牛油果宝贝

【我是谁】：牛油果也叫油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，拉丁文名：Persea americanaMill. 英文的名字叫Avocado

【我来自哪里】：原产于中美洲和墨西哥，牛油果目前的主要产地是美国、智利、新西兰，目前在国内，海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、云南、四川基本上都有，尤其是在广西，已经建成了牛油果生产基地。

【我的营养价值】

牛油果是一种高热能水果，营养价值与奶油相当，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，所以欧洲，美国，日本等国家将其视为果中珍品，吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。

【我的身价】：京东/天猫 6个装69~99 单果130g以上

【我的存放温度和周期】：冷藏0-4度 保质期15天

【我的味道】：成熟的牛油果是面面的口感,但是和香蕉又不太一样,基本没有什么味道,只有淡淡的奶香和草香。一般是用来抹在面包上做早餐,西方做沙拉的时候有时候也会加.。

【我要长大了】：

【如何来挑选我的最佳食用时间】：对于这个，一般情况下是眼看和手摸。眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了；手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始使用了。很多人眼看的话，很难判断，所以我们买的时候，大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。