2018-08-07

购买具有收藏醇化雪茄，这5点你需要参考

不同的雪茄经过适度的醇化，能散发出与众不同的芬芳，就如同好酒一般愈久醇香。

当然，醇化雪茄需要时间、金钱和耐心，但同样地，它也会给你带来无穷的乐趣。所以，如果你决定收藏和醇化雪茄，不妨看一看下面的Tips，希望能给你一些启示。

                                                                1. 买浓郁口味的雪茄

影响雪茄醇化的重要因素之一便是烟叶的浓度以及雪茄中使用浓郁烟叶的数量。

口味浓郁的烟叶一般颜色更深、厚度更厚，比如Maduro或Ligero，这样的烟叶随着醇化，味道也会越来越平衡、复杂。

                                                                    2. 湿度要低于70%

对于长期醇化的雪茄，推荐的湿度是63%~68%。因为较低的湿度可以让水分蒸发，而让油性树脂保留下来，更加集中，而油性树脂是保留雪茄香味的物质。其次，较低的湿度也可以防止雪茄发霉。

这种方式需要注意的是湿度不要过低，因为湿度过低也会让油性树脂挥发，而使雪茄过干。所以推荐的湿度为68%，这样可以给湿度调整留下空间，这对于非长期醇化的雪茄同样有效。

                                                   3. 不要买已经醇化很多年的雪茄

在卷制成雪茄前，烟叶已经醇化两到三年，所以并不是所有的雪茄都适合长期醇化。因为醇化雪茄会使得雪茄的味道更平衡、复杂一些。

所以不要买醇化年份太长的雪茄，这时候的雪茄已经没有多少醇化余地了。

                                                            4. 远离氧气太多的地方

氧气会加速氧化，而氧化会加速老化雪茄。而放在雪茄盒里的有玻璃纸的雪茄可以有效地减慢氧化的过程，所以长期醇化的雪茄没有必要去掉玻璃纸。

曾经有60年代的雪茄，在2007年味道还处在巅峰期，就是因为玻璃纸的作用。少量的氧气意味着缓慢的醇化，但没有必要完全隔绝空气——雪茄内部的水分会使其发霉。

                                                                   5. 间隙品尝雪茄

检验醇化效果的方法之一便是间歇品尝同一批次醇化的雪茄。你可以了解醇化期间雪茄的味道变化特点，而这需要你采购足够多的同一批次的雪茄，还需要持之以恒地笔记记录、比较。

因为每一个人的口味不同，所以每一个人关于雪茄巅峰期的感知也不尽相同。每一支雪茄的醇化都有一个时间极限，通过间歇的品尝雪茄可以找到属于你的最美的雪茄巅峰期味道。

总之，雪茄是一种有生命的东西，三分烟，七分养。只有真正懂养，掌握一定的醇化知识，才能保证雪茄的质。

掌握不同雪茄的生命期，在最佳的时间段内抽吸，能让品雪茄的体验也更趋近于完美，何尝不是一件快事？