《老冯涮牛肚》

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《老冯涮牛肚》(590字)

文/笑梦花

二十年前,小城的夜市,老冯涮牛肚堪称一绝,生意火爆,回头客众多。

究竟火到哪种程度?流传一个故事: 小李是老冯涮牛肚的铁杆粉丝,有次被外派南方学习月余。作为一名地道的北方吃货,当地饮食清淡,让他胃口全无。更不要说,一想起老冯涮牛肚,梦里都流口水。学习结束,小李立马坐车返城,直奔夜市,不料老冯已收摊。小李懊恼得不行,馋瘾冲脑,又奔往老冯住的家属院。

老冯正要休息,忽然有人敲门,看到多日不见的小李,不得其解。

小李不好意思地对老冯说:”冯师傅,你今天的涮牛肚还有吗?”

老冯客气地说:“小伙子,今天料卖完了,明天吧”

小李面露难色,犹豫着对老冯说:“冯师傅,好久没吃你家涮牛肚了,我实在馋得很,能把你的汤底给我盛点吗?”

老冯哭笑不得,只好给舀了一小碗汤底,小李接过来一饮而尽,抹抹嘴巴,对老冯称谢不已。

这事传开以后,老冯摊位的食客更络绎不绝,老胡涮牛肚也声名远播。可惜没过两年,私下有人传说老冯的汤底放有罂粟壳。 于是,一传十,十传百,老冯涮牛肚逐渐冷清起来,鲜有食客问津。老冯也郁闷寡欢,不久因脑梗去世,老冯涮牛肚就此成为传说。

后来,有家杨记涮牛肚开始声名鹊起,成为夜市名吃,并上了市电视台宣传片。 有知情人说,杨记老板先是老冯的学徒,后来才开的杨记涮牛肚。而清扫垃圾的老张头,一次醉后言之凿凿地说,杨老板倒的垃圾里,他亲眼见过罂粟壳。第二天有人问他,则矢口否认,大骂对方胡说,却自此滴酒不沾。

2016.11.8 于花窠

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