特别的饼特别环保

乌兹别克斯坦，挺小众的一个中亚国家，印象中也就是在亚运会开幕式上听过这个国家的名字。

今天来讲讲这个国家的一种"饼“，并不是所有的饼都可以吃哦，铁饼不可以吃，还有今天的主角-----------“牛粪饼”。

乌兹别克斯坦资源丰富，农业发达，在中亚可是很有钱滴。除了有丰富的历史文化遗迹，还是个山河壮美的国家。然而更让人动容的是那里的原生态村落纯净而简单的生活。一面面挂着圆形大饼的农家外墙，还有很多牛棚羊圈上都贴着这种大饼，总之各种墙面上都有它。

这是当地居民按照传统，用新鲜牛粪（为什么牛粪用新鲜来形容，有满满的喜感呢哈哈）混合干草料糊成的圆形牛粪饼，糊状的牛粪饼可以轻松贴在墙上，经过几个月风干后，就可以揭下干饼做燃料烹煮食品或用来取暖。

这个国家天然气储量非常丰富，几乎每家都通天然气，为什么还有人不嫌麻烦制作牛粪饼？当地人解释说，天然气和牛粪饼你觉得哪个更绿色环保？答案显而易见。当地虽然通了天然气，但使用牛粪饼是变废为宝，100%天然环保。

对村民来说，天然气和树木都是非常珍贵的能源，使用牛粪饼同时节约了燃气和自然资源。而且当地人还反复强调，用牛粪饼做燃料烧出来的饭菜要比燃气灶做出来的好吃百倍，这个还挺难想像的……希望有机会可以亲自去乌兹别克斯坦感受这种原生态的生活。

这个故事最打动我的是，他们用最“老土”的方式生活，并不是因为他们穷，他们物资匮乏。事实上他们有丰富的天然气储备。当地人却坚持沿用这种传统。我身边的很多人经常用一句“老子有钱”过着各种看似风光却极不环保的日子。是时候该反思了……

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