章忠淳提出无人零售新概念让“无人门店”不在“无人”

传统的奶茶零售行业虽然最初起步成本不高，但是每时每刻需要店员店内售卖，极大耗费了店员的体力和创业者的热情，事实上，很多传统奶茶零售业的倒闭不是效益不好、盈利不多，而是在乏味、重复性的工作中慢慢失去了原初的热情和动力，或许，这也是奶茶店在内的传统饮品零售业发展的瓶颈。

或许这便是黑石机器人奶茶店诞生的缘由，作为一家由机器人直接调配产品的店，逐步实现商店的无人化管理，在节约成本的基础上，更是提高了产品配送的效率和安全性。在传统的零售行业里浸染了太久，便会生出对于传统零售行业速度慢、安全性低、重复劳动的抱怨，但是因为没有成熟技术的支撑，奶茶店无人化管理、无人化零售只能是许多年前的设想，苦于没有无人化商店管理的技术支撑，很多传统奶茶店在重复劳动、疲于操作的厌倦中纷纷垮台。

中国无人店大会展览会已于9月25日上午在上海世博展览馆开幕。大会上杭州黑石机器人有限公司推出了全球第一家由服务型情感机器人站岗的无人AI奶茶店——黑石机器人奶茶店。这也标志着黑石公司已经成功将机器人创新应用到传统零售行业，实现机器人人脸识别和语音交互的情感化服务。从AmazonGo到“淘咖啡”，从最初的陌生状态到现在的快速发展，无人店几乎在不到一年的时间里，便出现了井喷之势，在传统零售业的遭受冲击的格局里，无人智能零售正成为下一个爆炸性新型业态。正因为这种技术的出现，技术的发展、革新、成熟，才使得机器人与传统奶茶店实现组合，衍生出现代科技支撑下的机器人奶茶店，实现了无人店的新型零售模式。

相比于人工售卖奶茶等饮品，机器人配送能够完全实现了流水工程，并且在确保安全、绿色的前提下，大大提高了零售的速度，逐步提升经营的效益，而这也成为现代无人店行业发展的突破口和支撑点。其中，通过黑石云端数据系统、 自动奶茶机终端和移动端销售系统整合的系统平台，能够帮助消费者私人定制自己的专属奶茶，并帮助奶茶品牌合作商实现销售数据分析。随着技术的成熟和科技的越发完善，以及无人店经营模式的不断升级，实现从传统奶茶零售业到无人店奶茶销售的完美跨越，已经变得清晰明朗。省去大量劳动成本，完善零售空间环境，达到传统奶茶店等饮品店零售模式同样的效果，甚至大大超过传统零售模式的效果，已经在不断发展的无人店中变成现实。机器人与奶茶饮品的结合，牵连出全新的经营模式和零售渠道，在现代市场前景中也必然会不断向好！

黑石机器人成立于2013年，是一家专注于提供无人智能零售技术和服务型智能机器人技术的创新型技术方案提供商，拥有一支近50人的专业团队，从事人工智能、自动化无人零售终端应用研发的销售及服务型科技公司。

从去年亚马逊的amazon go，再到阿里今年的淘咖啡，巨头的关注迅速催熟着“无人零售”行业，无人便利店的入局玩家不断增多，各种黑科技也不断涌现。Take Go算是行业里面最接近亚马逊的amazon go的无人门店了，采用生物识别技术扫手掌进店，使用机器视觉技术，卷积神经网络技术识别商品并自动结算，算是视觉技术流派的无人门店。另一家以RFID技术为核心的缤果盒子则采用的是RFID技术进行商品的识别，客户在门店内在线自助结算，从而实现无人化管理，大大降低了人力成本。Take Go、缤果盒子、淘咖啡等这些无人店有一定智能化，也实现了无人化，但它其实并不能提供完备顺畅的服务，最重要的是缺乏社交温度与情感关怀。有不少普通市民因为无人店的“超前”而表示适应不了。“淘咖啡”虽然人满为患，但至今都未全面布局；不少市民对小区中的缤果盒子熟视无睹，宁愿去远处的人工店购物。对社区居民而言，很多时候购物不仅仅是单纯购物，一句“您好”，一句“谢谢”，普通的问候，就能让繁忙工作后的人感到温暖的关怀。人工便利店导购员还能够解决消费者额外的需求，比如产品推荐、帮助、指引，甚至指路等社交服务，这种带有情感与精神体验的服务，是当前无人店很难进行模拟的。

黑石机器人奶茶店这次则颠覆了大众对无人门店的认知，让无人门店不在“无人”不在缺少温暖，赋予了无人店“能听、会说、懂你”式的智能人机交互体验。

黑石机器人奶茶店就是基于这样的理念而诞生的，机器人奶茶店采用了智能深度学习、语音交互、3D打印及情感交流以及最前沿的AI技术，可以通过视觉识别用户的身份、行为，获取其购物历史、习惯，通过语音、姿势、姿态及其他方式像人一样精准同用户进行交互，不仅可以为用户提供服务、商品信息，还可以同用户进行朋友般的聊天关怀，借助其完备的大数据深度学习语音库，无人店甚至可以超越知心朋友对用户的了解，从而获得比人工服务更好的体验让人情冷漠论也不复存在