《宁古塔作家》散文世界 ‖ 尹庆新 : 儿时家乡的榆树钱

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作家尹庆新

作家简历:

尹庆新:l963年前读小学中学高中,1963年参加税收工作至到2000年退休。其间1,1985年至1987年在辽宁财经大学,2000至2006被单位返聘,开始走向社会采访收集,《撰写宁古塔轶韵》,《凌雪啼血的红梅》,《宁古塔史话》。《宁古塔史话》已出版上下册。《宁古塔作家》签约作家。

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儿时家乡的榆树钱

文/尹庆新  厉云飞


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我在《家乡的老榆树》一文曾这样赞颂家乡的老榆树:“老榆树榆树根系发达,干粗枝繁叶茂,树皮粗糙并呈不规则裂痕。乍看上去就像满脸皱纹的老人站立在那里一样。榆树不像松树那样四季常青、不怕严寒、“咬定青山不放松,任尔东西南北风”松树的风格中还包含着乐观主义的精神。你看它无论在严寒霜雪中和盛夏烈日中,总是精神奕奕,从来都不知道什么叫做忧郁和畏惧。

凡是登过黄山的人,都要在迎客松下摄影留念就不足为奇了。可是却很少有人以榆树为背景拍照;榆树也不像杨树那样英俊挺拔,令人羡慕;榆树也不像桃李那样绚丽多彩,抚媚动人,使人留恋;更不像楠木那样木质坚硬耐腐,寿命长,用途广泛,带有香味,高贵典雅,供人欣赏,制作高级家具,可是榆树却向人们昭示出了它那质朴、刚强、坚韧、生命力极强、力求上进的精神。”

榆树落叶乔木,高达90米。树皮暗灰褐色,粗糙,有纵沟裂;小枝柔软,有毛,谈灰黄色。单叶互生;倒卵形、椭圆状卵形或椭圆状披针形,长2~8厘米,宽2~2.5厘米。先端锐尖或渐尖,基部圆形或楔形,边缘通常单锯齿,上面暗绿色,无毛,下面幼时有短柔毛,老时仅脉腋有白色茸毛;叶柄长2~8毫米,有毛;托叶披针形,长1厘米,有毛。

花先叶开放,簇生,有短梗;花萼4~5裂;雄蕊4~5,花药紫色;子房扁平,花柱2。

翅果倒卵形或近圆形,光滑,先端有缺口。

种子位于中央,与缺口相接,长1~1.5厘米

今天我要写写榆树的种子——榆树钱。我国民间有食用榆树钱的习惯,榆树钱是榆树的种子。翅果倒卵形或近圆形,光滑,先端有缺口。 种子位于中央,与缺口相接,长1~1.5厘米。 花期3~4月。 果期4~6月。

榆树生命力极强:人们采完它的叶,扒光他的皮,只要有根它就能战胜死亡,顽强地生存下去。无论是人们随意把它的籽种撒到那里,还是风儿把它的籽种吹到山崖峭壁;无论是人们把它植种于山坡岸边路旁,还是风力将它的籽种播撒在贫瘠的土地里,它都会顽强、倔犟地生长,并经过岁月的洗礼,英姿勃发,长成高大的身躯,枝繁叶茂。哪怕是久汗无雨、干旱地裂;哪怕是寸草不生、渺无人烟的荒野,还是在一望无际的沙丘上,只要有落脚之地,它就会生根、发芽、结果,都会长成大树。

榆树钱功效

榆白皮的功效:利水,通淋,消肿。 治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。主大小便不通,利水道,除邪气。肠胃邪热气,消肿,疗小儿头疮痂疕。利五淋,治不眠,疗齁。暴患赤肿,以皮三两捣,和三年醋滓封之,日六、七易,亦治女人妒乳肿。通经脉。涎,敷癣。利窍,渗湿热,行津液,消痈肿。

相传,很久以前,在东北松花江畔的一个小村子里,住着一对善良的农夫,老两口仅靠着种几亩薄田维持生计,日子过的很苦,但老两口却非常乐善好施,看到别人有困难总是倾囊相助,是远近闻名的好人。

有一天,农夫出去打柴,看到路上躺着一位衣衫褴褛、饿的奄奄一息的老者。农夫又动了恻隐之心,就把老者背回了家,老伴看这位老者快要饿死了,就赶紧把家里仅有的一碗米煮成稀饭给老者吃,老者吃饱了,有了精神,看了看农夫的家,叹了口气说:“你们日子过的这样苦,还把仅有的一点米给我吃了,真不知怎样感谢才好”。农妇说:“快别说感谢,天下穷人是一家,家里人不帮助,还有谁能帮呢”。老者听了农妇的话,很受感动,从怀里掏出一粒种子,递给了农妇,说:“这是一棵榆树的种子,把她种到院子里,等到长成大树时,如果遇到困难,需要钱时,就晃一下树,就会落下钱来,切记不要贪心”。说完老者就走了。

农夫把这粒种子种到院子里,果然长出一棵树来。老两口精心地侍候着,浇水、除草、施肥,几年长成了一株枝繁叶茂的参天大树,更奇怪的是树上竟结出了一串串的铜钱。虽然有了这棵树,老两口还是靠种地维持生活,只是遇到非常困难或者帮助别人的时候,才到树下晃下几个铜钱来。这个消息很快传了出来,被村里的一个恶霸地主知道了,他带着打手,气势汹汹的来到农夫家,把农夫赶了出去,霸占了这棵树。老地主来到树下,看着树上结着一串串铜钱,抱着树就晃了起来,树上的铜钱像雨点一样哗哗地落。老地主一边晃树,一边哈哈大笑,一边喊:“我发财了,我发大财了”。老地主从早晨晃到

中午,最后老地主和他的打手都被铜钱埋了起来,压死了。从此以后,这棵树就再也不落钱了。

榆树之“俞”者即平安 、吉祥也,而 “吉祥 、平安 ”再与“钱”有机结合。

每年的4月初,当春风吹来第一缕绿色时,榆钱儿就泛白了,一小串一小串的,缀满了枝头,青翠的身姿散发着淡淡甜味,温柔地撒出万种风情。在文人的笔下,榆钱的美丽、精巧和动人,写就了春天的浪漫。唐代诗人皮日休诗曰:“近榆钱兮妆翠靥,映杨柳兮颦愁眉。”近看秀丽的榆钱,就像青绿色的翡翠露出了笑脸,映在水里的杨柳却皱起了眉头。寥寥几个字,却对比地写出了榆钱的神韵、清丽、缠绵婉转、令人动容。

    榆钱是榆树的种子,圆形,小纽扣儿般大小,薄如纸,中间有一个小小的凸起,样子像铜钱,因此得名“榆钱儿”。

    榆钱的营养丰富,据测定,每100克榆钱含水分85克,蛋白质3.8克,脂肪1克,碳水化合物8.5克,膳食纤维1.3克,灰分3.5克,钙280克,磷100毫克,铁22毫克,维生素B1(0.1毫克),维生素B2(0.1毫克),尼克酸1.4毫克等,其中榆钱的含铁量是菠菜的11倍,是西红柿的50倍。医书称,榆钱有补肺、止渴、敛心肺之神效,还可助消化,食用榆钱能消灭胃肠寄生虫,增强胃肠功能,是食欲不振、失眠者的天然保健食品。

春季当榆树破寒一绽出榆钱时,人们尤其是孩子就会爬上树趁鲜嫩撸下来一把一把揣满个个小兜,甚至把树枝攫下来,高高兴兴回到家和小朋友们一起享用。在哪困难的年代,榆树皮是较好的带食,用各种各样的做法去享受大自然馈赠的野味佳菜:刚采下来的榆钱最适宜生吃,鲜嫩脆甜;洗净后与大米或小米煮粥,滑润喷香;将其磨成面,拌以玉米面或白面做成窝头,上笼蒸熟,则香甜柔软。

上树撸榆树钱的时代——儿时的记忆,永远告别了。


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