如何一天内吃遍汕头的著名美食？（深夜慎入）

11月12日，周六，晴，我和胖丁从深圳出发，来了一场吃货的美食之旅。

众所周知，潮汕的小吃非常出名，又好吃又实惠，每天都有很多食客循着香味而来。我们此行的目的就一个字——吃！

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1、交通篇

深圳北站到潮汕站，一天共有64趟动车/高铁，最早7：00，最晚22：00，历时2小时15分钟左右，二等座票价89.5rmb，一等座107.5rmb。我们坐的是早上8:52的高铁G1602,到达潮汕站是11：15。

值得一提的是，因为没有汕头火车站，去汕头只能到潮汕站，潮汕站位于潮安、揭阳、汕头三个城市中间。到了潮汕站，要坐一部快线大巴到汕头市区，历时1小时左右，票价18rmb。

汕头的美食都是藏在小巷子里的老店，所以位置多在老城区——金平区。坐快线大巴到中旅客运站下车。我们打了滴滴，去往此行饿货朝圣首站——海记牛肉店八合里总店。

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2、美食篇

STATION 1.八合里海记火锅

地址：汕头市金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面

据说是汕头排名第一的美食店，很多背着包挂着相机的游客慕名而来，当地食客也很多。去的时候12点多，刚好是饭点，排队的人没有预计的多，我们两个人要的小桌，前面还有3桌就到我们了。我们想，3桌至少要等十几分钟吧，于是去了距离六百米的一家也是很出名的店——亚强果汁冰，等会一边吃火锅一边喝果汁，多爽！

用手机导航出了小巷右拐，到了！一看——没开门！再一看——营业时间下午2：30——凌晨2：00......第一次见到这么任性的果汁店，下午两点半才开门啊......

我们果断回火锅店，结果已经过号了，要重排......两个没有吃早餐的人，闻着香喷喷的火锅味有点凌乱......店员很贴心地说：你们不要再走了，就在门口等吧，很快的，门口也有椅子可以坐。嗯嗯，服务还是不错的，没有因为人多太忙就对你脾气暴躁翻白眼之类的。

等的时候，看到马路对面是这家店的外卖店铺，几个小哥就在门口熟练地做牛肉丸。我们想，等会吃了要是好吃，就带点牛肉丸回去，以后在家可以打火锅。手打牛肉丸55rmb一斤，机打的45rmb一斤。

二十分钟后，终于到我们了。点了一份牛肉丸、一份牛筋丸、一份嫩牛肉、一份牛百叶和一个青菜。

锅底是牛骨萝卜汤，没有鸳鸯锅，要辣椒可以拌在调料里，对于我这种无辣不欢的人，居然觉得这个锅底非常美味，每人喝了两碗锅底......锅底开了先喝点汤，把牛肉放进去，半熟时蘸着沙茶酱，一口！嗯~牛肉“骚气”浓郁，又香又嫩又甜，牛百叶爽滑可口，可见师傅刀工一流。牛肉丸和牛筋丸一口咬下去，汁液“嗞——”的一下流出来，口感独特，劲道，酥脆，香甜，满嘴牛肉的地道的香气，从口腔漫散开来，一直直达你心底去。

胖丁已经吃得笑开了花

人均60+rmb，对于我们两个大胃王，只吃了六成饱，一般女生应该是可以吃饱的！我们留着肚子继续吃吃吃!

STATION 2.广场老牌豆花甜汤

地址：汕头市金平区公园路汇涛花园1楼（近人民广场）

从海记出来差不多两点，亚强果汁冰还没开门，我们就放弃了。步行25分钟来到这家店，因为今天要吃很多，而且有名的老店都在这一块，所以接下来我们都选择步行。

要了两碗豆花，打包了带到旁边的人民广场，广场上很多老人在下棋打牌，也有一家人在草坪上坐着，躺着，吃点零食，孩子们你追我赶，嬉笑打闹。虽然已立冬，岭南还是一副春天的模样。

4rmb一碗豆花，拿在手上暖暖的，撒上绵软的白糖与红糖末，好久没有见到那么便宜又好吃的东西了！口感跟一般豆花不太一样，吃着有点粘牙的感觉，应该是传统老式做法熬制，豆味很浓，豆花颜色也不是全白，有点黄绿色，一看就跟外面的妖艳豆花不一样！就是吃到后面会比较甜腻，打包的糖都没吃完我们就腻得不行了！

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STATION 3.老妈宫粽球（外马路老店）

地址：汕头市金平区新关街2号

在人民广场吃完豆花，我们接着走了15分钟，来到这家店，这家店主打各种粽子，也就是粽球啦。

要了双烹粽球，10rmb，上面这层黄色的是莲蓉，糯米里面裹着虾米、干贝、五花肉、栗子、蛋黄、香菇等很多东西。外面莲蓉是甜的，里面是咸的，个人感觉有点奇怪，我吃得不是很习惯，还是可以试试的哦！

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STATION 4.老牌福合沟无米粿甜汤粿品店

地址：汕头市金平区瑞平路与福平路交汇处

再走10分钟，到了这家位于两条巷子街口的粿品店。人挺多的，而且都是当地人，因为都讲潮汕话，我们啥都听不懂，看着东西很好吃，也不知道叫啥名字，只好指着说：这个这个，还有那个。

后来问了邻桌，才知道右下角的叫鲎粿（hòu guǒ）。两个要了一份鲎粿，一碗芋头糖水，一碗黄色的糖水（还不知道啥名就吃了），才20rmb，非常好吃，就是糖水喝到后面齁得慌，汕头人民太朴实了，太舍得放糖了！

STATION 5.飘香小食店

地址：汕头市金平区国平路39号

吃了四家店，我们俩都饱了，实在吃不下了，可是这家店是上过《舌尖上的中国》的，而且也不远，步行8分钟，于是过来打包带走。

这是蚝烙，30rmb一份，点的时候觉得有点小贵，毕竟今天买的美食都挺实惠的，可是！吃的时候才发现，里面至少有20个生蚝啊，生蚝个头不小，肉质饱满，随便夹一筷子都是生蚝啊！性价比是非常高的！

这是小吃拼盘，老板娘推荐的，看我们是两个人就推荐我们要了20rmb的，里面有好几种小吃，我们都叫不出名字，有不知道包了什么白色的陷的饺子，有芋头酥，有油炸粿，有甜的也有咸的。蚝烙和拼盘都是在大油锅里炸的，本以为会很油腻，没想到酥脆酥脆的，打包回来热一热，当夜宵刚刚好！

从飘香小食店出来，旁边都是上百年历史的楼房，狭窄的巷子，拄着拐杖的老人慢慢地从你身边走过，斜阳西照，恍惚间，你仿佛置身于某部民国电影的片场。

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下午五点多，我们打车到中旅客运站，坐上了去往潮汕站的快线大巴，汕头一日美食之旅就这样结束啦。

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