懒人面——清水煮面(原创)

又是一个人，中午做份懒人面——清水煮面。

虽说我叫它懒人面，但营养上不能偷懒。先准备食材了。

食材:宫面适量、鸡蛋1个、白菜、菠菜、香菜、胡萝卜。

配料:香油、蚝油、鸡精。

把白菜、胡萝卜、香菜、菠菜洗干净，切成丝儿和段儿备用。

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干净的锅内倒入适量清水，锅底开始出现小气泡后放入宫面。

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清水煮面，随后打入一个鸡蛋，转小火，放胡萝卜丝。

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宫面里含盐，不用再放盐。鸡蛋成形后，倒入适量蚝油，放白菜丝、菠菜段，大火煮，面条快熟时倒入少许鸡精。

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面条做好，倒入小盆，撒入香菜，再滴几滴香油，懒人面做好了。

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做懒人面，不用炝锅，避免了油烟，省时省力，关键是以素为主，利于减肥。

懒人面，清水煮，只要加入各种蔬菜，营养上不偷懒，再按照自己喜欢的口味，配上调味料，吃起来也是别有一番滋味！