纽约时间 4 月 12 日，美国《福布斯》杂志公布了 2017 年亚洲 30 位 30 岁以下杰出人物榜单，乐纯 CEO 和创始人 Denny Liu 凭借打动人心的产品和乐纯在食品领域的持续创新，入选该榜单 The Arts 领域 30 Under 30 Asia，也是唯一入选的中国健康食品企业。本次入选者还有国际超模刘雯、ofo 共享单车创始人戴威等。
「福布斯30Under30」榜单是由美国福布斯杂志于 2011 年发起评选，旨在表彰上一年 30 岁以下在不同领域做出卓越贡献的 30 位青年才俊。这些年轻人在各自领域做出了杰出的贡献、并有很大潜力改变其所在的行业。此前，登上过 30 Under 30 榜单的人物还包括Facebook 创始人扎克伯格、SnapChat 联合创始人埃文·斯皮格尔等。
「从沃顿商学院毕业的Denny，创立了健康食品品牌「乐纯」，因其健康的原料和打动人心的产品，乐纯一经推出就在年轻城市消费者中蹿红和流行，每天卖出的酸奶超过10万盒。并且获得了IDG资本、真格基金的投资。」
将世界级品质食物带给更多中国人
2015 年 1 月，一家名为「乐纯」的全透明乳品店在北京三里屯开业，排队购买的人们很容易地通过全透明的玻璃，看到一盒盒鲜牛乳是如何变成手中这盒价值 16 元的高品质滤乳清酸奶。整个乐纯三里屯透明工厂店的设计，是乐纯从最开始到现在一直所坚持的「公开、透明、参与」的缩影。
从透明工厂开始，乐纯公开了干净的配料表，公布了产品的配方，甚至邀请用户参与乐纯口味的研发，通过这种方式，乐纯将乳品的品质做到极致的同时，也赢得了中国年轻城市消费者对这一个新兴食品品牌的认可。
2016年开始，它开始受到世界顶奢酒店和星级餐厅的外国行政主厨的关注，陆续进入世界顶级酒店。FLO 法餐厅的米其林星级厨师 DANIEL CHAMBON 曾公开评价到：「乐纯的风味和口感都满足了我对酸奶食材的最高要求，没想到在中国一个如此年轻的创业团队，也可以做出媲美欧洲传统老厂的乳制品。」
在产品达到世界级品质的认可后，乐纯从供货顶级酒店和米其林餐厅开始，逐步将渠道从顶端下沉，先是进入 Ole、BHG 等高端超市，然后进入了7-11、罗森、全家便利店等主流大众渠道。
「我们不希望乐纯只是那些人（顶奢酒店的消费者）的专利，它是从普通中国人对食物的向往中来，也应该回到每个普通人、每个普通家庭的冰箱中去。」Denny 在接受采访时如是说。
用户驱动：消费升级下乐纯的数据化创新
人们看到的表面，是乐纯出色的品牌运营能力、持续不断的新品研发能力，包括各种类型的健康食物：滤乳清酸奶、谷物坚果零食、健康饮料等。
但 Denny 说，大部分旁观者忽略的是，在这些创新和高速增长的背后，是乐纯日益完善的用户驱动运营体系，和强大的数据化运营能力。
在乐纯成立至今两年里，Denny 和乐纯团队通过「用户驱动型」的数据化运营，大幅度提升了快消品公司产品研发、品牌建设、推广传播、销售供应链、用户体验等五个核心模块的运营效率。目前，销量靠前的乐纯榴莲三三三倍酸奶，就是以用户为核心，配合柔性供应链，做出的适应市场的优质产品。
在消费升级环境下，拥有多线产品和庞大健康用户的乐纯必须思考「如何让更多消费者通过食物感受到幸福」以及「如何最大化利用资源高效运转公司」，并且将实践的结果运用到整个行业，帮助优化中国食品业生态。
Denny 相信，这个以用户价值为核心、高度数据化的运营体系，将成为下一代食品快消品公司的标配。它也有能力改造产能过剩、产业结构老龄化、陷入品牌困局的传统中国食品行业。
建立拥有硅谷基因的乐纯团队
Denny 和乐纯团队做的虽然是传统的高品质健康食物，但是乐纯的企业文化却更像一个硅谷的科技企业。
热爱食品和消费品的Denny在22 岁时最高荣誉毕业于美国宾夕法尼亚大学沃顿商学院。他曾就职于全球最大私募集团黑石（Blackstone Group），对于全球消费市场的演化有深入研究。后回国创业，并在 2014 年初加入大众点评，担任品牌营销负责人。此外，Denny 还曾担任百事中国、联想等500强消费企业的特聘顾问。
在从全球化投资机构、到中国互联网创业公司、到传统食品和消费企业的工作经历中，他见证了欧美一批优质的食品创新企业的崛起，也是发现看似传统的中国消费品行业隐藏着巨大的创新机会。
Denny认为要让中国食品行业变得更好，需要撬动两股力量：「全球化的资源共享」和「互联网化的运营体系」。为此，Denny 召集了在食品研发、生产、供应链方面有着资深经验的传统行业人才，加上充满创新力的互联网人才，成立了乐纯。不同领域的资深人才汇聚在乐纯，跨领域思想的交融是乐纯能源源不断创新的原动力。
在Denny看来，这次入选福布斯 30 Under 30 榜单更多是对于乐纯未来发展的认可。他希望和骨子里就热爱创新的乐纯团队一起，继续打造世界级品质的食品品牌，给这个市场巨大的民生行业带来更多的突破性的创新，推动整个行业的变革。