先进高效的消毒灭菌方式帮助小食品加工企业解决食品安全问题

市场上消毒灭菌方式较多，传统的化学添加方式已经不再适合各企业的长远发展了，因为由于国家对于食品添加剂的监管越来越严格，所以，需要需求更为先进高效的消毒灭菌方式。

10月20日以来，江苏南通市公对小型食品加工厂等其他类似企业进行了突击联合检查。查封南通某食品加工厂、某面包房等两家非法加工窝点，现场查获了违法生产的劣质面包和相关生产设备等。 类似的打击非法小型非法食品加工厂的行动在其他很多城市都在进行，且打击力度从来没有松懈，毕竟，食品安全对于人们生命健康有着重要的意义，是一项关乎社会民生的重要问题，各相关部门都不能马虎。

非法窝点多为一些小型食品加工企业，之所以非法，是因为生产过程中采用不正确的生产方式或者是采用一些不合格的原材料，或者是加工过程中没有按照国家标准进行有效安全的消毒灭菌等等。生产出的产品多为不健康甚至是会对人体造成伤害的产品。

这些非法的小食品加工企业主要是为了减少成本，没有消毒灭菌的意识，对人民生命安全不负责任。可是，越是这样投机取巧，这样的企业越是死的快。

应该采取怎样的方式才能让这类小食品加工企业健康正常的发展呢？才能拥有市场竞争力呢？

其实，作为食品生产企业，最为重要的其实是安全健康。很多企业没有意识到这一点，只为追求利益的最大化，想打擦边球，或者偷工减料，或者才生产过程中没有采取正确的消毒灭菌导致食品霉变发生安全问题，是不可能长远健康发展的，所以，作为小食品加工企业，树立正确的食品安全观念，极其重要。

在整个的生产过程中，都需要做到安全可靠，而安全健康放心的具体方式就是在生产加工的过程中对食品进行消毒灭菌，使食品在加工到包装，都进行灭菌消毒，始终都处于一个“安全”的环境之中，食品的安全，其实也就是企业的安全。

很多企业没有算好这么一笔账，认为灭菌消毒成本高，而忽视了食品安全这一问题，从而后悔不已。

所以，也可以这么说，小食品企业要想健康正常的发展，就需要做好整个生产加工过程的消毒灭菌工作，舍得小成本，反而能赢得更好的效益。

然而，市场上消毒灭菌方式较多，传统的化学添加方式已经不再适合各企业的长远发展了，因为由于国家对于食品添加剂的监管越来越严格，所以，需要需求更为先进高效的消毒灭菌方式。

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