现在很多人都觉得春节没有节日气氛，可春节气氛是什么样的呢。
我想每个人都有自己的别样春节吧。
我小时候的春节，年二十八就跟着爸妈一起回到农村奶奶家。爷爷奶奶叔叔一家我们一家，十几口人一起过春节。
从二十九开始就非常热闹。
爷爷的蜂窝煤炉子火烧的旺旺的，从农村大集上买来的新鲜的牛腱子肉肉质结实，新鲜。从井下打上来的水甘甜温润，把牛肉的血水清洗干净，然后用热水再焯一遍，彻底洗干净，然后放上调料，用小火炖一下午，凉透后切片，配上一小碟细盐在一旁，老少皆宜。爷爷做的牛肉以原味为主，而我更喜欢老爸的改良版——酱牛肉。提前用酱料把牛肉腌制好，然后再小火炖煮若干小时，煮好的牛肉更有滋味。
不论哪种，这些都是春节餐桌上不可或缺的重要组成部分。
过年一个最重要的事情就是各种吃，因为人多，每顿饭餐桌上也有很多吃的东西，菜品丰富，选择多样。
二十九就是各种吃的东西的前期准备工作。杀鸡、宰鱼、烙豆腐，提前备好大家喜欢的过年菜品。
老爸常说，“今天弄好这个，弄好那个，明天就可以安心玩了。那些个菜备好，到时候拿过来，一把拉就是一个菜。省事儿。”
到了三十，就各种开吃，玲琅满目的吃食，让我们这些小孩都吃不过来。
吃饱喝足，大人们打打麻将，而我们小孩子就围着爷爷，满眼期待地盯着炉火上的锅。
干嘛？
看爷爷做糖葫芦。
爷爷家有一颗特别大的山楂树，每一年都长很多很多山楂。
以前冬天水果少，除了苹果桔子香蕉，爷爷家最丰富的就是山楂了。可因为它的酸，我们小孩子大多都不喜欢。
过年的时候，爷爷便会把保存很好的秋天收获的山楂拿出来，挑选红红胖胖，个头大的，清洗干净，然后穿串儿。
在炉子上熬的很稀稠的糖，浇在山楂上，然后会轻声呵斥一旁急切的我们，“让开点，别烫到。”
拿到院子里一块干净的玻璃上冻着。嘱咐我们一定要等到凉透了，糖也固定住才可以吃。
我们就眼巴巴地等着糖凉透，过一会儿就跑到院子里看是否凝固，虽然被叮嘱不要拿起来，可淘气的弟弟还是会偷偷去验证，甚至有时也会用手指偷偷蘸一下玻璃，然后把沾到糖的手指放在嘴里嘬一下，仿佛人间美味。
我在一旁偷笑傻傻的弟弟，但我不干这事情，也不阻拦、不告状。因为我是姐姐。
等得不耐烦了，困了，大人们会让早点去睡，说晚上守岁。爷爷也说等我们睡完午觉起来，就可以吃糖葫芦了。
充满期待的去睡觉，也为了度过漫漫的等待时间。傍晚醒来第一件事情就是要吃爷爷做的糖葫芦。
爷爷不是专业做糖葫芦的，其实，从第一年开始就没成功过，爷爷做的糖葫芦从来不是红彤彤的糖，只是薄薄一层透明的糖，也从来没有冻硬过，很多时候不是拿起来可以拉很长的丝要不就是久了糖都化掉了。
即使这样，经爷爷改良过的糖葫芦让山楂变得好吃起来，记忆中都是甜甜的味道。
晚上大家一起挤在大炕上看春节晚会，嗑瓜子，有时也会打麻将，十点多就开始一起动手包水饺，十一点半，女眷们开始下水饺，爸爸和叔叔就开始放烟花。
为了安全，孩子们和奶奶都被要求呆在屋子里，透过窗户看烟花。
现在在元宵节上看到的烟花，很多我小时候家里都放过。
规模虽不及现在的大，但场面一样壮观。
各种烟花不停地放，一般要放半小时，各色烟花让我们目不暇接。
十二点准时吃着水饺迎接新年的钟声。
十二点，我和弟弟给爷爷奶奶拜年，收压岁钱。
吃过水饺，春晚结束，睡觉。
至于守夜这回事，从来我也没有坚持过整宿。
初一大清早，伴着此起彼伏的鞭炮声，醒来。
早早吃完早饭，爸爸妈妈叔叔婶婶们就出门给邻居们拜年去了，我和弟弟便在家和爷爷奶奶一起等着来爷爷家拜年的人。
因为我俩都不是在爷爷家长大，来的邻居也大多不认识，所以只是礼貌的打个招呼，然后就各种盯着电视，看假期播放的连续剧，目不转睛。
大年初一，大人们没有闲暇时间打麻将，拜年来玩的人走了之后便要开始准备晚饭。
包子之类的吃食，需要剁馅儿。我们都喜欢纯肉馅儿的，所以，能干的爸爸便把大块的肉，仔仔细细剁成最细的肉糜。
和面，调另一种馅儿的，大家分工合作。
小孩子们百无聊赖，除了看电视，睡觉，似乎也帮不上啥忙。
吃过晚饭，聊聊天，早早的就睡了。因为大年初二要早起。
大年初二，换上漂亮的衣服，吃过早饭，我们便要匆匆赶到姥姥家，又是一场盛宴，一大家子人凑在一起问着各种“过年好”。
而我会在饭前趁大人不注意跟着哥哥姐姐偷偷去水库边，悄悄地踩踩冰、踏踏雪，甚至农田里走走看看。
当然，如果年在立春后，我是断然不敢上水库的冰上走的。
虽然那时候，过年似乎就是吃吃喝喝，但热闹无比、有趣无比。
爷爷过世后，我就对妈妈说，以后再也没有热闹的春节了。
身体不便的奶奶离开了农村搬到了城里和孩子们一起过。
老家没人了。
以后过年，基本就在自己家。第一年没有鞭炮，人少了，菜即是做再少还是会剩下很多。
吃也变得没趣。
再也没有糖葫芦，酱牛肉算是老爸的保留项目，有时候没空做也就算了，实在是人太少也吃不了多少东西。再说，城里没有炉火，做出来的味道似乎也不一样。
可以放鞭炮的时候，奶奶也去世经久。我和老爸就去下楼放过一年，乌漆麻黑，寒风瑟瑟，四周高楼林立，大部分楼都黑漆漆的，让我觉得我俩在楼下冻得倍儿傻，也听不见楼上妈妈的欢呼与感叹，城里的天空也没有乡下那般清亮，放出来的孤零零的烟花在四周高楼的映衬下，是那样渺小。感觉也挺没趣的。
我俩以后再也不曾去放过鞭炮，再然后城里也不让放鞭炮了。
现在过年于我而言，不过是有个可以回家看看，陪爸妈吃吃饭，可以在家待着的小长假罢了。
还有徒增的年龄。
年味越来越淡，城里的年越来越没意思。
有时候会宅在家里和爸妈看看电视，上上网。即使出门，逛街就是看人，去景点也是看人，乌泱泱的。大家虽然穿得光彩照人的，可总有种感觉是上街“晒”衣服。那种喧闹远不是过年的热闹，只是轰隆隆的闹腾感觉。除了大商场，小店都一致歇业，不过是喧闹的人群，冷清的店铺。下午三点之后连街道都是冷冷清清的，城市仿佛都沉睡了过去。
过去年的气氛，远远的沉淀在回忆中，不可追，只能忆。
爸妈盼着我赶紧成家有自己的娃，让家里热闹热闹。
现在的年就快和平时的日子一样了，将来我有了自己的娃，他（她）记忆中的年会是什么模样呢。