千秋川茶今尤香 ——改革开放以来的回顾（连载三）

有机茶业方兴未艾

2005年，四川省召集龙头茶企业发布食品安全、诚信倡议书，并确定了“政府放心茶生产基地”，公开授牌保护。

四川嘉竹茶业公司、四川绿昌茗茶业公司建立了“公司十基地+农户+订单 ”的经营模式 ，深入基地农户的茶园，全面摸底调查，动员茶农“茶果分离”，真正与上万户茶农签订茶叶购销协议，建优质茶园基地3万亩；并对签约茶农的地块统一编号立标识牌，采取 “管理中心—片区负责人—防治大队—茶园管理小组长—茶农”的网络服务体系保障质量。收购鲜叶时，分片区分小组收购，分别堆放，分别加工、分别检验，及时反馈茶园用药情况，追踪到每个小组、每户茶农地块，从源头上确保鲜叶质量安全。对基地茶园实行“统一管理标准、统一施肥、统一用药”。两家公司都成立了统防统治中心，负责茶园基地管理，设立农资配送中心，专人负责肥料、农药的购进，配送去向都要逐一登记。统防大队负责对茶园进行统一病虫害防治，采取“IPM”综合防治措施，使茶叶的农残指标达到出口标准。四川吉祥茶业公司实行“公 司+基地+农户”的经营发展模式，建成有机茶转换优质茶园3200亩 ，建有通过无公害认证的优质生态茶园近3万亩，为生产加工有机茶和优质名优绿茶提供了资源保障。都江堰、峨眉山、雅雨露等茶叶公司在茶农组织化模式、源头质量管理、有机茶基地建设等方面都做了积极探索并取得成效。

雅安市现有边茶企业15家，其中具有相当规模的专业边茶企业有雅安茶厂、吉祥茶业公司、雅安禾龙茶厂、朗赛茶厂、雅安蔡龙茶厂、雅安周公山茶厂、雅安市友谊茶业公司等，他们视茶业为良心产业、生命产业、道德产业，自觉按标准生产。

蒲江县成佳镇镇政府从源头抓起，对农资市场进行整顿，与当地龙头茶业公司配合抓好基地建设，对茶园实行统防统治，绝不使用高残留农药，为该镇茶企业发展有机荼创造了良好的外部条件。

根据省茶叶行业协会调查，全省现拥有有机茶基地30多万亩。目前，不少企业正千方百计创建有机茶基地，生产有机茶。

2008年l1月24日，全省茶叶产业发展工作会提出：要把茶产业作为农业增效、农村繁荣、农民增收、推进社会主义新农村建设的重要产业，努力把茶产业培育成产值上百亿元的优势特色产业；要以建设安全高效茶园为基础，品牌建设为抓手，打造产业强县为重点，创新发展机制，加快推进四川茶产业又好又快发展。要打造有区域、文化、产品等特色的茶叶区域品牌，重点支持竹叶青茶业、叙府茶业等3—5家大的龙头企业，力争3—5年把川茶打造成继川酒、川猪之后的又一张“名片”，重点打造一批“区域品牌+企业品牌”的双品牌茶叶产品。同时，要抓好基地建设，搞好优化布局，壮大基地规模，加强设施建设，努力把川茶产业打造成现代农业代表产业。(草木人)