年轻的朋友，也许，你正为田野里，一片片，一垄垄，一望无际的金灿稻谷而心怡！
也许，你正陶醉于田野的美妙！田野的动人！
也许，你正感慨金秋的田野金灿，稻香弥漫！去描绘这美景的神工妙绘！
可是，这美妙的画面，或许你仅是在电视里，在电脑里，在屏幕中看到。
或是，你真的有幸，有幸走向乡村的田野，走在田野的曲曲土路上，亲眼目睹了田野的美景。
或是，你曾走进稻田，亲手摘几粒谷粒，放入口中，便是一口清香。
或许，你就生长在乡村，见惯了一年一度的春播种，夏苗绿，秋金灿。
或许，你每天，每天吃着喷香的米饭，竟然不知这米……
玉珠似的大米，哪来的？哪来的？怎么来的……
那么，我来告诉你！专家朋友，可别笑我班门弄斧哟！
唐代诗人李绅曾赋悯农:
春种一粒粟，秋收万颗子。
四海无闲田，农夫犹饿死。
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？
栽种收割，那是一个漫长的过程。盘田耕地，真是不容易，不容易！
那是农民的千辛万苦！那是农民的汗流如注！
寒冬还没退去，春晓的曙光即将呈现，育秧的水田里，还残留着一层冰。田埂上的小草，还是一层白花花的寒霜。
号称种田能手的几个生产队社员，把水浸泡了一天的稻谷种子，均匀地撒在，打理好的一块块水田泥土上，然后用稻草覆盖，等待稻谷发芽长苗。
一至二月的育苗，要由经验丰富的农民进行管理。合理浇水，分疏除草，适宜施肥……
五月春光好！一片片的农田，刚收割了麦子与油菜子，深挖盘晒后的泥土，正散发着泥土的芳香。
水库开始放水，沟渠里满满地滚动着哗哗的水。一路欢歌，呈着浪花，欢快地涌进一垄垄的田野里。
田野里全是白花花的一片！水牛欢跃着犁田平地。老老少少，男男女女的农民们，在水田里，边挥舞锄头，边欢歌笑语。
春天的太阳，暖暖地挂在天空。碧蓝的天际，轻盈的白雲随着和风变幻着美妙的舞姿。
欢腾的栽秧开始了！
你看，健壮的男人们，用竹箕筐，大担大担地挑着稻秧来了。他们健步如飞，人人脸上挂着灿烂，个个精神抖擞。
你看，女人们，欢笑着，卷起裤管，站在水田里等候。
男人们大声吆喝着，双手矫健地把一捆捆秧苗，用力地抛进水田。
女人们快速地，细心地插起秧来。她们你追我赶，争先恐后。田野里，尽呈着插秧的舞蹈；空中，传扬着啪啪的，欢快的插秧节奏。
骄阳火辣，轻雲飘飘，整个田野，全是动人的插秧胜景。
春风阵阵，田野间，不时地响起女人们银铃的笑声。不时地传扬着女人们动听的花灯小调……
夜幕降临，插秧的女人，还得披星戴月，去拔秧苗，准备着来日的工作。
夜幕下的田野，不时是手电筒的光亮，一闪一闪。不时是好事的萤火虫，发着绿幽幽的莹光，飞来飞去，一闪一闪，给辛劳的人们一点乐趣，一点光亮。
为赶时令，插秧的工作，须在十几天完成。秧栽完了，首次的农忙算是结束。
栽秧结束，看看男人的手，老茧增得厚厚。看看女人的腿，不是被水泡的红肿，就是被泥石磨得伤痕累累。有些水田里，有不少的恐怖蚂蝗，直叮得人们又痒又流血。
插秧时节，是农民们辛苦的日子。秧苗插在田里，还需细心而科学的管理。
灿烂的夏天，生机勃勃的夏天。太阳呈着暴烈，大地热气腾腾。田野的天空，时而万里无雲，时而乌雲密布。变幻的夏天，时而烈日炎炎，几天几夜的干旱，大地干涸。时而骤雨狂风，倾盆而来的大雨，带着甘霖，带着欢歌，带着希望的滋润……
你看，焦黄的秧苗叶子，一天天变绿，一天天生机。很快，秧苗分蘖，秧苗返青拔节。
站在田野里，不用侧耳细听，人们在轻风传送中，尽是秧苗拔节的吱吱欢歌。
不用多久，秧苗就穿上彩绿的衣裙，用她的盎然之绿，点缀田野，使大地一派碧绿。
夏天的美，全是绿意！全是生机！
创造美的农民，他们一天也没闲着。锄草，施肥，喷药，调水……
他们的辛劳，换来田野里金灿灿的秋景！
田野的金秋，那是怎样的一种金灿啊！
也许，您坐在电视旁，欣赏着田野里一望无际的金灿稻穗，观看着一台台收割机，快速而轻松地收割。也许你站在田埂上，兴致勃勃地看农民们收割。也许，你曾走下稻田，亲自体验着收割。
可是，你可知道，八十年代前的中国农村，收获稻谷，那也是，很辛苦的劳作。
你看，在田野里，一群一群的农民们，在不同的田间，紧张而快速地劳作。男女老少，有的用镰刀割稻秧，有的捆稻草，有的挑起一筐一筐的稻谷，直奔晒场，更有那精壮小伙，打谷机踩得震天响……
烈日下，男人女人，个个挥汗如雨，一身泥污。
苦中有乐。你瞧，乡村小伙伴们，有的在稻田里追蜻蜓，有的在泥水里抓鱼，在泥埂下捉鳝鱼。更激烈的是，当一块田的稻谷收割到结尾，稻秧中竟然藏着许多又肥又壮的秧鸡。小伙伴们忙着捕捉，大人们也勇跃去抓……
收割的稻谷挑到晒场，经几天的灿阳照晒，直到晒干的谷粒捧在手上，发出清脆的沙沙声。然后在用简易的木制风箱，除去灰尘与秕谷。饱满的谷粒才可入仓。
有时，灿烂的天空，突降大雨。全村的男女老少，全赶到晒场，抢救稻谷。那场面，很像一场激战。
生产队的公房粮仓，一年收获的稻谷，堆积如山，金光灿灿。
村民们欢悦着，把如山的稻谷，一担一担地分到各家各户，一车一车地交给国家。
朋友们，稻谷的栽种收获，大致就是这样。如果你还有疑问，或是我的讲述，引起你的兴趣；或是你想问我，谷是怎样做成米？或是你，想更深入地去了解。
那么，你就走进乡村！走进田野！
