海底捞成功的几点因素

在中国,民以食为天。而在食中,不得不提海底捞。海底捞,一个以卖麻辣烫起家的火锅店,不仅创造了三伏天排队吃火锅的奇特景观,更是为多数竞争者模仿、多数学者研究。为什么会这样?是什么样的方法会让海底捞获得如此高的成功?

一、公平:海底捞的成功,并不是靠它聘请了多少职业经理人来管理,反而他们一直坚持领头人要从基础做起,不管是仅有的女副总,还是大区经理、小区经理,甚至是店长等各个领导岗位,都是由一线的服务员干起;海底捞的成功、也不是靠它雇佣多少高学历人才,他们中绝大多数人的学历不高,他们得到体面的生活不是靠着高学历,而是靠着勤奋的双手。在海底捞,“双手改变命运”是他们的行动指南,每一个人都可以通过努力的工作而晋升到管理岗位,这就是海底捞最显著的特点-公平。

二、家庭般的温暖:家是人温馨的港湾,海底捞员工的宿舍是在高档的小区,而非阴暗潮湿的地下室;其次,每个海底捞的员工宿舍还有一位“母亲”,在生活的方方面面照顾着每一位员工。更具创举性的是海底捞工作人员的父母也可以领到一份工资,同时会资助那些因贫困而无法完成学业的兄弟姐妹。海底捞从生活的各个方面为员工营造家的温暖,你想,当员工把海底捞当作自己家时,给自己家干活,哪个会惜力啊,这就是为什么海底捞的服务员永远都是笑容满面,精神饱满的原因!

三、信任:人与人之间最重要的是信任,当你信任别人时,你会收到意想不到的效果。海底捞的每一位员工都有打折与免单权,这是信任的最好体现。信任和尊重能给人一种安全感和精神上的特殊鼓励,并由此使人产生一种竭力完成任务的责任心,进而就会竭尽全力地使顾客满意,客户满意了,生意就好了,生意好了,员工就有成就感,从而进一步激励员工,增加员工的工作热情。

四、奖惩公开分明:在海底捞,你随处都可以看到以员工名字命名的小创意,比如手机袋、眼镜布等!这些都是海底捞对员工创新的奖励,他们的奖励不仅局限于物质方面,更多的是在精神荣誉层面,让员工有一种自豪感!有的时候,精神荣誉的奖励要比物质奖励效果好。对于犯错误的,海底捞也不会睁一只眼闭一只眼,无论是谁,都必须惩罚,尤其是触及人格的员工,海底捞绝不姑息,直接开除。

当一个企业对待员工像家人一样,给员工一种家的感觉,员工就会以企业为家。你想,一个人为自己家干活,他怎能惜力啊!老板待员工如家人,员工就会待顾客如家人,让顾客有种宾至如归的感觉,顾客怎能不喜欢,海底捞的生意怎能不火!!

你可能感兴趣的:(海底捞成功的几点因素)