原理：
当开始一个touchstart事件的时候，获取此刻手指的横坐标startX和纵坐标startY；
当触发touchmove事件时，在获取此时手指的横坐标moveEndX和纵坐标moveEndY;最后，通过这两次获取的坐标差值来判断手指在手机屏幕上的滑动方向。
具体代码如下：
$("body").on("touchstart", function(e) {
e.preventDefault();
startX = e.originalEvent.changedTouches[0].pageX,
startY = e.originalEvent.changedTouches[0].pageY;
});
$("body").on("touchmove", function(e) {
e.preventDefault();
moveEndX = e.originalEvent.changedTouches[0].pageX,
moveEndY = e.originalEvent.changedTouches[0].pageY,
X = moveEndX - startX,
Y = moveEndY - startY;
if ( X > 0 ) { alert("右滑"); }
else if ( X < 0 ) { alert("左滑"); }
else if ( Y > 0) { alert("下滑"); }
else if ( Y < 0 ) { alert("上滑"); }
else{ alert("just touch"); }
});
总结：touchmove的最后坐标减去touchstart的起始坐标。
X的结果如果正数，则说明手指是从左往右划动；
X的结果如果负数，则说明手指是从右往左划动；
Y的结果如果正数，则说明手指是从上往下划动；
Y的结果如果负数，则说明手指是从下往上划动。
那么问题就来了……
在实际的操作中，手指的上下滑动很难做到直上直下，只要稍微有点斜，只要稍微有点斜，就会被X轴的判断先行接管，而与我们实际的操作意愿相背离。此时就需要添加特殊的判断技巧，代码如下：
$("body").on("touchstart", function(e) {
e.preventDefault();
startX = e.originalEvent.changedTouches[0].pageX,
startY = e.originalEvent.changedTouches[0].pageY;
});
$("body").on("touchmove", function(e) {
e.preventDefault();
moveEndX = e.originalEvent.changedTouches[0].pageX,
moveEndY = e.originalEvent.changedTouches[0].pageY,
X = moveEndX - startX,
Y = moveEndY - startY;
if ( Math.abs(X) > Math.abs(Y) && X > 0 ) { alert("left 2 right"); }
else if ( Math.abs(X) > Math.abs(Y) && X < 0 ) { alert("right 2 left"); }
else if ( Math.abs(Y) > Math.abs(X) && Y > 0) { alert("top 2 bottom"); }
else if ( Math.abs(Y) > Math.abs(X) && Y < 0 ) { alert("bottom 2 top"); }
else{ alert("just touch"); }
});
以上代码，在测试时仍不能达到预期的效果，此时要注意到一个事实--$('body').height = 0（此处是个大坑，但有时也不会出现，望大神指教）
故还应该在此基础上添加一下代码：
var windowHeight = $(window).height(),
$body = $("body");
// console.log($(window).height());
// console.log($('body').height());
$body.css("height", windowHeight);
到此，已实现了手机移动端手指的上滑、下滑、左滑和右滑操作