半块茭瓜

茭瓜是舌尖上的美味，它深深刻在童年的记忆中。

图片发自App

已经好多年都没吃到也没见到过茭瓜了，日前居然从三舅那里偶得半块儿茭瓜，如获至宝，又重温了一次儿时的美味。

图片发自App

制作如下:

1.切半块儿茭瓜

图片发自App

2.洗干净后，放入锅内煮熟

图片发自App

3.捞出锅了，冷水冲激一下，然后用筷子的棱角或者是调羹的手柄在茭瓜的内壁旋转刮，会刮出丝丝的金黄丝。

图片发自App

4.一直刮到茭瓜只剩下个薄壳儿。

图片发自App

5.把刮下的金黄丝到出来装碗或盘里，然后伴适量的盐和芝麻油，当然也可以依据自己的口味加上调料哦。

图片发自App

6.大功告成，可以开吃啦！亲爱的们，也可以尝试做一下哦。