一人食（冰糖雪梨）

玉米有点老，情绪有点燥

1、食材：枸杞、冰糖、雪梨

配料：纯净水

几粒枸杞，几粒冰糖。

2、枸杞洗净，无需下水泡，雪梨是头两天买的，一直放冰箱。今早看天气，黄色高温预警，该降降火。

冰箱出来，已洗几遍，依旧会冒小水珠

3、雪梨取水洗净，刀切1/4处，取盖。

姑娘力气小，雪梨有点硬。

4、切开之后，利用勺子，挖去中间部分，都知雪梨中间部分酸，去核。

忽略我挖空的底部，已填补

5、雪梨底部需注意勿挖空，我一不小心挖空了，没法，只得填补。加入冰糖，枸杞，不出沿边的净水。

我不会告诉你们，底部是用红枣补上的。好尴尬。

6、雪梨盅里面可以加入泡好的银耳、燕窝等其他滋补类食材。入锅，加上蒸架，我第一次用玻璃碗蒸，不知是否会裂。事实证明，此碗耐热。

蒸到一半，已闻到香味，遂打开。

7、早餐我喜欢吃点玉米，所以在旁边切了两半。玉米每次去买，都告知不需要剥皮，阿姨每次都记不住。另提意：玉米生的时候，真的切不动。力气小的姑娘，熟了之后再切吧。深有体会。

汁水很甜。

8、很多次尝试下图切法，没成功。今天无意中，居然掌握了技巧。

竖着直刀切入，斜刀出来。

9、一个人实在饭量有限，吃不完。

覆上一层保鲜膜，入冰箱。

10、冰糖雪梨，清喉润肺。适宜季节：秋季。夏季：咳嗽不止，也可食用。

注：（1）冰糖雪梨盅里面可加入其它食材（银耳、红枣、桂圆、枸杞、燕窝）等。除雪梨可做之外，苹果亦也行，去中心，留全圆。（2）无意发现，生玉米真的很难切，有老公的可以考验下老公是否愿意为你动手。我纯属开玩笑，你大可不当真。（3）现在夏季有种青皮梨，跟这种完全不同。炖冰糖雪梨还是需要白皮。（4）每个女生到了某个特定的时间段，饭不想吃，话不想说。此款可以润喉，也可滋补，美颜功效显著。（5）身子偏寒，体质虚寒之人，少食用。（6）家有抽烟之人，可适当煮之于他，润肺。

每日的早餐，我会留存，分享与你。