有哪些适合20多岁女生的葡萄酒?

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  以下是从二十岁女孩视角所述,她们所钟爱的葡萄酒:

  1、全世界的莫斯卡托甜白葡萄酒(moscato):玫瑰味欲罢不能

  2、法国阿尔萨斯产区的格乌兹塔明那白葡萄酒( Gewürztraminer ):荔枝味魂牵梦绕

  这两种都是白葡萄酒,女孩子就是不爱什么涩口的结构感╮(╯_╰)╭拉菲拉图木桐玛歌奥比昂在我心中通通比不上这两种(好吧,其实在国内的我至今还没喝过一瓶真的大拉菲。。。)

  要正宗

  我只讲讲法国人在高档餐厅怎么喝。西班牙意大利的不太了解。

  1、香槟:等待其他客人时候喝(就像我们在火锅店等候区吃瓜子花生虾片水果)。开胃菜喝。

  2、干白葡萄酒:前菜喝,主菜是鸡鱼时喝

  3、干红葡萄酒:主菜喝(主菜是牛羊猪鸭)

  4、甜白葡萄酒:甜品喝

  一般的两人晚餐是喝不了这么多酒的,所以往往两人一起吃饭时是选一瓶两个人都喜欢的酒从头喝到尾,或者点杯卖酒来配菜。如果两人偶得一瓶好酒也可以专门点合适的菜来配酒。

  要带感

  我觉得我喝葡萄酒最带感的时刻就是遇到会和我一起品尝沟通酒中的味道的朋友,这种感觉就像是遇到一个吃火锅的行家和他讨论哪家麻一点哪家海椒香哪家用老油一样。

  另外杯子不用水晶杯是不行的,玻璃杯没有水晶杯带感。水晶杯那种拿在手上晶莹剔透的感觉,那种易碎需小心爱惜的感觉,那种碰杯时发出的清脆声音传入耳中的感觉。完胜╮(╯_╰)╭。

  如果你想要的是电影中拿着红酒杯深情对望的感觉,只要感情到了就可以!那种时刻酒是陪衬!! 如果不希望被红酒中的古怪味道打断可以选择超市100软妹以上的酒。如果不喜欢很涩口的红酒可以选择法国勃艮第产区的红葡萄酒。我比较喜欢勃艮第地区里的热弗雷香贝天小区的干红( Gevrey-Chambertin ),颜色柔和,不那么涩口,香气多变(樱桃和花香为主)剩下的全靠感情了!!!

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  资深专业人士视角:

  在接触葡萄酒之前,钟爱威士忌,如果说烈酒让冲动来得痛快,那么葡萄酒更帮助你在深夜的楼宇间品味生活的甜蜜。

  对于我这种隐形的女酒鬼来说,地域文化的差异、不同的品尝方式更丰富了味蕾的愉悦感,仅推荐个人喝过和正在种草的酒单,按葡萄酒的种类(红、白、桃红)来分别做下总结,适合20多岁的姑娘喝的葡萄酒,都有超高的颜值和馥郁甜香的口感,供各位看官参考。

  本期小目录:

  白葡萄酒品尝小记及适宜的酒杯

  桃红葡萄酒品尝小记

  红葡萄酒种草单

  一、白葡萄酒品尝小记

  标准为:酒度12%,糖分1.5%以下,通常酒液呈好看的果绿色,酒体清澈,气味清爽,开瓶便能闻到馥郁的香气并持久不散。适合即饮,在上市3年~5年期限内饮用最佳。

  你的第一款白葡萄酒可以从布朗兄弟开始。该酒庄开发了一系列易饮葡萄酒,这些酒大多富有丰富的果味和甜味,很容易上口,比如莫斯卡托(Moscato)系列,在澳大利亚是同品种的销量冠军。这款酒精度仅5.5%,高甜气泡多,可以说是妖艳贱货。这款葡萄酒,酒精度6.5%vol,酒体稻黄色,散发着花香,果子露和橙子香味。口感柔和圆润,混合着橙子和麝香味道,回味净爽。

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  雷司令干白很不错,但大部分人最开始的时候更容易接受长相思干白。如果说雷司令是一个“气质女强人”,那么长相思就是一个“狂野的坏女孩”了。她酸味重,香味浓郁,青草味,常常会带着猫臊味和百香果香味,个性张扬。价格也很亲民,很多几十元的智利长相思、一二百元的新西兰长相思,品质都很不错。若说“最有名长相思”,新西兰马尔堡的云雾之湾(Cloudy Bay)是公认的NO.1。它的长相思在85年,连续两年获得英国权威杂志Decanter的“世界最佳长相思”。

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  蒙特斯(Montes)是智利著名酒庄,创立于1988年,旗下葡萄酒质量表现出色,在全球酒界获奖无数,他家的旗舰Taita也是智利最贵的红酒。酒款从低端到高端全覆盖,满足各类酒友的需求。白葡萄酒小编强烈推荐100元以内的经典霞多丽、长相思,200元的欧法(Apalta)。而这款霞多丽干白葡萄酒,酒精度13%vol,部分霞多丽在法国新旧橡木桶中陈酿6个月,酒体浅金带绿,明显的黄油、香草和热带水果香气。口感清爽,平衡度良好,余味绵长。

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  寇兰山和洛神山庄都曾是奔富旗下的入门系列,在2013年7月洛神山庄正式成为独立葡萄酒品牌。价格亲民但品质不俗,网上能买到的干白有霞多丽和赛美容霞多丽两款。霞多丽干白的2004年份酒较为突出,曾获得“德国国际葡萄酒大赛”银奖。而赛美容霞多丽干白,采用赛美蓉、霞多丽混酿而成。酒体适中,果味不浓郁,但矿物味突出,带有多种香料味。其2008年份酒获得酒评家詹姆士·韩礼德88分的评分。

  这款白葡萄酒,酒精度13%vol,典型的澳洲酒,采用赛美容、霞多丽两种葡萄酿制。酒液苍黄色边缘泛绿,单宁略薄所以酸涩度轻,入口清爽,甜中带酸,但没有长相思酸。酒体轻盈,果香不算特别突出,黄桃味和蜂蜜味能感受到。些许的苦尾感,回味及果香稍显不及,不过胜在价格便宜。冰镇一下夏季饮用绝佳,适合女士佐餐饮用,与海鲜、鸡肉及意面搭配十分鲜美。

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  张裕这几年进步较大,价格亲民,是国内品质最好的红酒品牌之一。张裕有两款白葡萄酒可供选择,普通款采用的是玫瑰香型葡萄,高端款采用的是雷司令葡萄。

  醉诗仙是张裕的入门款,曾获中外百元盲品大赛冠军,入口柔顺,虽然酒体和味道单薄,但做入门不错。这款醉诗仙干白,采用贵人香葡萄酿制,酒精度12%vol,果香浓郁,口味柔顺,圆润。

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  这款张裕贵馥晚采甜白,瓶身多棱设计,曲线优美时尚,在葡萄酒界算颜值高的。采用贵人香和威代尔葡萄酒品种酿造,酒液呈柠檬色,没有干红的涩感,同时又比干白多了一份甜度,属于清甜、甜而不腻、不苦不涩的葡萄酒,很适合入门者或女生。缺点是有点小贵。

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  拉菲品牌可以追溯到13世纪,17世纪时开始作为一个酿酒庄园赢得声誉。在18世纪初,拉菲酒庄闻名欧洲。1855年波尔多官方列级酒庄中,拉菲酒庄为五大名庄之一。拉菲有一款波尔多干白,淡淡的麦秆黄色,热带果香和矿香,口感清爽通透,回味无穷。

  这款白葡萄酒,来自拉菲传奇波尔多法定产区,采用苏维翁、谢蜜庸两种葡萄酿制,酒精度12%vol,淡麦秆黄色,热带果香和矿香,口感清爽。

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  爱之湾是一个西班牙葡萄酒品牌。他有一款晚收甜白葡萄酒,采用福尔明、哈斯莱威两种葡萄酿制,入口有热带水果、杏仁、葡萄干味道,然后是蜂蜜、坚果和橡木,酸甜平衡。很有特色,值得一试。

  这款半甜白葡萄酒,酒精度9%vol,最大的特点是酒瓶酷似熊猫脸,马克龙的配色,看着非常可爱,口感微甜,多种水果香气带有一丝矿石的味道。价格相比同级别酒款略贵了一些,但看在颜值的份上也算值了。

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  长城是大家熟知的葡萄酒品牌,中国第一瓶干白诞生于长城。长城隶属全球500强企业中粮集团旗下,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。口感褒贬不一,大家喝着开心就好。这款干白葡萄酒,酒精度12.5%vol,酒液呈微黄色中带一抹绿,梅花香和蜂蜜、矿石气息,西柚等水果香,口感清新平衡。

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  白葡萄酒适宜的酒杯

  白葡萄酒在口感和味道上要略微清淡,相比较红葡萄酒酒杯来说,不需要较大的杯肚来释放酒体的香气,因此其酒杯的开口和杯肚都比较小,这样酒体会瞬即流入舌尖,使口腔被酒的花香和果香所包裹,从而淡化酒体的酸度。更推荐选择郁金香型的酒杯,瘦长优雅,酒体也很好的得到展示,和女生比较搭配。

  二、桃红葡萄酒

  桃红葡萄酒口味清丽、色泽亮丽,仅仅从酒体的颜色上就能给人一种青春的气息。桃红葡萄酒的生产历史很早,但由于市场推广的原因,在中国一直没有兴起。

  仙粉黛在美国纳帕种植面积最广,可酿制高品质的桃红葡萄酒。而贝灵哲是纳帕山谷一直经营至今的最古老的酒庄之一,可代表当地风格。仙粉黛桃红葡萄酒,就像金发碧眼的美国大妞,口感性感丰腴,香气多样,酸度平衡,但内涵不足。整体上还是颇具特色,值得一试。

  这款桃红葡萄酒,清澈的酒体,色泽桃红,颜色真的很漂亮。果香很浓,喝上去甜甜的,尾部有点杀口,度数不高,很容易入口。

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  普罗旺斯可以说是桃红葡萄酒的鼻祖,也是法国第一大桃红葡萄酒产区。网上有卖的推荐普罗旺斯产区的蝶之兰,纯净脆爽的口感,丰富的果香,适合度假,party,日常佐餐。

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  这款桃红葡萄酒,酒精度13%,采用歌海娜、侯尔、神索, 西拉,佳丽酿多种葡萄酿制,清新,纯净和干爽,带有草莓、西柚和有力的酸味。半甜型,不太喝酒的女生应该会喜欢这款,个人来说偏甜了些。

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  杰卡斯是澳大利亚三大红酒之一,磅礴大气。凭借澳大利亚得天独厚的自然环境,酿造出别具一格的佳酿,使得葡萄酒的品质丝毫不亚于欧洲传统的旧世界酒,加之有着与生俱来的天然果香口感,令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元。他家的莫斯卡托桃红起泡葡萄酒是备受小仙女们喜爱的一款,酒体轻盈,带有覆盆子、草莓香气,些许梨香。可搭配清淡口味的白肉类,也可以搭配甜点、沙拉等。

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  卡维留里(CAVICCHIOLI)又叫意大利之花,原产自意大利,擅长做起泡葡萄酒。他家有一款甜型桃红起泡葡萄酒,可以说是桃红葡萄酒界的颜值担当,开瓶时“嘭”的一声很能带动气氛,很适合家庭聚会、庆功宴等场合。香气迷人,红色水果的香气萦绕,口感甘甜清爽。

  刚在网上找图看到同系列的酒小结还不错:

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  成立于1889年的布朗兄弟开始,该酒庄开发了一系列易饮葡萄酒。布朗兄弟有款莫斯卡托桃红,非常适合闺蜜聚餐。有着靓丽的粉红色泽,麝香、冰冻果露子,新鲜西潘莲和苹果香味,带有爆发性的气泡夏日水果香,清爽的果酸味,易入口。适合搭配海鲜、芝士或是沙拉。

  这款桃红起泡葡萄酒,酒精度7%vol,酒体明亮粉红色,麝香、冰冻果露子、西潘莲和苹果香味,爆发性的起泡带来夏日水果香,清爽的果酸味,适口性好。

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  三、红葡萄酒种草单

  奔富是中国最受欢迎的国外红酒品牌,而不是拉菲(可能很多人知道,但买不起)。奔富属于澳洲红酒,酒精浓度高,酸度低,丹宁中等,口感偏甜,这种口感虽不优雅,却适合中国普通消费者的口感。此外这名字起得好,符合中国人喜好。

  黄尾袋鼠是澳洲销量最大的入门级红酒品牌,酒质稳定。黄尾袋鼠是所有大牌里“人工干预”最强的那种,带有点做作的巧克力香草和烟草风味,不过入口丝滑柔美。所以也还好啦,5、60块一瓶做到这个水平,你还要啥自行车。

  蒙特斯(Montes)是智利著名酒庄,创立于1988年,旗下葡萄酒质量表现出色,在全球酒界获奖无数,他家的旗舰Taita也是智利最贵的红酒。酒款从低端到高端全覆盖,满足各类酒友的需求。小编强烈推荐90元的马尔贝克(Malbec),200元的黑皮诺(Pinot Noir)、欧法(Apalta),800元的富乐(Folly),以及1500元紫天使(Purple Angel)、欧法M(Alpha M)。

  前面提到过了,张裕这几年进步较大,价格亲民,是国内品质最好的红酒品牌之一。

  张裕红酒分三个档次:

  低端醉诗仙,曾获中外百元盲品大赛冠军,入口柔顺,虽然酒体和味道单薄,但做入门不错。

  中端解百纳,是除拉菲之外国内销量最大的,销量四亿多瓶,红酒品牌全球出货量排名top5,在百元级红酒中相当有竞争力。

  高端就是卡斯特,爱斐煲等酒庄酒,品质过关。

  路易拉菲并不等于拉菲。首先两者的所有者实体不同。其次两者的酒香气不同,拉菲是浓香,花果香味中带着矿石的味道,入口后有浓重的橡木气息;路易拉菲是清香,带着黑醋栗、黑莓、李子等果子香味,较之拉菲更为柔美。最后两者的口感不同,拉菲口感丰富而浓郁,饱满浑厚;路易拉菲口感轻盈而柔顺,芬芳清香。网上能买到的路易拉菲多是几百元左右,比较亲民,值得推荐。

  杰卡斯红酒是澳大利亚三大红酒之一,磅礴大气。凭借澳大利亚得天独厚的自然环境,酿造出别具一格的佳酿,使得葡萄酒的品质丝毫不亚于欧洲传统的旧世界酒,加之有着与生俱来的天然果香口感,令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元。推荐不到100元的经典系列西拉,李子、胡椒、多种水果风味,很受国人欢迎。

  如果选择70元的酒,推荐新世界大牌,智利的圣丽塔是一个不错的选择。成立于1880年,是智利畅销的葡萄酒庄,被《葡萄酒与烈酒》杂志10次评为“年度醉佳酒园”。

  说起干露酒厂(Concha y Toro),可能知道人不多,但是说起红魔鬼(好魔幻的名字),那可是如雷贯耳。干露是智利最大的葡萄酒生产商之一,红魔鬼是旗下最为风骚的一个系列。红魔鬼骨骼清奇、扎实有力,有着很好的口碑,在世界各大评分体系中常常有接近90分的得分,是百元内优质红酒的首选之一。甘露在天猫京东都有海外直釆,性价比高,可放心选购。

  洛神山庄,又名澳洲奔富洛神山庄(Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet),是澳大利亚杰出的葡萄酒庄。洛神山庄曾作为奔富旗下的葡萄酒品牌,有20年历史。2013年7月洛神山庄正式成为独立葡萄酒品牌,由酿酒师帕特・卡诺带领,出品高品质且大众化的葡萄酒。

  洛神山庄葡萄酒以年轻酒龄为主,单宁及果实酸平衡,容易上口。其红酒呈深红色,黑醋栗、黑橄榄香气,口感圆润饱满,单宁稳固完整,后味持久,与橡木气息和谐融合。

  酒单就写到这里了,如果没有提到你心仪的葡萄酒​​​​

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