生物化学之酶的化学

第一节

重要考点!

1.酶作用的专一性:

立体化学专一性:①立体异构专一性:L;D

②几何异构专一性:顺;反

非立体化学专一性:键专一性:键正确

基团专一性:键正确,一侧基团正确

绝对专一性:键正确,两侧基团正确

2.酶的分类与命名

书上的六大类,其中易考点为裂合酶、合成酶,且六类酶应准确对应其反应类型。

第二节

1.单纯酶:蛋白质构成

结合酶:

全酶:酶蛋白+辅助因子(辅酶或辅基)有催化活性。

酶蛋白:决定酶的专一性

辅助因子:决定酶促反应类型

2.酶蛋白的结构

底物结合部位:特异性决定部位

活性中心或活性部位

催化部位:参与催化反应

必需基团

辅助因子

金属因子

活性中心外的必需基团:维持最适空间位置

3.酶的辅助因子与功能

辅酶:结合疏松,可透析出去,非共价结合

辅助因子

辅基:结合牢固,不可透析除去,共价结合

其中最重要的是B族维生素及其辅助因子形式;书中表格掌握

第三节

酶的作用机制:降低反应活化能

酶的活性中心不仅与底物结合,还与底物的过渡态结合,其中书上酶作用高效率的机制应熟练掌 握。

第四节

米氏方程  推导不需掌握

米氏常数意义及应用必需掌握

Km在酶学和代谢研究中的重要意义,书中列出7条,必需掌握重点

本节重点为PH、温度、浓度、激活剂、抑制剂对反应的影响以及作用原理,其中,抑制剂对反应影响,为难点。

书中表格三类抑制作用的动力学比较是考研常考题目

第五节

主要理解酶的纯化中酶纯度的表示方法,及酶的活力测定

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