有些城市，生来就是咖啡味的

世界上最大的咖啡消耗国瑞典大概是人人都咖啡因上瘾，因此斯德歌尔摩从不缺咖啡馆。

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从世界第一株咖啡树在非洲之角被发现开始，到现在在各个城市遍布街头巷尾的咖啡小馆。咖啡早已轻而易举地入侵现代生活。

咖啡一词源自希腊语 “kaweh”，意在“力量与热情”。希腊人对咖啡的执着到就算咖啡馆里座无虚席，他们站着都要喝咖啡。意大利人则把 Espresso 作为一天的开始。而在维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞一并称作“维也纳三宝”。

每座城市贩卖的咖啡种类大多相似，而所蕴含的咖啡文化却不尽如一。毕竟，咖啡文化绝非多覆盖几间能随手外带的星巴克就足以诠释。一座城市的咖啡文化是关乎它能让你找到一个消磨时光、短暂从快节奏的都市生活中抽离的乌托邦。

形形色色的人会在那里出没，从艺术家、建筑师、作家、到餐厅主厨。他们在这里高谈阔论、缠绵低语。在咖啡馆里，商业表演的份量永远不及一句简单的寒暄问候。即便什么也不做，漫无目的地在咖啡馆里发呆放空以面对未来近在咫尺的狂风暴雨。

从斯德歌尔摩到西雅图，这些城市完美的包容着咖啡文化。

墨尔本

毫不夸张，澳大利亚人就是沉迷于咖啡的那一帮。而爱到登峰造极的城市，非墨尔本莫属。在中国火的一塌糊涂的星巴克就在墨尔本狠狠摔了个跟头这里的咖啡馆以轻松愉悦的氛围、口感香浓的咖啡闻名。同时，他们也热衷创新，引领咖啡潮流。

其实咖啡进入墨尔本早已有很长一段时间，多亏 20 世纪中期的南欧和地中海移民们。他们把喝咖啡的习惯一点一滴地移植到墨尔本人的生活中，也造就墨尔本今日在咖啡文化界的名望。

贝尔格莱德

沿着任何贝尔格莱德任何一条街漫步，注定会和咖啡馆不期而遇。这座塞尔维亚城市里，咖啡馆散落在广场和巷子的各个角落。尤其在夏天，无所不在的露天咖啡座是伴着晚风最好的消暑场所。

咖啡文化早已在这座古老的小城根植生长多年。尽管咖啡品种上传统的土耳其咖啡不敌 espresso 和 cappuccino，但和老友碰面喝一杯咖啡仍然是当地人最好的选择。

特拉维夫

对以色列人来说，去咖啡馆就是一门国粹。咖啡馆被视为现代文化生活的集散地。在特拉维夫一定要做的一件事就是坐在沿街的咖啡小馆，点一杯咖啡，懒洋洋地享受一下午地中海的和煦日光。

老一代特拉维夫人习惯把自己住的街道上的咖啡馆当做社交中心会旧友，年轻人则喜欢出没于 Café Bacio 和 Café Sheleg，也丰富了特拉维夫的咖啡文化。

巴黎

巴黎是没有任何一个关于咖啡文化的总结清单敢遗漏的城市。巴黎社会又被戏称为“咖啡社会”，人与人之间的情谊轻重都在一杯杯共饮的咖啡里长成。

咖啡文化在这座 19 世纪就开始滋生，经年累月里，咖啡和巴黎的历史相融。它长久以往地吸引着世界各地的人慕名到访，不论是二十世纪的知识分子还是现在的赶时髦的年轻人。

斯德歌尔摩

世界上最大的咖啡消耗国瑞典大概是人人都咖啡因上瘾，因此斯德歌尔摩从不缺咖啡馆。

近些年咖啡馆开始向年轻化进化，相当重要一点原因在于年轻一代白领们喜欢在咖啡馆里和合作伙伴碰面。相对应地，也有以 Fika 为代表的，将工作和社交斩断地一干二净的小清新咖啡馆遍地而生。

西雅图

西雅图孕育了整个美国的咖啡文化。 1971 年星巴克在这开了第一间店，并逐渐壮大到全球最大的咖啡供应商。其他类似 Peet’s 和 Seattle's Best Coffee 的咖啡连锁品牌也源于这里。

然而西雅图的咖啡文化并非这些扩张全球的咖啡连锁品牌所铸造。这座城市里的咖啡馆数量没有一个美国城市能够企及，西雅图人也理所当然地肆意享受这一切咖啡福利，不遗余力地喝下全美国最多的咖啡。