前几天看了一部美食电影叫《决战食神》。
个人觉得，这部电影很不错。是由谢霆锋主演的，他本身他就有一定的厨艺。演技也很不错，遗憾的是这部电影当时的票房很扑街。
故事讲述的是，在城中村的春风里美食街，有一家叫作七记的大排档。主厨就是谢霆锋饰演的高天赐！
电影的开头，电视台的记者正在厨房里，采访春风里的人气网红店七记大排档！
这时从门外进来一位暴发户模样的男子，男子很是嚣张，大家都排队用餐，正所谓排队，排队，要排才对嘛，可他就是不排队！
天赐一看，哦呵，敢在我春风里七记厨房扛把子的地盘上撒野，看我不盘死你！
说着就亲自去“服务”这位暴发户去了！
暴发户对着天赐说道：把你们店最拿手的都给我上，俨然一副爷不差钱的架势！天赐只在点菜单写了两个字，排队！
暴发户一看不给面子，就准备立马掀桌子，并且威胁天赐说，下个月他们就要在对面开一家餐厅，要整死他们！
天赐也不甘示弱，一把按住桌子！两眼恶狠狠的瞪着暴发户，心想：呵，我屁侠冯天赐…………
不不不，错了，我高天赐又不是被吓大了，想吓唬我，你还嫩了点！
天赐，直接告诉他，想吃排队，不吃就滚！
俨然一副你有钱任性，老子有手艺也任性！
这霸气丝毫不输在春熙路的那家#父子水饺#店里面的那两爷子……
电影里出现的第一道菜应该是道#锅包肉#，电影并没有过多介绍，我也只是猜测的！
接着出现了第二道菜，是七记大排档的招牌菜，#三杯鸡#。
既然叫三杯鸡！
那么这三杯鸡里三杯调味料当然就是这道菜的核心了！
所谓三杯是指将酱油，麻油，米酒，各一杯，沿着锅盖边缘淋下去，将香味充分的闷进鸡肉里，与之前放在鸡肉上面的九层塔完美融合，飘香四溢，让人垂涎欲滴！
这时候镜头转到一座欧式建筑，伴随着英国小王子的出生，一位亚洲面孔的年轻厨师，端上来一道甜点给王子和王妃品尝，王妃吃过之后，对其夸赞有佳，问他这是什么菜！
这位亚裔厨师，叫安保罗，是中韩混血儿！不得不说这中韩混血基因就是好，长得贼帅啊！
保罗告诉她说这道#芒果流心红鸡蛋#，灵感来自他祖母。他说鸡蛋代表出生，破蛋日，就是生日，应该就是这意思！
蛋白是用椰汁加吉利丁片做的，里面蛋黄是芒果汁，最后淋上粉色巧克力液，就成了外面的蛋壳！
保罗就此一举成名，成为了米其林三星主厨，一时间可谓是风光无限。
当他回到餐厅，经理也是搞了隆重的欢迎仪式，还当众宣布保罗升职成为餐厅行政总厨！
哎，你说这外国人，就是虚伪哈！当你为他争光了，就把你捧在天上，如果你只是一个削土豆的，你就是每天削100斤土豆，他可能也不会对你说一句幸苦了！
但是让经理没想到的是，保罗竟然拒绝了经理，要回中国开西餐厅，当然投资人不是他，是别人，他只是去当后厨老大！
惊得经理也是一愣一愣的，他可能觉得亚洲人都想在欧洲扎根，没想到这位主，都已经扎根了，自己又把自己的根给拔了！
陪保罗一起去中国的，还有他那城府极深的小女友！
镜头又拉回了，春风里美食街，已经是深夜时分了，天赐正在给邻居一位有点老年痴呆的阿婆做宵夜。
这是电影出现的第四道菜，#鱼皮粥#。采用新鲜草鱼，鱼骨分离，需要剔下一整张鱼皮，此动作装逼指数也是非常高的，因为要有极好的刀工，不然很有可能就会装逼失败，还有可能伤到自己的手！
然后在淋上热油，最后放在铁板上，再刷一层油，防止粘连，最后用另外一块已经预热好的铁板压上去！
烫的时间要刚刚好，多一秒，糊了，少一秒，不脆！于是这就考验到你的珠心算是不是及格了！反正像我这种数学考试每次都是五六分的人，就只能默默的去厨房的角落里，削洋芋皮皮了！
这个粥，根据我多年跳槽，行走后厨江湖的经验，也不是一碗普通的白粥。应该是用上等大骨汤，加上各种海鲜吊出的鲜汤，煮成的海鲜粥。最后撒上一点葱花，再配上铁板煎脆的鱼片，一碗老少皆宜的鱼片粥就好了。
还剩了一些粥，天赐就打包拿去喂狗了。这狗口福这真不浅。
天赐望着夜空发着呆，又想起了二十年前，自己那没良心的老爹，为了去澳门当食神，竟然把自己交给了自己的好基友，葛优大叔照顾。
葛优大叔可能是因为之前感觉身体被掏空的缘故，来这里做了一位退隐江湖的食神，好给自己好好补补身体，顺带帮好基友带带孩子！
于是，小天赐就跟着葛优大叔一起生活，在葛优大叔的教导下，天赐也成了春风里美食街七记大排档的主厨。
夜空下的春风里，正被周围的高楼大夏一点一点吞噬着。就好像如今的传统美食，正被外来的洋快餐冲击的七零八散的。
洋快餐固然方便，可也只能填饱肚子，而传统美食不仅能填饱肚子，还能温暖你的胃。
天赐看着远处的摩天大楼，看上去星光璀璨，可住在里面的人和春风里的街坊们比起来，就多了一丝孤独和冷漠，少了一份，邻里之间的热闹和温情！
他怎么也想不明白，为什么自己的父亲对做菜那么的投入，那么的热情，对自己却不闻不问，他感觉父亲在自己心里就像是一块冰冷的石头，想起来就觉得心寒。
第二天一大早，天赐去海鲜市场买鱼，正好碰见回国的西餐米其林三星主厨安保罗也来买鱼，因为鱼摊老板和天赐和老熟人，所以刚开始保罗问老板有没有石斑鱼鱼，老板说没有，这会儿看见天赐一来，老板就把石斑鱼拿出来了，包括当然顿时就不乐意了！
于是两人在精神世界，展开了一场比拼。天赐把石斑鱼成了一道烧烤：葱烤石斑鱼肉！
保罗则做成了一道：石斑纸包鱼！
对，你听错，西餐做法的纸包鱼！我一直以为纸包鱼是重庆人民发明的。
哎，我也是无语了，等我先喝一口82年的冰镇雪碧压压惊！
鱼摊老板见两人不分高下，怕影响了自己的生意。他干脆将鱼一刀剁成了两断，一人一半。
这边七记大排档的几个厨房小弟，正在院子里洗菜呢，突然几个穿着拉拉队服装的性感小美女，来找水洗手，问他们可以洗手？
顿时几个厨房单身汉就两眼放光的对她们说，可以啊，洗澡都没问题。
果真是厨房厨房，一群色狼，前厅前厅，一群妖精！
然后他们得知，对面开了一家西餐厅，看来之前来店里吃饭不排对的那个暴发户，说的没错，果真开了一家西餐厅，明摆着来抢自家的生意啊！
西餐厅名字叫摘星，我去，摘星，还揽月呢
开西餐厅的果真是财大气粗哈，开业又是请拉拉队表演，又是请美食协会主席来吃饭，太会打广告了！
七记看别人搞活动，人气都跑对面去了，于是自己也搞，敲锣打鼓的，这就影响了在里面吃饭的美食协会主席呢，于是保罗的城府小女友出去调解，七记这边就喊话两家比试比试。
保罗的城府小女友果真是见过大世面的婆娘哈，一点也不示弱，比就比，谁怕谁啊！
就是嘛，生死看淡，不服就干呗！
这时候，天赐也刚好买菜回来了，你说电瓶车确实没人家奔驰车跑的快哈，人家保罗把鱼拿回来，都做好了，都陪美食主席吃上了，你才买菜回来！
你说你哎……算了，不说了，估计你也是担心买了奔驰车会漏油，才一直骑电车的。
于是两家的主厨的就展开了，首次的公开比试，不过这次比的是刀工。
保罗拿出一整条三文鱼，改刀切下鱼肉肉，以调教了三年小女友的手速，飞快的拔掉鱼肉的所有鱼刺，然后扔给天赐改刀！
天赐也不是吃素的，毕竟也是在春风里混了十几年的后厨扛把子，没有几把刷子，能当老大？
只见他飞快的对鱼肉进行着改刀，眨眼的功夫，就将鱼肉切块，然后从整张鱼皮上把所有鱼肉剔了下来了，嗯，不愧是单身二十年的手速。
这装逼指数：满天星……
两人这次又是达成了平手。
这时，美食主席出来说道，本市将要举行一场美食大赛，获胜的一方，将有权利继续在春风里开店且有资格去澳门挑战上届食神大赛！而输了的一方，店面都将会被拆除！
额，我总感觉这是一场阴谋！
又过了几天，保罗不知道是不是觉得上次和天赐的比试，没分出结果，不甘心想再来一次私下比试。
这次他想了一个招，就是让自己的城府小女友，去七记大排档送了一张请柬，其实就是战书，说是摘星邀请他们去用餐！
天赐心想，管他是鸿门宴还是天罗地网！去看看再说！我春风里后厨扛把子，怕过谁，暴发户都让我收拾了，还怕你一个小小的中韩混血儿儿不成，走，盘他！
然后就带着自己的泡面头表妹去迎战了！
到了餐厅，保罗的城府小女友接待了他们，并给了他们一张菜单！
哎，你说你在厨房只顾一天到晚研究做菜了的了，不好好读书，终究还是要吃文化的亏啊！
菜单全是英文看不懂啊，一脸懵逼！
保罗的城府小女友，似乎看出了两人的尴尬，准备给他们翻译！
幸好机灵的泡面头表妹，早有准备，前天晚上在网上偷偷看了一些菜品名字，并且翻译成中文，并背下来了，才打破了尴尬的局面！
结果端来的是两份分子料理，两人起初还以为是煎蛋！
后来又上了两份生长沙拉。天赐感觉自己被羞辱了，就拿着沙拉去后厨找保罗理论！
保罗面对天赐的质问，丝毫不慌！好像早有准备，然后示意手下的小弟们先出去！
然后拿出一块经过57度低温慢煮的日本5A和牛肉，问天赐知道该怎么做？
天赐回答道：57度低温慢煮嘛，也没什么了不起，那么大一块牛排，客人还没吃完就冷了！
保罗听了似乎觉得说的也有有些道理，就问他，那你准备怎么做？
天赐看了一眼旁边的电炸炉，问他那玩意能使不？
保罗为他打开电炸炉开关，天赐飞快的将操作台上的一根大葱，切断中间刨开，然后丢进炸炉里过油，然后又将眼前的牛肉切成条！
这里我想说哈，牛肉应该是不能切顺筋的，因为客人吃了会塞牙缝，幸好保罗也不懂，不然一定会借此数落天赐，哈哈……
很快，天赐就做出了一道家常菜，#葱爆牛肉#
保罗并没有马上品尝天赐做得葱爆牛肉，而是将经过57度低温的慢煮的牛肉，切块摆盘，然后用喷火枪炙烤，最后用苹果木烟熏，一道苹果木烟熏低温慢煮牛排，就好了，并告诉天赐说，知道为啥啥我的店叫摘星？
就是因为中国还没一家米其林三星餐厅，而我就是要开出第一家米其林三星餐厅，所以叫我摘星，
天赐没理会他，转身就走了！
天赐走后，保罗尝了一口他做的牛肉，陷入了沉思……
经过投票，最后有资格参加厨王争霸赛餐厅就是七记大排档个摘星西餐厅，后来两人在比赛擂台上刀锋相对了！
保罗做了一道典雅且摆盘颜值超高的#粉红慕斯法式鹅肝#，获得评委一致好评，得到了37分的成绩！
天赐这边做的是一道#乾坤荷包鸭#，也获得评委一致好评，最后成绩也是37分，然而，然而，评委最后却判定保罗获胜，理由是竟然乾坤荷包鸭，味道惊艳，但是摆盘不够精致，这理由我尼玛也是服了！
我就说肯定有阴谋嘛，一看那那几个评委老头，就感觉坏的很，果不其然，绝对收了红包了。
回到餐厅的保罗，还沉浸在将要去澳门挑战是神的喜悦里时，结果他的老板利万聪，就告诉他了一个重大决定，这个决定如同一个晴天霹雳给他了狠狠一击！
原来他的城府小女友，把他早已失去味觉的事告诉了老板，因为她自己也想当食神，并且还跟老板睡了！
老板觉得一个失去味觉，每次都要靠食谱做菜的厨师，没啥利用价值了，谁拿着他的食谱，不都可以做？
保罗被这突然发生的一切，也是整蒙了！没想到自己女友竟然为了当上食神，不仅出卖了自己，还给自己戴了绿帽子！
哎，我以为你是我的全部，结果你却在背后戳我的脊梁骨！
这女的藏的也真够深的，所以前面我一直称她为城府小女友！
她其实有名字，叫忧美。优美，还优乐美呢？
估计晚上在床上的时候，她还会向她的老板撒娇般的说：
嗯～聪哥，我是你的什么啊～
你是我的优乐美啊～
原来人家是奶茶……
对啊，这样我就可以把我的吸管插进去了……
呸呸……我这么纯洁的儿童，怎么会想到这么恶心的画面！
被赶出家门的保罗，独自在街上买醉！正好碰见回家的天赐，两人促膝长谈，杯酒释前嫌，天赐还告诉保罗，上届食神其实就是他父亲，在他很小时，为了自己的事业，丢下了自己，独自去了澳门！
最后保罗决定和天赐一起去澳门参加挑战食神大赛，因为之前保罗是以个人名义报名参赛得，所以即使不是餐厅主厨了，依然有参赛资格
两人在七记大排档经过一段时间的磨合，配合起来也是相当的默契！
大赛开始后，赛场上有来自各国的顶尖高手，其中竟然还有印度三哥，当然也有保罗的前女友优乐美！
看了一下评委，哎，不用说了又是内定赛！果然比赛结果以保罗和天赐做的一道中西合璧的#麻婆豆腐#获胜！
印度三哥，一脸失望的离开了赛场，你们也不想想，中国人举办的比赛，能让你一外国人拿了冠军？
而且天赐的老爹就是上届食神，食神的位置就算自己做腻了，不想做了，那也是给自己儿子啊，那会轮得到你们呢！真是天真！
但是最终可以挑战食神只能是一个人，保罗决定让天赐去，他希望可以借此化解他们父子之间的疙瘩！
第二天天赐在擂台上见到了自己的父亲，都说打仗亲兄弟，上阵父子兵，可这道好，老子跟儿子成了对手。
天赐在见到自己的没良心老爹时，又想起了十几年前，自己在厨房想给老爹做一碗葱花油泼面，在切葱时，却不小心切到手，被老爹狠狠数落了一顿，之后没良心老爹就离开了自己，去澳门当食神去了！
食神见自己儿子在赛场上发呆，一盆冷水泼了过去！狠狠骂道，比赛就拿出真本事给我看看，发什么能愣！
说完就准备自己的菜品去了，食神不愧是是食神哈，玩的全是花样！
只见他，用自己那估计上完厕所都没洗过的双手，很是熟练的制作了一道用珊瑚糖做的#浴火重生彼岸花#，获得评委一致好评！
再看这边，天赐只是用面粉做了一碗普通的葱花油泼面，也没有拿去让评委品尝，直接递给了自己那没良心的老爹，喊他吃！
食神被自己儿子一举动也是整蒙了，不过马上也明白了，儿子这是在和自己斗气啊！十几年前无意的数落了儿子几句，没想到给儿子几下留下如此深的结！
食神接过儿子做的油泼面，闻了一下，此时天赐也转身准备离开，他突然叫住儿子说道：天赐，做的好！
天赐也回头，终于对父亲露出了笑容！两父子因为一碗面结的疙瘩，经过了十几年，终于又用一碗面解开了疙瘩！
最后赛场只留下了食神，一个人在哪里大口大口的吃着自己儿子做的油泼面，眼泪也跟着大颗大颗的滚落进了碗里！
是啊，即使当了食神，输了自己在儿子心中做父亲的地位，就算赢了全世界又如何……
手艺不是是决定厨艺的唯一标准，星爷也曾说过只要用心做菜，人人都是食神！
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文/油盐不进的四季豆
图/网络