你是故乡四月天

When I was young,

my homesickness was a small stamp,

I was here,

my mother was there.

After growing up,

my homesickness was a narrow ticket,

I was here,

my bride was there.

Later,

my homesickness was a little tomb,

I was outside,

my mother was inside.

And now,

my homesickness is a shallow strait,

I am here,

the mainland is there.

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乡愁是一种情愫，更是一种文化表达，从古至今，横鬲千年，历久弥坚。

乡愁作为“人类一种难以捕捉的情愫”、无法解开的情结和回家的冲动，是中国诗歌中的永恒话题。“

不论是“文章合为时而著，歌诗合为事而作”还是“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀”，亦或是“可汗问所欲，木兰不用尚书郎，愿驰千里足，送儿还故乡”，乡愁是一种哲学，让身在他乡的游子们在任何地方都有想回家的冲动。

奈何“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯”，这种冲动终究无法“千里江陵一日还”，那就以自己的方式表达思乡之情，思乡之切---一碗西红柿鸡蛋汤。

图片发自App

西红柿鸡蛋汤每个人都有自己的做法，甚至都会做，但在我眼里能做的出像母亲那般的蛋汤实属不易。

还记得去年十一回家，每天早上赖在床上不起来，但只要母亲做一碗西红柿鸡蛋汤就能马上起床。

十一回家七天，喝了七天的汤，到今年的这个时候甚是怀恋。

妈妈的饭的味道是谁都比不上的，你以为叫个妈妈菜就真的是妈妈的菜吗？

西红柿鸡蛋汤在我小的时候是喝不起了，没有鸡蛋，没有西红柿，只有白汤（樊晓铃《白汤》）亦或是面汤，小时候是经常喝，只是小时候很不喜欢喝；那个时候能喝西红柿鸡蛋汤实在一件幸福的事情（一般几点激动好几天）。

（PS:家在西北，小的时候大米很珍贵的，做大米汤只放一点点，俗称“蓝天白云”，白的就是米，其他的都是水。）

那这碗西红柿鸡蛋汤的做法是怎么样的呢？

第一步:准备西红柿，鸡蛋，面粉，葱，香菜；

第二步:西红柿洗干净，把西红柿削小，注意不是切哦！左手拿着西红柿，右手拿刀，直接把西红削到碗里，这样它的汁就不会流失了。

第三步:面粉加入到碗里，量为小碗的一半，加入凉水，把面粉摔均匀，不要出现面疙瘩（勾芡）；备好的鸡蛋搅碎；葱切成小小段和小段；香菜切成小段。

第四步:锅里倒一勺植物油，待油七八熟之后放入小小段葱，放入西红柿，翻炒。

第五步:待西红柿炒碎，加入水，烧开。

第六步:水烧开之后把面汤加进去，面汤加的的时候，筷子要在锅里搅动，防止粘锅，烧开；

第七步:待烧开之后将鸡蛋倒入，鸡蛋一定要倒在有冒泡的地方，且在碗边搭双筷子，这样的鸡蛋熟了之后有一种轻飘飘的感觉；

第八步:待鸡蛋全部熟了，加入盐，加入香菜和小段的葱，出锅即可。

一碗秀色可餐的鸡蛋汤就成了。

一碗鸡蛋汤，一碗家的味道的汤。

一碗妈妈味道的汤。

你以为我喝的是汤?

我喝的是乡土、乡音和乡味。

床前明月光，

疑是地上霜。

举头望明月，

低头思故乡。

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经典语录:

其实我们所有人都是过客，你看啊，夫妻、父女、君臣，早晚都得散，不过是早几天晚几天罢了，就是因为早晚都要散，所以啊，聚的时候就要铆足了劲的开心，等散了的时候，谁也别惦记谁，各自往各自的下一站奔，再找新的开心。”--《那年花开月正圆》