世界上只有两种派：一种是别人家的派，一种是李小明黄桃派！

今天黄桃哥和大家一起分享一款简单的甜品：黄桃派；做法非常简单又好吃，相信美好的甜点总是能给生活带来一些好的期待，让我们一起动手吧。

食材：中粉90g，黄油60g，糖25g，牛奶25ml，鸡蛋20g, 李小明黄桃罐头适量

1.蛋液用打蛋器打散，加入牛奶和白糖，搅打均匀备用。

2.将从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块，然后将过筛后的大部分中粉倒入，用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒，加入蛋奶液和剩余的面粉，用手轻轻揉成面团。

3.敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后，将面团从冰箱拿出，用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮，揭去饼皮上的保鲜膜，把饼皮放在派盘上，用手轻轻压平后，沿派盘边把多余的饼皮拿下，用牙签在饼皮上叉些洞，放置10分钟。

4.黄桃罐头去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1小勺汁，烤箱200度预热，中层烤20分钟左右即可。

Tips：

1、黄油无需事先软化，直接切成小块即可。

2、只需将黄油、面粉和蛋奶液揉成面团就行，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次。

3、一定要用牙签扎一些小孔，防止派皮受热鼓起来。