首届国家茶艺技师/教师技能大赛即将在蓉举行

4月16日,笔者从第七届四川国际茶业博览会暨“邛崃黑茶”杯首届国家茶艺技师/教师技能大赛新闻发布会上获悉:“邛崃黑茶”杯首届国家茶艺技师/教师技能大赛,将在第七届四川国际茶业博览会期间精彩呈现。此次赛事由邛崃人力资源和社会保障局、邛崃农业和林业局、邛崃市总工会主办,四川华夏茶艺学校、四川华夏茶艺学校国家职业技能鉴定所承办,四川国际茶业博览会组委会、四川农业大学园艺学院指导,成都龙和国际茶城、四川省茶艺术研究会、四川省茶叶行业协会、四川省文君茶业有限公司协办,三胖蛋茶瓜子、叶雨堂果蔬普洱、成冠食品有限公司、水润天下投资管理有限公司支持赞助。

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华夏茶学校长余良致欢迎词

华夏茶学校长余良表示,茶产业发展,人才必须先行。茶艺技师和教师是传播茶文化、活跃茶经济的倡导者与实践者,为中国茶文化的发展做出了很大的贡献,可一直没有得到应有的尊重和认可。本次技能大赛就是给优秀的高技能人才提供一个专业的展示与提升平台。

这次参赛对象为:持有国家二级茶艺技师及以上资格证书的茶界优秀茶人;持有高等教育学校、人社局、其它培训机构颁发的茶艺专业教师证书;从事茶艺培训相关工作,具备茶艺技师或茶艺教师能力的优秀茶界人才。比赛项目是:通过模拟授课的形式对参赛选手的形象礼仪、课件制作、理论讲解、技能展示(茶叶冲泡)、茶席设计等多方位的综合能力衡量。

这次的奖项设置总决赛金奖1名、二等奖2名、三等奖3名。其中:金奖得主,优先推送名优企业、大专院校授课;纳入华夏茶学茶艺高端人才库;优先媒体宣传和推广;推荐为各名优企业形象大使。此外,还有优秀奖、最具台风奖、最佳指导奖、最具专业奖、最具教态奖、最具敬业奖、最具潜力奖等奖项。

余校长强调,此次大赛重在提升参赛人员水平,凡是进入决赛的选手都将得到专家亲自指导的机会。

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精彩峰会,茶馆出路何在

在随后举行的茶馆峰会论坛上,各方专家提出了自己的观点,为茶馆老板们提供了经营思路:

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四川省茶艺术研究会何修武会长

茶界缺少的是真正的品牌茶馆,他旗下的宽和茶馆正在做这方面的努力,以成为“茶界中的星巴克”为目标。他提出了空间、产品、服务、管理体系标准化,利用互联网思维、数据化来寻求茶馆可持续发展的观点。

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四川省农业国际交流协会张泽荣副会长

四川茶文化源远流长,茶馆是茶文化的重要载体,中国经济从高速度转向高质量,需要茶馆经营者具有工匠精神和专业精神,让茶馆经营者成为茶文化真正的传播者。

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水润天下马毅总经理

茶馆的发展需要互联网+跨界思维,在更广阔的空间找到自己的定位。

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华夏茶学崇州(天心)茗茶培训基地马艳老师

茶馆的困境一是缺乏专业人才,只有提供服务的人专业,才能让消费者愿意来喝茶;二是要做自己的文化和灵魂,让消费者愿意来你的茶馆喝茶;三是要做良心茶、良心水,品质优先。

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四川省茶叶流通协会副会长、龙和国际茶城覃中显董事长

茶馆要突围,需要多方面、多渠道培育更多的专业人士,同时在中小学生中普及推广茶文化、茶艺。此外,还要增加茶叶的附加值,即茶文化和茶学。最后,要走出去,取长补短。

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天下茶友网CEO杨健

茶馆不要背负太多产业使命,鼓励不同行业的人来开茶馆,增加茶馆经营的多样性。他认为,茶馆不能只做情怀,盈利是个硬道理,并给出了四点建议:

1选址:茶馆居于闹市,停车方便,最好是当地旅游目的地;

2品牌茶:只做品牌茶及服务,减少沟通成本;

3装修:店面装修简中式,拉近消费者距离;

4服务:美女经济的优势。

参与本次新闻发布会的嘉宾包括:四川国际茶业博览会组委会张滕军经理,四川茶为国饮茶业有限公司余良董事长,四川华夏茶艺培训学校贺晶晶副校长,四川华夏茶艺学校(1211)国家职业技能鉴定所张艳所长,四川省茶叶流通协会副会长、龙和国际茶城覃中显董事长,龙和国际茶城牟益民副总经理,四川省农业国际交流协会张泽荣副会长,四川省茶艺术研究会何修武会长,天下茶友网CEO杨健,水润天下有限公司马毅总经理,三胖蛋瓜子李继总经理,叶雨堂王艳君老师,茗里藏茶任燕老师,华夏茶学阆中分校胡骏达老师,华夏茶学崇州分校马艳老师,华夏茶学大邑分校杨智琼老师,华夏茶学普皇分校程祖国老师,德阳东篱茶学堂何佳老师,技师学徒代表宋琦山班长及参赛选手共计100余人参加了今天的发布会。

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