曈小酱
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毛血旺

在今天的午饭上，我发现了一道美味―――毛血旺。

别看毛血旺外表平平，吃起来那就叫一个字――爽！如果大家不信的话，那我就简单的介绍一下：

毛血旺又称冒血旺，是四川及重庆著名的汉族小吃，属于川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。

怎么样，听上去就让人流口水吧。相信当你尝到时，也一定会臣服于它的美味的。为什么我要说它吃上很爽呢？因为当你尝到它的第一口，五脏六腑就像被打通了一样，那种感觉会让你很难忘记。

听了我的描述，你是不是也想尝一口呢？那就赶紧动起筷子吧！

毛血旺_第1张图片
毛血旺

                                                赵语曈

                                     2017.2.1（大年初五）

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