芝芝舒芙蕾|不一样的味蕾

对于吃货来说,抵抗不了来自美食的诱惑---舒芙蕾​

周末的时光,一起喝奶茶吃甜点呀!

奶茶+甜点​

无疑是周末最舒适的时光​

芝芝舒芙蕾|不一样的味蕾_第1张图片

​现在就来给大家介绍一下这款美味-----舒芙蕾

有人说它的赏味期限只有五分钟​

​有人说它代表了“最大的失望”​

有人说“人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量进行的大气温度,而且还真的这么做了,却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应”​

就像谢霆锋在“十二锋味”中说“舒芙蕾像女人一样超难搞,我搜寻秘方,向高手讨教,却始终欠缺了一些火候”​

芝芝舒芙蕾|不一样的味蕾_第2张图片

看到上面的介绍是不是觉得难 难 难啊!

那么请看下面​

这道如此神秘的天平,配料却单纯的不可思议。用鲜奶和蛋白,经由烘烤中蛋白的膨胀,营造如坠云端的轻盈软绵口感​。如它的名字Soufflé,它是蓬松的、气息的、耳语的。它在唇齿间游离于虚无,宛若泡沫般的梦幻,却让你的味蕾与香甜的蛋奶味来个强力的拥抱。

看到这里是不是感觉很神奇​。

当我们明白蛋白与空气媾和的欲望产物,终究会塌陷的时候,偏执与焦虑得到释怀,我们只需要趁机抓住那难得的美味一刻!​

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