新零售的本质解读——新零售系列学习分享之一

亚马逊的创始人杰夫·贝佐斯(Jeff Bezos)认为，在未来20年、30年、甚至50年，零售行业有三点是不会发生变化的，一是顾客喜欢低价的东西；二是顾客喜欢送货速度更快；三是顾客希望有更多更快的选择；送货快和更低价格，本质上都是供应链效率的问题。

根据杰夫贝佐斯描述的新零售要点，我们进一步归纳了零售业的本质，就是为了满足消费者不断变化的需求，供应链效率不断提升的商品经营，所以零售的核心要素有两个，一是消费者需求始终变化，二是供应链效率需要不断提升。

新零售的五大核心问题

问题一：新零售业态中高频的餐饮品类的供应链，完全没有与零售商品品类形成，真正互补，从而降低损耗。

问题二：餐饮的评论逻辑是成败的关键，新零售目前的品类组合都没有真正差异化。

问题三：目前新零售模式都具有区域扩张复制的问题。

问题四：成本和效率的平衡问题。

问题五：零售技术手段的效率，目前还不能很好的商业化。

新零售的三大发展趋势

进一步突出高频消费的品类占比。

进一步突出线上业务经营，提升整体零售效率。

进一步整合软硬件技术方案，塑造更好的消费场景，特别是无人零售这种新场景。

对于无人零售，目前还不太成熟，相比来说，自动售货机当前更具优势：

自动售货机效率更高。

自动售货机更容易维护。

自动售货机的平效更高，每台机器仅占地一二平方米，平均下来，平肖比较高。

自动售货机更以防盗，并且投入更多。

手机app应用可以更好的解决支付问题。

新零售的四大商业逻辑

重构人、货、场

精准零售的进化之路：从万货商店到每个人的商店

餐饮+零售，实现体验升级和流量密集度增加。

门店数据化，提升经营效率。

  盒马鲜生这一类新零售业态基本趟出了这样一条路：线下购物体验→产生信任→安装app→线上下单→店面快速送货+未来中心仓配货→大数据C2B管理。

不管是新零售还是旧零售，客户数量，客户数量增长率、频次、客单价、交易转化率、流程效率、客户自发分享率，营收增长率、库存周转率、现金流周转率、人效、平效、毛利等指标。

线下零售结合技术，可以像电商平台一样，精准监测，关注人数、到店人数、体验人数、交易人数、分享人数，然后反馈到零售经营层面，重构的背后，是客流、商品、订单、支付和会员五个核心商业要素的数据化，这也是数字化的五个支柱。

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