吃遍大连丨精选几家特色火锅，让你在炎热的夏天也可以嗨起来！

都说天冷窝在一起吃火锅比较温馨

小编却觉得夏天凑在一起吃火锅才够嗨！

火锅以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”

等别具一格的特色深受大众人民的喜爱，

又加之取材多样、吃饭多变的特点。

开着冷冷的空调

热辣辣的天气吃着热腾腾的火锅

简直不要太过瘾！

因为火锅吃起来最简单最直接，

‘涮’这件事最无需复杂的过程。

简单、一目了然，吃着火锅和朋友聊天，

说话也通透。

给大家精选几家特色火锅店

让你在炎热的夏天也可以嗨起来！

八戒蹄花馋嘴蛙

古香古色的装修风，主打的其实是猪蹄锅，锅底本身有冬瓜玉米就不少，辣锅入味，原汤是骨汤里面还有红枣枸杞玉米汤头，先来一碗舒服。香辣猪蹄+牛蛙锅，大美妞猪蹄，猪蹄个头蛮大的。炖的特别软糯，用筷子就能轻易分开。一口下去胶质感特别强。

地址：大连市沙河口区如意街139号

LA99

日式的火锅，开了很多年，品质真不是吹的，牛肉新鲜扎实，黑漆漆亮铮铮的铸铁锅每人一锅，鸡蛋壳和蛋液都有专门盛放的容器，各式调料整齐的罗列满足各味需求。牛肉盘、海鲜盘拼盘琳琅摆上。先把有调味功效的把香菇、虾、带子、豆腐扔进去，让鲜味融到汤汁中。吸收了锅中甘甜汤汁的精选牛肉，捞出浸入蛋液，黏黏的附着在肉上，既锁住了汤汁的鲜美，又能增添嫩滑的口感。还有乌冬面很快就煮好最好吃。

地址：大连市西岗区不老街190号(黄河路以北)

江湖小牛·水煮牛排

水煮牛排这是形式还是很有新意的。装修江湖风，处处熊猫的元素。水煮牛排锅，底料丰富，三大块牛排口感细腻，香嫩可口，能吃出牛排的品质。江湖炸小排，炸得表面金黄，撒上秘制干料，外酥里嫩。咸蛋黄肉松冰淇淋，冰淇淋的甜蜜，肉松的蓬松咸香，蛋黄咸香味，甜咸交织、口感多重。

地址：大连市中山区丹东街66-3号

老牌坊云南鱼豆花火锅

又重新开业，民族风十足，连空气中弥漫着装修跟云南香料混合的味道。锅底是三拼的，养生骨汤，辣锅，菌汤，菌汤喝起来还不错，比较养生。鱼豆花是把鱼做成鱼泥，说到吃鱼豆花蘸料也是大有不同哦，比起传统的麻酱、韭菜花，这里的鱼豆花火锅搭配不同口味的鱼味酱，鱼豆花下锅煮上三分钟，轻轻夹一块放到嘴里，真的入口即化，鲜香滑嫩。