你好!我是兰泊!

我叫LAMBLIN,出生于1805年的浪漫之都——巴黎

我热爱文学和美食,我出生的这个地方有高耸入云的埃菲尔铁塔、热闹非凡的香榭丽舍大街、哥特式风的巴黎圣母院和蜿蜒流淌的塞纳河。我的家里总是弥漫着儒雅的绅士气氛,因为雨果、巴尔扎克、莫泊桑、大仲马这些法国大文豪喜欢来我家相聚,共同探索知识的乐趣。


时常人手一杯咖啡就能畅聊一整天,那咖啡散发的醇香,是这些大文豪产生创作灵感的来源,因此才有了后来那些旷世佳作。

如今,我重拾步履,搭乘时光机从19世纪的法国,穿越来到21世纪的中国,将西方独特的浪漫主义色彩带到东方古典韵味的中国,换上一套全新的衣服再次出发。

文学让我内敛,美食让我自豪。

我擅长法茶、咖啡、甜品、法餐等手艺,为了更好的迎接我在中国的新朋友,特地邀请了米其林三星大厨、世界甜品冠军、欧洲厨师联盟和众多美食精英朋友,与我一起打造中西文化融合的美食。

我的第一个朋友就是Alain Passard,

他是法国排名第一的米其林三星大师,并且获得米其林终身成就奖,至今连续22年保持此殊荣,无论是古典主义法餐,还是现代法餐,都被誉为世界上最好的厨师之一。

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Alain对美食的造诣极高,对食材的追求也十分苛刻,他说:“当我意识到,我买的蔬菜和水果并不能达到我的预期,我就决定自己种植”,所以Alain为此专门建设了三个蔬果基地,专为自己供给新鲜食材。

今天,还是我们Alain的生日,这位餐饮界的“罗丹”,不仅会给美食赋予雕刻的艺术,并且在生活中还是一名杰出音乐家,他会演奏萨克斯、钢琴,特别多才多艺。幸福的是,我们很快就可以在身边一品大师风范。

还有这位颜值爆表的朋友叫Julien Alvarez。

他是全球最火的烘焙导师之一,被誉为“长得好看还像开了挂一样的人”。

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Julien Alvarez是法国和西班牙双国籍甜品大师,他不仅得到了甜点世界冠军,更在各大星级酒店、甜品店都获得了不凡的佳绩。

我在中国的中文名叫兰泊,第一个家就在上海BFC外滩金融中心,并且会在今夏的九月盛情开放。

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中国之美深深吸引了我,我将在深圳、北京、广州、成都、三亚、温州、南通 、西安等很多城市陆续打造自己的时尚空间,期待和大家见面。

我还和世界上许多大咖成为了志同道合的哥们,他们喜欢我的文艺氛围和美食,我喜欢他们的故事和品味,我们携手并进,构思了非常多的奇思妙想,成为了一股强大的新势力。

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文学使我们相识,美食使我们相知,期待与你在LAMBLIN共同掀开一场美食风暴,体验时尚与美食碰撞的艺术。

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