坚持20年早起的秘诀,竟然是...

当然是早餐啦!嘻嘻,今天来说说早餐这件小事。


摄影/龙女

小时候,妈妈黎明即起下厨倒腾早餐,厨房氤氲四起,在床上的我和姐姐听到一些食物烹饪的独特聒噪,小锅煎炸饺子起得小金边,煎鸡蛋时呲呲地起风球的声音,或白花花的蒸面馒头蒸炉轰隆做响,或煲各类五谷杂粮的粥凑成的营养大杂烩粥,当厨房传来的食物香气飘啊飘到小鼻子尖,就再也没有一丝赖床的理由,一轱辘跳起来,开始生机的一天。

感谢老妈,在小时在穷苦的日子仍能坚持高品质的生活态度,坚持早餐奶与充足的蛋白质,最大程度地保证营养和精致考究,构成了童年一道温暖的回忆。

一个人在其他城市进修时,阴冷的冬天,在酒店中被窝里蜷缩不起时,往往会煲一大水,任性地听着咕噜噜的煲水声音才肯起床,对于我说,这才是一天早起奋斗的“号角声”

已经是坚持早起第20年头,叫醒我的,从来不是苦逼的梦想,而是甜香的早餐。


长大后生活渐渐富足,周末一家人吃早餐仍然回归简单质朴,准备的煮鸡蛋、蒸馒头和拌的咸菜、熬得米粥。

母亲在旁边叮嘱慢一点,阳光洒到桌面上,一片金黄,嗅到细碎幸福的声音。


如何做出营养均衡又不差美感的早餐?

下面我来分享几个做早餐的小心得:

首先会提及到几个“装逼元素”:桌布,鲜花,刀叉,拼盘,美食烹饪技巧,摆拍技巧


烹饪

讲究荤素搭配,五谷杂粮,甜咸皆宜,平时我关注的是文婷茜子的“细作精神”公众号.一个从灵魂散发魅力的妈妈女人,追求细作和匠人之心。

核心归结于一条:用心!

关于鲜花

没有美万万不能。

萧秋水教主有一次的生活美学分享中提到,你要看“一朵花从含苞待放到娇艳欲滴地绽放,再到老去衰竭的过程,这是大自然的规律,从中你会发现美”

房间常年摆一只无香花也是我的习惯,为自己定了定期鲜花配送,有更多的灵动的生命陪伴一同成长。

刀叉拼盘

这点无需太多顾虑,关键是顺眼,碰到喜欢的瓷器就要果断入手,我会选择逛超市的时候,逛淘宝的时候,节假日时候,给自己买一套心仪的餐具犒劳自己

摄影基本构图技巧——让人看着舒服

当然万能的推荐就是“对称构图”


四平八稳



画面留白法


总得来说,一顿好的早餐就是烹饪技巧+用心摆拍,当然技巧性的东西说得太多也不如躬行实践,po几张早餐图,看看上个暑假的我的一些“masterpiece” (杰作)吧

展示专区
燕麦当早餐容易饿,注意配多蛋白



水果沙拉是经典配菜


莲藕焯水妙用


潮汕风


洋葱&鸡蛋是炒任何粉面的灵魂伴侣


偶尔来点重口味早餐


红豆生南国


鸭血粉丝关键在配料
碎碎念——关于早餐

一直任性地认为,人生最大的修行,就是好好吃饭,好好睡觉。看似最简单的小事,坚持起来亦不容易。

“不要失去耐心,就像赶驼人所说,该吃饭时吃饭,该走路时走路。”

愿你的每个早起的早餐,都有一个任性的理由。

愿每一个早起的早餐 ,有人问你粥可温 , 有人拘你言中泪 ,有人愁你独行路。

Good Morning, guys!

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