自开园起，6S管理制度在康桥公学幼儿园后勤部同步实行。
慢慢地，创设安全、文明、整洁、温馨、明快的环境，提升办园效率和品质，明确细化一日环节流程，已成为康桥公学幼儿园后勤部精细化管理的特色。
如今，6S管理工作在各园有序开展，其中，厨房6S管理的成果最为有效。
今天，我们就从厨房、园所环境、仓库三方面出发，从细节中去看、从小处去看，观摩一下康桥公学幼儿园的6S管理成效。
第一，厨房篇
厨房是幼儿园的重地之一，厨房工作也是幼儿园的基础工作。
因为这里直接关系到孩子的安全与健康，是很多家长朋友们关心、关注的一个要点，因此，厨房工作在幼儿园的整体工作中占有很重要的地位。
在本次观摩活动中，由后勤部支园长向大家讲解了本次活动的各项评分标准，由悦岛园后勤主任田主任向姊妹园的老师们介绍厨房6S管理工作及具体落实的措施及方法。
1.厨房地面、操作台、窗户及一应工具，都应该定时定点消毒、清理，做到干净明亮，方不会藏污纳垢。
2.当所有厨房器械处于备用状态时，均要用防尘布盖住，做到真正意义的无灰尘。
3.厨房的物品摆放位置应该定点定位，尤其是厨余抹布，应该按照类别、颜色的不同分类摆放，做到清洁、有序。
4.厨房是工作重地，非工作人员不得入内。因此要严把厨房出入关卡，任何出入厨房的人员均有记录，方便查找。同时，厨房人员应做好区域划分，责任到人。
5.厨房工作人员应该按照规定穿戴衣物、帽子、口罩，确保制作食物时的流程是规范的。
6.出餐餐桶应该规范摆放，做到整齐划一；出餐口要有玻璃窗隔挡，做好食品安全的每一个细节。当助理老师来领取餐饭、点心时也有严格标准的流程，请各位老师根据示意图进行学习，严格按照食梯引领进行规范使用食梯，以免出错。
7.摆放在食品柜内的食品留样，均应该附有标识明确的标签，并按照三餐两点的顺序，有序摆放。
8.厨房附有花茶接待区。这里的标签张贴应该上下一致、规格统一，给人一种初来即熟感。
9.食材管理应按照进货及生产日期排列，做到主副食分开，主食入盒，密封保存；冰箱内生熟分明，食品入盒，分类摆放、加盖；米面桶有序摆放，定位线小而精。坚决拒绝食物堆积、遗忘、过期！
10.厨房内应该悬挂消毒常规，时刻提醒工作人员严把厨具消毒关。
通过实施6s管理内容，幼儿园厨房被清晰的划分为各个区域，厨师和保育老师的工作行为亦更加规范化、标准化、精细化，工作效率事半功倍。
第二，园所环境篇
6S管理是一种理念，赢在细节。6S管理理念不仅能作用于厨房，对于园所环境的改造也有很大影响。
1.每个班级门口都贴有消毒提示，时刻将卫生挂记于心，确保孩子身处一个健康无菌的环境中。
2.张贴各种文明标语，诸如“让微笑与您同行”“请按需取纸”等，做好园所的精神文明建设，杜绝浪费。
3.教师及工作人员应规范办公区域，按照文件类别有序摆放，提升工作效率。
4.引导孩子做好玩具分类。玩过后的玩具应该及时让玩具“回家”，并将装有玩具的托盘摆放在正确位置。
5.摆放图书架上面的图书时，应该按照颜色进行区分，方便孩子整理。
当然，物质环境的改善没有终点，人文素质的培养也需要长期持之以恒的努力。幼儿园推行及优化6S管理，可以从物质文化、制度文化及精神文化方面加大实施力度，让幼儿园变得更加美丽，全园素养更上一层楼！
第三，园所仓库篇
6S管理应用到园所的方方面面，让园所的仓库也变得有章可循。
1.货架上备用的零碎用品，应分门别类做好统计，并按序摆放，让每一个小小的物件都有一个整齐的队列。
2.6S管理不仅体现在细节上，也体现在“大件物品”上。比如孩子来园后随意摆放在储物柜上的书包、课外活动时玩耍过的小推车等，都应该有序摆放，让孩子从小就生活在一个有序的环境中，他们才能养成好的生活习惯。
以上可知，坚持开展6S管理工作，在实施过程中不断学习、整改、优化，可以让家园共识、师幼同步，推进园所各项工作有序顺利的开展。康桥公学幼儿园将继续实施6S管理方法，让其发展为康桥幼儿园的一个特色。
