推荐一本质谱好书：分析化学手册 9A 有机质谱分析（第三版）陈焕文主编

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本书是《分析化学手册》的9A 分册，系统介绍了有机质谱分析和生物质谱分析的技术与方法。全书分为3 篇，*篇为有机质谱分析总论，内容包括有机质谱的概念与术语、发展历史，有机质谱仪器的组成与结构、操作与维护，有机质谱联用技术，有机质谱获取及其规律，有机质谱分析样品制备，有机质谱定性和定量分析，计算机在质谱中的应用等；第二篇为有机化合物的质谱，介绍了脂肪烃、芳烃和卤代烃，醇、酚和醚，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，含氮化合物，含硫、磷化合物，杂环化合物，天然有机化合物等1900 余种常见有机化合物的质谱裂解规律、硬电离的一级谱图和部分软电离的二级谱图；第三篇为生物大分子的质谱，介绍了氨基酸、多肽、蛋白质、核酸和蛋白质复合物的质谱分析方法，并精选了蛋白质的串联质谱图280 张。书末编制了主题词索引，有机化合物的中英文名称索引、分式式和分子量索引，蛋白质中英文名称索引，便于读者查阅。

本书反映了当前有机质谱学的发展，可为从事有机质谱分析的技术人员和从事有机质谱学研究、有机或生物分子结构研究以及蛋白质组学、生物技术药物研发的科研人员提供丰富、翔实的数据和资料。

目录

第一篇　有机质谱分析总论

第一章　绪论 2

第一节　有机质谱法概述 2

一、有机质谱法概念 2

二、有机质谱法发展简史 2

三、有机质谱分析原理与特点 4

四、有机质谱的分类与应用 5

第二节　有机质谱相关术语和符号 6

第三节　获取有机质谱信息的主要途径 7

参考文献 8

第二章　有机质谱仪器组成与结构 9

第一节　有机质谱仪器结构 9

一、进样系统 9

二、离子源 22

三、离子引导系统 24

四、质量分析器 26

五、离子检测器 27

六、显示控制系统 32

七、真空系统 32

第二节　离子源 39

一、电子轰击离子源 39

二、电喷雾电离源 40

三、大气压化学电离源 41

四、基质辅助激光解吸电离源 41

五、电喷雾解吸电离源 42

六、表面解吸常压化学电离源 43

七、实时直接分析离子源 44

八、电喷雾萃取电离源 44

第三节　质量分析器 45

一、扇形电磁质量分析器 45

二、四极杆质量分析器 48

三、离子阱质量分析器 50

四、轨道阱 55

五、傅里叶变换离子回旋共振质量分析器 57

六、飞行时间质量分析器 60

第四节　小型质谱仪 65

一、小型四极杆质谱仪 66

二、小型飞行时间质谱仪 67

三、小型离子阱质谱仪 68

四、小型傅里叶变换回旋共振质谱仪 70

五、颗粒质谱仪 70

六、小型质谱仪器在定量分析中的应用 72

参考文献 73

第三章　有机质谱仪器操作与维护 75

第一节　质谱仪器性能指标 75

一、灵敏度 75

二、分辨率 75

三、质量范围 76

四、质量稳定性 76

五、质量精度 77

第二节　影响分析性能的常见因素 77

第三节　日常维护和简单故障诊断 77

一、质谱仪的日常维护 77

二、质谱仪故障诊断 79

第四章　有机质谱联用技术 80

第一节　毛细管电泳-质谱联用技术 80

一、毛细管电泳-质谱联用的接口 80

二、毛细管电泳-质谱联用技术的应用 82

第二节　液相色谱-质谱联用技术 83

一、液相色谱-质谱联用的接口 83

二、液相色谱-质谱联用分析条件的选择和优化 87

三、液相色谱-质谱联用技术的应用 89

第三节　气相色谱-质谱联用技术 90

一、气相色谱-质谱联用系统的仪器组成 90

二、气相色谱-质谱联用的接口技术 93

三、气相色谱-质谱联用中常用的衍生化方法 96

四、气相色谱-质谱联用技术的应用 97

参考文献 99

第五章　有机质谱获取及其规律 100

第一节　有机质谱离子的类型及获取方法 100

一、分子离子和准分子离子 100

二、碎片离子 101

三、同位素离子 102

四、亚稳离子 103

五、重排离子 103

六、多电荷离子 104

第二节　有机化合物的裂解机理与规律 104

一、分子离子和准分子离子的产生机理与条件 104

二、影响离子丰度的主要因素 107

三、质谱裂解方式 108

四、生物大分子及其片段的多电荷离子产生机理与规律 114

参考文献 115

第六章　有机质谱分析样品制备 116

第一节　质谱分析样品制备的重要性和质量控制 116

一、样品制备的重要性 116

二、样品制备的基本要求 116

三、样品制备的质量控制 117

第二节　有机质谱分析样品的采集方法 118

一、固体样品的采集 118

二、液体物料的样品采集 118

三、气体试样的采集 119

四、生物样品的采集 119

第三节　常见样品制备及预处理技术 120

一、蒸馏技术 120

二、萃取技术 121

三、吸附-热解吸技术 124

四、低温浓缩技术 124

五、膜分离技术 125

六、衍生化技术 125

第四节　生物样品的制备 126

一、生物材料的采集与前处理 126

二、细胞的破碎与细胞器的分离 127

三、蛋白质的分离和纯化 128

四、核酸的提取与PCR技术 129

五、样品的浓缩、干燥及保存 130

参考文献 131

第七章　有机质谱定性分析 132

第一节　有机质谱定性分析的判据 132

一、一级质谱判据（高分辨质谱数据） 132

二、串联质谱判据（碎片离子，多级串联） 133

三、其他判据（高分辨多级串联质谱） 134

第二节　有机质谱定性分析的方法 136

一、标准图谱法 136

二、标准物质对比法 136

三、串联质谱法 136

参考文献 137

第八章　有机质谱定量分析 138

第一节　有机质谱定量分析方法 138

一、有机物分子量的测定 138

二、样品中有机物质含量的测定 139

第二节　有机质谱定量分析指标 140

一、空白值 140

二、测量极限 140

三、准确度与精密度 140

四、线性 141

五、动态范围 141

第三节　影响有机质谱定量分析的不确定度因素 142

一、样品预处理方法 142

二、离子源的类型 142

三、仪器参数的设置 142

参考文献 142

第九章　计算机在质谱中的应用 143

第一节　意义及发展 143

第二节　计算机 144

一、戴尔微机系统概述 144

二、常见术语 145

三、微机辅助MS系统实例 146

第三节　仪器控制、数据采集及处理 146

一、仪器控制 147

二、质谱数据的采集和处理 148

第四节　计算机辅助质谱解析 152

一、理论方法 152

二、模式识别方法 154

三、谱图检索法 157

参考文献 162

第二篇　有机物的质谱

第十章　脂肪烃、芳烃和卤代烃 164

第一节　脂肪烃 164

一、正构脂肪烃类 164

二、支链脂肪烃类 167

三、环脂肪烃类 169

四、直链烯烃类 171

五、环烯烃类 176

六、炔脂肪烃类 181

第二节　芳烃类 183

一、苯和烃基苯类 183

二、萘及甲基萘类 192

三、多氢萘和甲基多氢萘类 194

四、联苯类 197

五、稠环类 200

第三节　卤代烃类 201

一、卤代烷类 201

二、卤代环烷类 207

三、卤代烯类 208

四、卤代炔类 212

五、卤代苯类 213

六、卤苄类 221

七、卤代萘类 222

第十一章　醇、酚和醚 223

第一节　醇类 223

一、伯醇类 223

二、仲醇类 230

三、叔醇类 233

四、多元醇类 235

五、不饱和醇类 240

六、环醇类 243

七、苄醇类 250

第二节　酚类 254

一、一元酚类 254

二、二元酚类 255

三、三元酚类 258

四、烷基酚类 259

五、甲氧基苯酚类 266

六、卤代苯酚类 268

七、氨基酚类 275

八、硝基酚类 276

九、亚硝基酚类 277

十、联苯酚类 278

十一、萘酚类 278

第三节　醚类 280

一、脂肪醚 280

二、脂环烷基醚类 283

三、苄基醚类 283

四、二醚类 284

五、过氧醚类 284

六、芳香醚类 284

参考文献 287

第十二章　醛、酮和醌 288

第一节　醛类 288

一、脂肪醛类 288

二、卤代脂肪醛类 291

三、烯醛类 292

四、二醛类 293

五、三醛类 294

六、芳香醛类 295

七、缩醛类 303

第二节　酮类 304

一、直链脂肪酮类 304

二、卤代脂肪酮类 310

三、环丁酮类 310

四、环戊酮类 312

五、α, β-环戊烯酮类 313

六、环戊二酮类 314

七、环戊三酮类 315

八、环己酮类 315

九、环己-2-烯酮类 316

十、2, 5-环己二烯酮类 317

十一、环己二酮类 317

十二、芳香酮类 319

第三节　醌类 323

一、苯醌类 323

二、其他醌类 326

参考文献 336

第十三章　羧酸及其衍生物 337

第一节　羧酸类 337

一、直链脂肪一元酸类 337

二、直链脂肪二元酸类 343

三、直链脂肪三元酸类 347

四、卤代直链脂肪酸类 348

五、芳香酸类 350

六、卤代芳香酸类 359

七、呋喃羧酸类 363

八、其他羧酸类 365

第二节　酸酐类 370

一、脂肪酸酐类 370

二、芳香酸酐类 371

第三节　酰卤类 372

一、脂肪酰卤类 372

二、芳香酰卤类 374

第四节　酰胺类 375

一、脂肪酰胺类 375

二、芳香酰胺类 377

三、乙酰芳胺类 380

四、内酰胺类 383

五、硫代酰胺类 384

六、碳酰胺类 385

第五节　酯类 385

一、脂肪酸酯类 385

二、芳香酸酯类 394

三、呋喃羧酸甲酯类 399

四、氰酸烷基酯类 400

五、硫氰酸酯类 400

六、硫酸酯类 402

七、亚硫酸酯类 402

八、硫代羧酸酯类 403

九、硝酸酯类 403

十、亚硝酸酯类 404

十一、碳酸酯类 405

十二、内酯类 405

第十四章　含氮化合物 410

第一节　硝基化合物 410

一、硝基烷类 410

二、硝基苯类 411

第二节　亚硝胺类 423

一、直链亚硝胺类 423

二、环状亚硝胺类 423

第三节　胺类 425

一、开链脂肪伯胺类 425

二、开链脂肪仲胺类 428

三、开链脂肪叔胺类 429

四、开链脂肪二胺类 431

五、脂肪环胺类 432

六、芳香胺类 434

七、其他胺类 446

第四节　腈类 454

一、脂肪腈类 454

二、脂肪异腈类 457

三、芳香腈类 457

四、芳香异腈类 459

第五节　肼类 460

一、脂肪肼类 460

二、芳香肼类 462

三、酰肼类 463

第六节　脲类 464

第七节　胍类 467

第八节　肟类 468

一、醛肟类 468

二、酮肟类 468

三、二肟类 469

第九节　重氮类 470

第十节　偶氮类 470

第十五章　含硫、磷化合物 472

分析化学手册 9A 有机质谱分析（第三版）陈焕文主编