茶

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家里人对茶有种特别的情感，把它作为午饭后的必备饮品，而奶奶更甚，遛弯串巷、唠嗑看戏，茶杯不离手、茶水不离口。鉴于家里人乐于饮茶的习惯，最近我往家里邮寄了两罐云南的普洱茶，且都有了十年茶龄，但我预感他们品不出这时间沉淀的味道，反而能品出茶水背后的感情。为什么这么说呢？

因为我家里人虽然对茶十分依赖和喜爱，但多年来对茶也只是图个解腻、提神的用途；他们喝茶时每次针对茶最多说个清香、华润的词，便再也其他；而之后便是借着茶水的存在，于朋友，于亲戚，于街坊邻居，话说家常、吐露心情、分享苦乐，所以此时茶的作用不同于酒而又胜于酒。酒是刚烈和醇香的分子构成，容易勾起人的贪婪和邪念，使人激动和迷离；而茶却多了几分清雅的微苦，苦中泛着丝丝回魂的香甜，使人愈发沉静和简单。此刻，茶是“情”的化身。

某次，我去了一个茶艺师的工作室参观，温文尔雅的茶艺师一边做茶艺表演一边讲解茶艺的文化，其中她说了一句话我记得很深——“每一片茶叶都是独一无二的，就如同每个人一样”，听上去这句话没有什么特别高深的含义，但就在她说出的那一瞬我分明看到了她与茶融为一体的明媚感；她的眼睛晶莹透亮、她的声音悦耳动听，她的姿度已是茶的姿度，她的风貌已是茶的面容。是茶，净化了她的心，提升了她的思境；可见茶又有着“美化”的力量。

但茶是有灵魂和意蕴的。

茶，若离开了文化、历史、环境、氛围独立存在，那么茶艺仅是失去了灵魂的花拳绣腿。

茶，若只止于闻香、润喉、色泽的判断，那么饮茶无异于饮汤喝水。

茶，好比岁月中的智者，拥有一颗清净心、智慧心的人才会品得其中意味。

于知心爱人，会心好友，坐于安然之境，望窗可见远山，开门即见溪水，庭间花团锦簇，鸟鸣寂寂，阳光斜照，书画相映，如此佳境中饮茶，茶与人一体也，人与人共情也。

茶面前人人平等，乡野村夫可嘬，高官厚禄者可饮，其中滋味只能自在人心了。

但最好的饮茶是来“洗心”、是来“育情”的；即便没有环境氛围的烘托，有了情与爱，茶依旧是最神圣、最珍贵的饮品。

茶无论品种、无论名贵，一旦离开了人之心灵和人情的温存，再名贵的茶也是荒芜苍凉的废弃之物。