香草小鲜“以草代粮”掀起的养殖业革命

随着时代的发展，养殖行业也在发生着潜移默化的改变。这两年猪市洗牌、行业转型、养猪触网等让整个生猪养殖行业走上了除旧革新的道路，散养户大量的退市，规模化进一步发展，传统的饲养模式正在被集约型精细化管理的饲养模式所代替。集约化、科学化、自动化……种种新奇元素的注入，养猪业正在朝着越来越专业、越来越规模、愈来愈生态的趋势发展，而生态养殖到底应该如何发展也是现在养殖企业最关心的问题。

2016年8月30日，《香草生态养猪深度交流会》在四川省成都市新津县召开。本次会议由养殖专家陈治国老师主要组织发起，邀请了中苋生态科技（深圳）有限公司董事长杨涛，四川香草小鲜农业科技有限公司董事长唐闻，四川香草小鲜农业科技有限公司CEO张昕，驻河南省兰考县的省派第一书记葛占伟作为主要分享嘉宾，会议主要探讨如何通过香草养殖模式在不增加成本的情况下，生产优质、健康、美味的猪肉，结合互联网+农业开创一条新型的养猪之路，探讨互联网思维如何促进生态养殖发展。本次会议吸引了70余位来自四川农业、养殖业以及对养殖业有兴趣的企业领导参加，共同交流生态养殖发展。

四川香草生态养殖深度交流会 与会现场

四川香草小鲜农业科技有限公司（以下简称香草小鲜公司）董事长唐闻在会上介绍到，目前中国每年14亿人口要消耗掉7亿头猪，单是四川每年生猪缺口就有4000万头，而成都市3环内的369万人口每年消耗掉796万头猪。由此可见，生猪市场仍有很大的机会。目前，香草小鲜公司打造的香草养殖模式，运用的互联网+养殖的思维，通过IT+互联网+物联网的手段，实现养殖到屠宰、分割、冷链运输、销售全过程的一键可视化，把健康猪肉的信任交给每一个消费者的手中。

四川香草小鲜农业科技有限公司 董事长 唐闻

据悉，香草小鲜农业科技有限公司是一家新型的以农业产业化思路结合互联网+模式，进行优质禽类繁育、生态养殖、屠宰分割、冷藏加工、鲜销连锁、肉制品精深加工、进出口贸易、副产物综合利用于一体的企业，并整合国内一线品牌塑造、营销策划、标准化建设、企业管理等公司（如，洛可可、葵美树、中标合信、思莱）打造中高端消费市场肉禽品牌。公司采用的中苋生态科技（深圳）有限公司（以下简称中苋公司）提供的苋草养殖方式，通过“以草代粮”回归动物的第一食物链，达到生猪肉质的提升，从而改善大众消费者的营养结构，为人们提供最健康优质的肉制品，猪肉出肉率达到72.5%，比行业高4.5%，胶原蛋白是普通猪肉的3倍，淀粉酶是其他肉质的2-30倍，高含不饱和脂肪酸和抗自由基成分以及18种氨基酸与矿物质。各项指标超越检疫数据最严格的日本和欧盟，达到全球领先水平。是真正安全、健康、营养、美味的绿色生态食品。

而提供这核心饲草的中苋生态科技（深圳）有限公司是一家集牧草种植、应用、科研及饲料生产的现代化生态科技企业，致力于打造以苋草为主体的种养加一体化的农业生态产业链。自成立以来，中苋生态科技依托中国农科院、中国农业大学、华南农业大学等专业院校的技术力量，拥有自主知识产权的育种技术，通过投资苋草，开发苋草，应用苋草，致力于实现无污染、高品质、安全、健康的新供给，贯彻“以草代粮”的国策实施。截至2016年3月，中苋生态科技已获得1亿元投资资金，建成8个直属和控股公司。

中苋生态科技（深圳）有限公司 董事长 杨涛

会上，中苋公司董事长杨涛先生用自己丰富的人生经历，向大家介绍了苋草以及中国苋草研究发展历程，并从国家战略规划”以草代粮“层面，以四川区域为例，解读了”以草代粮“的必要性，苣苋草对于”以草代粮“的重要性，并说明了国家对于苋草养殖的关注支持与政策扶持，苋草养猪与”精准扶贫“政策结合。阐述了苋草养猪的优势：养殖成本比饲料养猪低、猪肉品质远高于普通猪肉、保护环境绿色环保。

当被问到为何专注于苋草事业时，被誉为“中国种草人”的中苋公司董事长杨涛这样对记者说道：“苋草，又叫健康绿色草，无抗生素及任何不良添加剂，依据中医理论可以排毒和提升动物免疫力，使动物达到零抗生素、零激素、零农药残留的效果，重金属残留低于国家标准；氨基酸等营养成分高于国家标准，是真正意义上的安全、健康、营养、美味的绿色生态食品。我长期关注着中国的食品安全问题，期望有一天能从源头重建人类安全食物链。我的目标是在2021年，建党100周年的时候拿回猪肉的定价权，这也代表了拿回谷物的定价权，这是我为此奋斗的目标，为了实现目标我愿意付出所有的，包括我的生命。

记者采访驻河南省兰考县的省派第一书记葛占伟时，他很激动的说到，香草小鲜公司通过农业全产业链运作、商业模式创新、互联网+农业等方式助力政府推行的产业扶贫，实现精准扶贫、增加人口就业、填补肉禽市场缺口、提高国内肉禽产品的标准，这是一个养殖业的一场具有历史意义的革命。

驻河南省兰考县的省派第一书记葛占伟

四川香草小鲜农业科技有限公司CEO张昕介绍到，香草小鲜将会持续丰富旗下产品品类，进行鱼、虾、羊、牛、鹅等肉禽的苋草养殖，并预计在未来5年，实现邛崃、大邑、新津300万头，广安300万头，遂宁300万头，乐山300万头生猪出栏量。目前已与四川食品有限公司、上海若泓科技有限公司等企业达成合作，同时也在期待更多的志同道合的伙伴加入。

四川香草小鲜农业科技有限公司CEO张昕

在交流互动环节，与会人员纷纷对于香草小鲜生态养殖的战略规划、发展模式、管理模式、养殖模式产生了极大的兴趣，并积极提问进行交流。杨涛先生和唐闻先生对此一一进行作答。其中，有一位来自乐山犍为养殖基地的专业人士刘光才先生，吸引了大家的注意。刘光才先生从事养殖行业20多年，有着丰富的养殖经验，他说：“以前养猪的时候，每次路过猪场的人都因为嫌猪场太臭，捂着鼻子绕道而行。而自从7月份开始使用香草养殖模式后，以苋草饲养，除了生猪体征发生明显的转变，体质越来越好，就连排泄的猪粪也都没有臭味了。只有猪得到健康的饲养，我们才能得到健康的猪肉。这就说明我们的苋草饲养是真的健康安全的饲养方式。”对于香草小鲜的发展，唐闻先生还介绍到，因为他自己本身也作为福瑞至控股的董事长，已经在互联网+低碳领域摸索多年，所以，让养殖环保化、绿色化、标准化、互联网化便成为了香草养殖模式所具备的基本要素。而香草小鲜将通过福瑞至控股旗下项目健康家族卫士、房屋的第四个配套——一生约打造健康经济分享平台，让每一人都可以成为参与者、消费者和受益者。

四川香草生态养殖深度交流会 合影留念

通过本次的交流会，香草小鲜公司和中苋公司让更多的人感受到了他们专注为消费者提供真正“安全健康放心肉”的信念，就像唐闻先生说的“一定要用工匠精神来做香草小鲜，让我们的孩子吃上真正的健康放心肉”。我们相信，坚持秉承着这样的工匠精神和社会责任感一定会吸引有着共同理想和信念的人加入，让每一个人都吃到安全健康放心肉不再是梦想。