文房菖蒲:市场常见菖蒲的分类辨识及鉴赏
花木君
随着人们生活水平的提高,养花种草成了不少人工作之余或者修身养性的最佳选择;并且随着传统文化的回归,以前的不少优秀传统重新焕发了魅力,就拿植物文化来说,除了传统盆景文化得以延续和发扬广大,以往文人墨客喜爱的花卉雅趣也得以迅速崛起,广为流行。
文人喜爱的以“花卉四雅”兰、菊、水仙、菖蒲为主,其中兰花以姿态优美、花香清幽、宁静淡泊、品洁高雅居首,菊和水仙由于属于时令花卉,分别为秋季和春季花卉,不能一年四季观赏,而菖蒲,这个野生的小草,四季青翠,生机盎然,亭亭玉立,飘逸俊秀,因而深受文人墨客喜爱,自古以来就有书房蓺养菖蒲的习俗,一直流传至今。
随着栽植菖蒲的植物爱好者迅速扩大,市场上出现了各种各样的菖蒲,而名字含“菖蒲”二字的植物也随之大热,于是,各种品名各种菖蒲琳琅满目,诸如金钱、虎须、龙须、牛顶、香苗、台蒲、金边、金叶、银边、花叶、极姬、政宗、黄金姬、天鹅绒、贵船苔、有栖川、石菖蒲、花石菖、九节菖蒲、唐菖蒲、泥菖蒲、花菖蒲、水菖蒲、花石菖…………,这让不少花友茫然失措,不知道什么是什么,即便想购买也有点无所适从。
由于菖蒲在先秦时期就被列为去除瘟疫、益寿延年的神药,在《神农本草经》上就有记载:“典术云:尧时天降精于庭为韭,感百阴之气为菖蒲,故曰:尧韭。”。因而后来很多植物也附会菖蒲二字,以至于不少带有“菖蒲”的是不同科属的植物,最著名的为“唐菖蒲”,和菖蒲不是一种植物,和唐朝没关系,也不是我国原产,而是完全的舶来品。
再加上一些自媒体和文章,目的是吸引点击,销售产品,而对菖蒲一知半解、不求甚解,因而关于菖蒲的介绍经常错误百出,或者故意混淆,张冠李戴,误导消费者,因而感觉到有必要系统整理一下关于菖蒲的资料,理清诸位菖蒲爱好者的思路。
首先我们先指出,古代关于菖蒲的药性记载和大多诗词赞叹,尤其是文房清供的菖蒲,基本上都是指的天南星科、菖蒲属草本植物,菖蒲属我国有7个品种和2个变种,分别是石菖蒲、水菖蒲(菖蒲)、钱菖蒲、长苞菖蒲、茴香菖蒲、宽叶菖蒲、香叶菖蒲以及2变种细叶菖蒲(水菖蒲变种)、金边菖蒲(石菖蒲变种),我们以石菖蒲和水菖蒲为代表介绍一下大致形态。
【石菖蒲】
石菖蒲(学名:Acorus tatarinowii),属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物,其根茎具气味。叶剑形,全缘,排成二列,上举;花序柄腋生,长4-15厘米,三棱形;肉穗花序(佛焰花序),花梗绿色,花白色;佛焰苞叶状且与花序柄贯连;花两性;胚珠多颗;浆果幼果绿色,成熟时黄绿色或黄白色;花果期2-6月。我国南北皆有分布,生长于海拔20米至2600米的地区,多生在山涧水石空隙中或山沟流水砾石间(有时为挺水生长)。
【水菖蒲】
水菖蒲(学名:Acorus calamus L.)就是常见的菖蒲,又称泥菖蒲、野菖蒲、臭菖蒲、山菖蒲、白菖蒲、剑菖蒲、大菖蒲等等,多年生草本。根茎横走,稍扁,分枝,外皮黄褐色,芳香,肉质根多数,长5-6厘米,具毛发状须根。叶基生,基部两侧膜质叶鞘宽向上渐狭,至叶长1/3处渐行消失、脱落。叶片剑状线形,长90-150厘米,中部宽1-3厘米;花序柄三棱形,长15-50厘米;叶状佛焰苞剑状线形,长30-40厘米;肉穗花序斜向上或近直立,狭锥状圆柱形,花黄绿色,浆果长圆形,红色。花期2-9月。我国南北皆有分布。
菖蒲属名字繁多,园艺品种也不少,其中作为药用的一般为水菖蒲和石菖蒲两种,其他甚少入药;用做文房观赏的一般多为石菖蒲、钱菖蒲、金边菖蒲三种,另外传统的六大菖蒲品种:金钱、牛顶、虎须、剑脊、香苗、台蒲都是菖蒲属植物,而其他诸如黄金姬、极姬、金边、金叶、银边、政宗、贵船苔、有栖川等等,都是菖蒲属园艺品种。
【九节菖蒲】(传统品种)
这里需要注意的是,在古代经常提到一种菖蒲,那就是九节菖蒲,始载于《神农本草经》,陶弘景云:“上洛郡居梁州,严道县在蜀郡,今乃处处有之。生石碛上,概节为好。在下湿地,大根者名昌阳,不堪服食”。
(举例,并非传说中的九节菖蒲)
南北朝之前菖蒲药用包括大根的泥菖蒲(水菖蒲)和细根的石菖蒲两个品种,即《神农本草经》所载的生池泽为泥菖蒲。《雷公炮炙论》中记载:“凡使采石上生者,根条嫩黄,紧硬节稠,长一寸九节者,是真也”。古代认为根条长,环节多者为佳,故有“一寸生九节者为佳”之说,并俗称为“九节菖蒲”。
(举例类似)
从古时记载来看,九节菖蒲肯定是石菖蒲的变种,代表着石菖蒲中品质上乘的外形特征,因而并非如今用作药用的“九节菖蒲”不同,现在用作药用的九节菖蒲,大多指来源于毛茛科植物阿尔泰银莲花(Anemone altaica Fisch. ex C. A. Mey)的干燥根茎。
【九节菖蒲】(现代)
现在药用的九节菖蒲,指的是阿尔泰银莲花(Anemone altaica Fisch. ex C. A. Mey),又名玄参、穿骨七,是毛茛科、银莲花属多年生草本植物。植株高可达23厘米。根状茎横走或稍斜,叶片薄草质,宽卵形,三裂,边缘有牙齿,两面近无毛,叶柄无毛。花葶近无毛;苞片有柄,花梗柔毛,萼片白色,倒卵状长圆形或长圆形,顶端圆形,无毛;花丝近丝形;瘦果卵球形,有柔毛。3月至5月开花。分布于中国湖北西北部、河南西部、陕西南部、山西南部,生海拔1200-1800米间山地谷中林下,潜丛中或沟边。
阿尔泰银莲花的根茎纺锤形,稍弯曲,长1-4cm,直径3-5mm。表面棕黄色至暗棕色,具多数半环状突起的节,其上有鳞叶痕,斜向交互排列,节上有1-3个突起的根痕。由于其根茎和古代记载中的九节菖蒲非常相似,因而后来就借用其名,然而历代本草均无记载,直到1963版和1977版《中国药典》曾收载,现在为华北及西北地区地方用药,商品名为“九节菖蒲”。
阿尔泰银莲花