- UTC和GMT到底是什么
gmt和utc都是标准时间。
GMT是比较古老的时间较量标准，根据地球公转自转计算时间。UTC则是根据原子钟来计算时间，现在基本都用UTC时间。
时区的设置之前研究过https://java-er.com/blog/php-utc-time-default-set/，本文主要研究夏令时 - 夏令时计算有几个坑，需注意：
1) 时间服务器返回的时间为1900距今的秒数，而我们需要借助unix时间函数转为可读的时间 ，因此需要先把这个时间减去70年（2208988800s）。
2) 夏令时的开始结束时间使用的是时区转化后的当地时间，因此时间服务器获取到的UTC时间需要转为本地时间，才能进行时间是否在夏令时区间的判断。
3) 美国的夏令时，从每年3月第2个星期天凌晨开始，到每年11月第1个星期天凌晨结束。以2017年为例，美国2017年夏令时从3月12日开始，到11月5日结束。
需要注意的是，美国有部分领土不实行夏令时，其中包括：亚利桑那州 (纳瓦霍人保留地除外)、夏威夷、美属萨摩亚、关岛、波多黎各、美属维京群岛。
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数据库存储秒数的意义
php的time() 返回1970年 0点到现在的秒数 java里也有。 这个秒数不随我们设置服务器时区而改变
所以存储要存1501829643 这个玩意，而不是2020-02-01 03:40:58 - 程序里时区设置的意义
当我们弄清楚存储了一个固定的值，那么时区只是展示问题。
我是中国人在中国，那么程序设置为中国时区
date_default_timezone_set("Etc/GMT-8");
代表+8 区
我是美国人在美国，那么程序设置为美国时区
date_default_timezone_set("Etc/GMT+5");
代表-5区
为啥是反的，有人在官方聊过这个话题。
http://www.php.net/manual/en/timezones.others.php
The plus and minus signs (+/-) are not intuitive. For example,
“Etc/GMT-10” actually refers to the timezone “(GMT+10:00)
Canberra,Sydney,Melbourne”.
程序的时区设计仅仅为了展示给客户看。
- 夏令时的秘密
date_default_timezone_set("America/New_York");
$time1 = date("Y-m-d H:i:s");
$times1 = strtotime($time1);
echo "纽约时区：".$time1." - ".$times1."
";
echo "该时区使用夏令时：".date('I', time()).'
';
$time = time()-23024*3600;//推算到1月
$stime = strftime( "%Y-%m-%d %H:%M:%S" ,$time)."
";
echo "60天前今天现在时间：".$stime;
echo "该时区使用夏令时：".date('I', time()).'
';
echo "
";
date_default_timezone_set("ETC/GMT+4");
$time1 = date("Y-m-d H:i:s");
$times1 = strtotime($time1);
echo "GMT+4：".$time1." - ".$times1."
";
echo "该时区使用夏令时：".date('I', time()).'
';
$time = time()-23024*3600;//推算到1月
$stime = strftime( "%Y-%m-%d %H:%M:%S" ,$time)."
";
echo "60天前今天现在时间：".$stime;
echo "该时区使用夏令时：".date('I', time()).'
';
echo "
";
输出
纽约时区：2020-03-30 03:31:27 - 1585553487
该时区使用夏令时：1
60天前今天现在时间：2020-01-30 02:31:27
该时区使用夏令时：1
GMT+4：2020-03-30 03:31:27 - 1585553487
该时区使用夏令时：0
60天前今天现在时间：2020-01-30 03:31:27
该时区使用夏令时：0
date_default_timezone_set("America/New_York");
这个时区的设置会因为夏令时的原因，导致在冬季时间不一样
date_default_timezone_set("ETC/GMT+4");
这种设置模式，也代表了纽约，但是在时间不受到夏令时的影响而变化。
结论：
1.当为了给客户（纽约人）看时间，应采用America/New_York,
2.当计算机为了跑一天的数据，比如今天卖了多少货物，应该用ETC/GMT+4 固定时间。不然那错开的1小时，我们计算给前一天，还是后一天，感觉都不太适合
额外的小研究：
date_default_timezone_set("UTC");
这个UTC 好像是个什么标准玩意，当设置UTC+4 UTC-8的时候，程序输出时间没有改变，所以大家设置时区用ETC/GMT才能+4 -8
https://java-er.com/blog/time-zone-summer-day/