农产品:树莓营养价值这么高,树莓苗要到哪里买?

 树莓为蔷薇科悬钩子属(Rubusspp.)多年生木本植物。在果树分类学上属浆果类树莓属落叶果树,小灌木,又名木莓。托盘、悬钩子等,东北及新疆地区称其为马林果,中草药称其为覆盆子。人工培育的栽培品种在园艺学上称其为树莓主要有红莓、黄莓、紫莓、黑莓等种类。树莓属有750种以上,主要分布于北半球温带,少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有200种。我国目前栽培的树莓品种多由国外引入。


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     同义词:覆盆子、马林(俄罗斯称做红莓花)、东北俗称马林果、浙江俗称“摘公”(春末夏初之际流行到山上采摘野生的来吃)。可供食用、药用和提取有效成分制作护肤品。目前,国内种苗市场主推的各类品种,均源于黑龙江尚志、吉林白山、河南封丘 江苏南京和辽宁沈阳。但总体而言,上述品种来源不确定,品种老化、退化严重。

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      树莓果实具有的特殊香味,经检测有挥发性成分51种,其中主要的有γ-蒎烯、β-蒎烯、对-甲基苯乙酮、月桂烯、柠檬烯、间伞花烃等。(表1-1)是本品种树莓营养成分及含量分析。

       树莓鲜果既是鲜食的珍贵水果又是加工保健营养食品的优质原料。树莓果肉总氨基酸含量超过1%,而普通水果氨基酸含量最高是0.8%。尤其是人体必须的8种氨基酸含量极高。

      树莓果是纤维素含量高的果品,这有助于防治心脏病,还可降低血液中胆固醇,可溶性纤维素也有助于防治糖尿病,降低二氧化碳进入血液,以维持血液中葡萄糖的水平。树莓果每100克含有0.5-2.5毫克的水杨酸,可作为发汗剂,是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热药。果实还富含挥发性的具有防腐作用的抗生素物质。根浸酒可作为养筋活血、消红退肿的药剂,茎叶煎水可洗痔疮等。

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      世界粮农组织(FAO)将树莓推荐为世界上“第三代水果—黄金果”。其根、茎、叶也都有药用功效,在食品、医药、化妆、保健等方面有着广泛用途。

     春季栽种树莓的时节马上到了,有要种植树莓的朋友要抓紧时间订苗种植啦。

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