没关系,我们只要有大米饭吃就好

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最近,老公总是抱怨压力山大。他说业绩增长速度放缓,市场状况越来越差。可是房子贷款每个月要还,儿子马上还要出国游学,我们每年的大病医保还要定期缴费,正常的家庭开销也得不少钱呢!

他说:“老婆,如果我们赚不到钱了怎么办?”
“没关系呀,我们只要有大米饭吃就好!”
“你说得轻巧,光吃大米饭,你不会吃厌了呀?”
不会,因为我知道大米饭有很多种吃法。

第一种,大米饭配酱油汤。
这是我在三岁的时候就学会的吃法,还记得,这个方法是大我四岁的堂哥教我的呢。

那天爸爸妈妈下田栽秧了,把三岁的我一个人丢在家,他们也不大放心,就找来二叔家七岁的堂哥看管我。其实哪是什么看管,也就是找个伴一起玩。

堂哥正处在七岁八岁狗都嫌的年纪,他带着我爬树抓知了掏鸟窝,下河逮鱼摸虾挖莲藕,满地里找野菇凉。其实我们自己并不认为我们顽皮,只是因为太饿而已。

尽管尝遍了满世界能吃的野味野果,可肚子还是会饿。饿的跑不动了就只能回家。回家后也没吃的呀,锅里只剩下一点点中午吃剩的白米饭。

我看着白米饭委屈的想哭,堂哥说:妞,你别哭,我有办法。

只见他从门前的墙边拔了俩颗葱,洗干净切成末,烧了点开水,然后把葱末放入碗里,倒入半碗开水,一烫,葱的香味就逼出来了。我提溜了一下鼻涕:“哥,香葱配白开水怎么吃呀?”“你别急呀,我还要加点酱油呢。”“哎呀,你家没味精呀,加点味精味道更鲜美。”

不过就算没有味精,酱油汤泡饭吃,我们俩也吃得津津有味。

从此,我学会了做酱油汤这种美味。

第二种,大米饭配咸菜汤。
如果你家厨房里没有酱油,如果你家厨房里还有中午吃剩的咸菜,当然了,这个咸菜如果是经过油炒制的那样更好,我还可以教你做咸菜汤。

咸菜汤是跟村里的赤脚医生学的。有一次我和一帮孩子在赤脚医生家门口玩泥巴,正玩的起劲呢,就听到“神仙汤”几个字。我也是对吃太敏感了吧,就竖起耳朵听赤脚医生和邻居的嬉笑谈话。他说做神仙汤很简单,就是白开水冲咸菜。

又一个饥肠辘辘的放学后,我照着赤脚医生说得做了一碗神仙汤,配上白米饭。先捞汤里的咸菜就米饭吃,吃的干了就端起碗喝口汤。你别说,那汤还真是鲜美,如果你妈炒咸菜放了辣椒,那汤还真有点现在的麻辣烫汤的味道。

第三种,油盐爆炒大米饭
这也是我最喜欢的一种吃法,不过前提是你家油壶里得有油。

大火烧热锅,倒入食用油,把米饭放入锅里翻炒,要不停地翻炒,炒至米饭一粒粒的散开,要散开哟,不能成团状。然后再翻炒几下,直至一粒粒的米饭成金黄色,最后散入盐和香葱,搅拌均匀就可以出锅了。

这样炒出来的米饭,香、劲道、有嚼劲,吃完后准会让你唇齿留香,有大大的满足感。

这三种大米饭的吃法陪伴我度过饥肠辘辘的成长年代,我一度反复轮换着做来填饱肚子。虽然简单粗糙,可当我十分饥饿时却感觉甚是美味。

现在,物质条件和经济条件越来越好,想吃什么就吃什么,鸡鸭鱼肉已成家常便饭,鲍翅肚鲜也不再是吃不到的山珍海味。即使所有的食物价格都比以前涨了好多倍,也不再是吃不起的珍馐美味。

可是人们却常常体会不到真正的美味的感觉了,往往是吃嘛嘛不香,不吃还饿得慌。是年龄增长带来的味觉下降,还是美好的食物吃的太多?抑或是生活的压力使我们对食物失去了最基本的诉求。

那如果真的是这样,挣不到很多的钱又能怎样,房子贷款还不上就抵押给银行吧,儿子也不必要去游学了,大病医保不买就不买吧,兴许我们会健康长寿呢!

所以我们不必要去想这些过于让人压抑的事情,哪怕有一天我们真的跌入谷底,穷苦潦倒,一无所有,那又能怎样?

没关系,我们只要有大米饭吃就好!

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