疫情下的国人生活方式：在家做饭成当下主流

岁末年初，一场突然爆发的NCP新冠病毒（现已被世界卫生组织正式命名COVID-19）肆虐全球。 于是，全民宅在家成为了一种“迫不得已”，在这种背景下，人们有了更多的时间做平时没有做的事。 就比如下厨房做饭。 而火热凉皮、电饭煲蛋糕等在各大社交网络蔓延，居家做饭疯狂晒美食则成了朋友圈中的必然的存在。
最近几天，通过与朋友闲聊和观察各大数据网站，我注意到了有关居家做饭的三点新变化： 一个是没想到现在小家电进化如此之快，使用很便捷，很智能，小白也能烹饪出美食； 二是以前总是在外应酬，或者点外卖，疫情让我们感受到，在家做饭是一种健康的生活方式； 三是在家做饭本是中国的传统，这才是中国家庭应该有的样子。 宅居这段日子，与家人一起动手做汤羹美食，不仅增进感情更让人对生活多了一份感悟。

（九阳不用手洗破壁机Y1做的破壁饮品）
【小家电愈发智能便捷，在家做饭不再是难事】
目前企业陆续复工了。 即使开始上班，大部分企业食堂都已关闭，且倡导员工从家中带饭。 而那些在家办公的人，生活的就更加精致和滋润了。
小陈是北京某互联网大厂中的一名员工，由于疫情的影响，公司被迫在家办公，告别一日三餐靠外卖过日子的从此小陈成了一名精致的猪猪女孩。 早上起来用九阳不用手洗的破壁机或者豆浆机自制一杯新鲜的果汁或豆浆； 中午用九阳蒸汽饭煲一份烹饪美味鸡汤； 下午想吃炒菜的时候用九阳炒菜机器人； 吃完饭不想刷碗又用了洗碗机。 做完饭想清洁，又可以用蒸汽拖把、空气净化器等小家电产品。

（九阳网红多功能锅做的麻辣香锅和抱蛋煎饺）
据苏宁数据显示，春节期间，除口罩之外，电烤箱、净水器、蒸汽拖把、空气净化器、空气炸锅这五类家电登上苏宁热搜TOP5。 可见，在被动宅家的日子里，能够提升居家幸福感的小家电备受消费者瞩目。
就拿我个人来说，正处于减肥保持身材时期十分需要规律的三餐和合理的饮食。 豆浆含有丰富的植物蛋白，不仅有着丰富的营养，而且易于消化吸收，是一种老少皆宜的营养食品。 早起用九阳不用手洗豆浆机智能预约自制一杯豆浆，与晨读搭配十分惬意。

（九阳不用手洗豆浆机K迷你做的豆浆）
据奥维云网(AVC)监测数据显示，线上2020年第五周到第七周(春节期间&疫情爆发期)，破壁机，煎烤机，电烤箱等西式厨房小家电等表现优异。 而且从数据可以看出，在疫情期间，大家普遍喜欢在家制作煎烤、烘焙、豆浆、果汁等餐点。
【重拾“舌尖”新美味，在家做饭吃的安心】
8年前，一部讲述传统美食的纪录片《舌尖上的中国》，史无前例地获得国人的高度赞誉。 不少人垂涎欲滴地盯着电视，纪录片的叙述方式也成为了“舌尖体”红极网络，还引起了片中所谈食品的网购疯潮。

这几个数据，足以说明当时有多旺： 央视一套开播首集收视率为0.012，第二、三集就分别飙升至0.191和0.201，均值比几大卫视热播剧《甄嬛传》、《夫妻那些事》都高！
同时，该纪录片在豆瓣网有17902人参与评价的分值高达9.5，而《阿凡达》的分值是8.7，票房奇高的3D《泰坦尼克号》则是8.9。 播出一个月，新浪微博关于《舌尖上的中国》的讨论记录就高达180万条。

（九阳发起的“宅居免疫大挑战”播放次数超6千万）
一夜之间，人人以做“吃货”、会吃中国菜为傲。 在被屡屡发生的食品安全困扰的当下中国，绝对是一股清新之风，一次正能量之举。
如今，被遗忘了相当一段时间的在家做饭却由于疫情的影响被人们重新拾起，进而带动了小家电的发展。

（九阳蒸汽饭煲能一键做出美味的无水鸡汤）
不是经常有人说，生活需要仪式感嘛。 在我看来，在家做饭就是一种高级的仪式感。 你能够亲身参与其中，与家人一同动手共做一份大餐，那种幸福程度不比吃外卖、下馆子来的高？ 且由于食材都是自买自采的，也让我们吃起来更安全，吃起来更放心！
【民以食为天，也许生活本该如此】
这段时间里，你收获的不仅仅是宅文化，更多的是与家人共享每一顿美食的幸福感。
英国作家威廉·梅克比斯·萨克雷说过，生活就是一面镜子，你笑，它也笑； 你哭，它也哭，你感谢生活，生活将赐予你灿烂的阳光； 你不感谢，只知一味地怨天尤人，最终可能一无所有。

积极得看，我们平时很难有这么长时间陪伴家人，去吃平时没时间一起吃的饭。 我们有很多兴趣爱好，平时不敢开卷的大部头书籍，无暇从事的体育锻炼，现在都有了时间和机会。 这也是一个很难得的机会，能够让我们稍微抽离眼前的业务，站在另一个角度，审视自己工作。 面对现实，调整心态，沉静下来，我们可以把未来的一到两个月的生活，安排地更有意义。
对于那些常年在北上广深等一线城市打拼的年轻白领们来说，每天除了公司、出租屋、地铁的两点一线生活之外，他们总是觉得缺了点什么。 闲聊中，小陈告诉我，他们这样的年轻白领缺的就是幸福感，如今在家做饭反而是帮助她找回了生活中的幸福感，也让她重新领悟到了生活的真谛。 也许生活不是一场你死我活的争斗，而是一日三餐的幸福。
【结束语】
“危机”二字是由“危”和“机”组成的，大部分人只看到“危”，却没有抓住机遇。 我一直都在说，疫情当前，用户的需求没有减少，只是被暂时性压抑住了。 等到疫情过去，战胜新冠之后，那将会是爆发式的增长，也迎来了品牌力的决胜时刻。
对于小家电市场来说，疫情的爆发让消费者的诉求发生改变，而长达三个月甚至更久的“宅”生活，也有利于消费者新消费习惯的养成。 一旦疫情结束，憋了许久的消费想法就统统转化为了消费动力，而相关企业的相关产品也会得到充分的购置。
也就是说，谁能够在这段时间里主动培养消费者的消费习惯和消费场景，谁就会在疫情结束后抢占足够的先机。 而从最近朋友圈和各大社交网站上发现，九阳在这方面做的不错，未来也值得期待。

公告：疫情期间【王冠雄频道】除了科技赈灾，也在关注企业如何渡过难关、会引发什么样的未来商业变革。欢迎交流和提供线上采访线索。让我们一起共克时艰、一起转型

王冠雄，新经济观察家、意见领袖，首个竖屏科技脱口秀雄辩·科技show主讲人、十大自媒体（见各大权威榜单）。曾在阿里巴巴、360、搜狗、蓝港等著名互联网公司负责相关营销工作，参与4次IPO，横跨行业主要领域。每日一篇深度文章+科技热点快评，发布于微信、微博、头条、百度，各大门户及科技博客、媒体社群、短视频等30+全部主流平台，覆盖400万中国核心商业、科技人群。为FT金融时报、福布斯等世界级媒体撰稿人，观点被媒体广泛转载引用，影响力极大。

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