穿越冰冷冬夜的霾，只为那碗温暖如初的面——金泊尔兰州牛肉拉面文东店（2017-01-04）

       作为一个有面食情结的人，没有什么比在寒冬里来一碗热腾腾香喷喷的牛肉汤面更能抚慰中意轩的心。

       2017年的第一次品鉴活动是在文化路和山师路口交叉处的铭尚商城，大润发路口东50米，二层东头。

二楼的楼梯口有大牌子

       如果说满大街各式各样的拉面馆像金庸武侠江湖中大小门派，那金泊尔兰州拉面可以算得上位居武林前列的少林，与普通拉面馆相比他们家的拉面劲道入味，据说这家的拉面可以列入济南最好吃的拉面前三名，在大众点评排行榜里也居于清真环境第一名。

        与路边普普通通的兰州牛肉拉面馆相比，这家的环境却是挺不错的，宽敞明亮的环境，入门正对面是画满兰州拉面风情的一面墙的漫画。

右侧是收银台，透明玻璃柜台里面有很大的盘子盛放的，特色凉菜咸菜之类的。

      店里环境：干净整洁，服务员很勤快，食客吃完之后收拾很利索，翻台率挺高的。

        桌面的绿植很有几分小清新风格。

还有免费的现磨豆浆喝面条可以喝。明档的厨房，在外面就可以看到拉面师傅精湛的拉面手艺。

        "三点两点娇红，半碗一碗翠绿"一碗勾魂浆水面， 金泊尔家是地道的兰州拉面师傅，曾在电视大赛中获奖。

        面筋道，汤够味，一清二白三红四绿五黄， 一碗牛肉拉面也可以做出精致情怀。面型有：宽面、韭叶、二细、三细、细面、毛细、荞麦棱七种。是中意轩至今为止吃过的面型最全的一家。面一上桌，扑面而来的香气，顾不上说话，埋头一口气吃完面之后，又把面汤喝的精光。面汤里还细心的放了解腻的萝卜片。

       我们一行人居然每一种面都要了一碗，想来拉面师傅内心一定是崩溃的。

        除了牛肉面，还品尝了兰州特色小吃灰豆子、甜醅子，好吃又营养。

     酿皮子用精致面粉做成，类似凉皮，但是口感上比凉皮醇厚爽口，浇上独家的辣椒调料，香辣浓郁。

      羊肉串块大，肥瘦相间。

        中意轩最喜欢李广杏皮茶，带着杏仁和陈皮的芬芳，微酸甘甜，热乎养胃，据说要花上两个小时，才能熬出这样一杯洋溢浓郁芳香的杏皮茶。强烈推荐。

        大盘鸡像小脸盆似的满满一大盘，中意轩喜欢蘸着汤汁吃里面的皮带面。

        爽口的小菜土豆丝和甜萝卜条也很好吃。

    最后来张价格表