京都一年・四月・清和（一）

便利店店员养成记（十）

【京都一年】目录·序

【便利店店员养成记（十）】

【Day 12  12:00~18:00】

四月的第一天。

临上班之前，一直处于静音状态的手机忽然发出尖利的警报声。地震警报！三重县6.1级地震，震源深度10km。由于第一次遇到这种情况，我先是被突然响起的巨大警报声吓得不轻，等明白过来怎么回事，刚从椅子上站起来，就感觉被狠狠地甩了一下，在地板上一个趔趄。

今天京都是大雨天，从早上开始觉得多少有点沉闷。本来以为安静平淡的一个上午，忽然被临近正午的地震消息惊醒了。

京都地处盆地，附近的阪神交界处地震多发，周边时有地震，但京都不会是震源。京都市不沿海，台风的话也只是受轻度影响，京都本身不会产生台风。还有就是火山，那是更遥远的事情了。这次三重县地震之前，新闻上报出日本多地出现地鸣现象，当地的日本人有很多人活了几十年，从未听到过这么严重的地鸣。想到这些先兆，心里还是有点恐慌的。

到了便利店，我和波多野阿姨还有青木姑娘说起这事，她们说当时在工作，完全没感觉到地震，但是店里客人的手机全都响了。在大阪的同学说，当时她正在电车上，全车人手机都响了，但是大家特淡定，电车正常运行。

外面一直淅淅沥沥地下着小雨。十二点是午间高峰，刚到店就忙了起来。过了两个小时，集中客流才缓缓减退，第一次体会到的地震的恐怖感觉也被渐渐冲淡。

今天是京大新生入学的日子，来店里问路的人很多，有日本学生，也有留学生。虽然为客人指路是举手之劳，但是有很多留学生不会来店里买东西，只是拿着地图来询问，有时候也不管正准备结账的客人，这让店长妈妈有些头疼。

下午做了很多新上架的热柜食品鸡肉串。我学着别人摆的样子把鸡肉串都摞起来了，节约空间，波多野阿姨看到之后告诉我，鸡肉串可以这样摆放，但是鸡皮串就不行。因为鸡皮稍微冷却之后，就会都黏在一起。最近工作起来比较游刃有余了，跟青木姑娘确认好用哪种洗剂，主动刷了烹调热柜食品时用的盒子。油很大，不好刷，之前都是一起工作的同事刷的。

下午三点，记录完各种冷柜热柜的温度后，我开始休息。我买了新品“甜蜜王”，也就是罗森新开发的夹着草莓和奶油的三明治。我觉得食品设计的想法还是很新颖的，毕竟草莓蛋糕很多，但把草莓、奶油和炼乳夹进三明治里的恐怕就是少数了。味道很一般，新型暗黑料理。不过，加上这种三明治上的三块贴纸，我已经集齐四十个贴纸，可以换一个轻松熊的小碗了。

说到可以用贴纸换到的轻松熊小碗，今天有个老奶奶过来换。这个活动分别面向会员与非会员，会员可以换特制的杯子，但非会员就只能换饭碗。这位老奶奶不是会员，但是非要换杯子。我们问她为啥，她说“杯子上的小熊，表情是正常的，碗上的小熊，是哭的。”我们一看才发现，碗上的小熊是那种有点害羞的表情，每个眼睛下面画了三道小斜线表示脸红，但是老奶奶以为碗上的小熊哭了。波多野阿姨当时就没忍住，“扑哧”一声就笑了出来，还好老奶奶耳朵背，没听到。

话说来店里的老年人真不少，他们都是附近的居民，店里的常客。我今天接待了一位驼背很严重，只能推着带轱辘的小车走的老奶奶。她说话声音特别大，耳朵不好，但特别爱说话。我问她带没带会员卡，她问我“你家店是啥卡”。我告诉她是ponta卡，她说没带。“办了也从来记不住，就当没带吧。”真是位可爱的奶奶。

下午送报人来了两次。一次是送读卖新闻的晚报，另一次就是大爷们都眼巴巴等着的大阪体育报纸了。

我和波多野阿姨从四点到五点这一个小时里，一直不停地炸东西，提前把整个热柜里的食物都摆得满满的，用充足的准备迎接晚高峰。

从五点开始，同时换成了田村和高原。晚高峰这段时间，店里客人特别多。我遇到一个奇怪的阿姨。她拿着三张单子缴费，但每次只给我一张。一开始我以为她可能是怕钱带得不够。给第一张单子结账之后，她拿出一张一万日元，让我换成一张五千、四张一千，再加几枚硬币。店长妈妈跟我强调过好几次，原则上不给客人换一万日元，因为店里也需要零钱。我当场寻问高原，高原说给换吧，我就给换了。刚以为剩下的两张单子她先不缴了，结果她又拿出来第二张单子缴费，并且特意拿出刚换的零钱，拿出正好的给我。第二张单子的手续全都完成后，她看了一下剩余的钱，递给我一张五千日元，让我换成五张一千。弄完之后，她又拿出第三张单子缴费……

无法理解这种状况的我，只能按照客人的要求照办。其实客人带的钱是够的，三张单子可以一起交，但这位女士可能有严重的强迫症之类的，或者把这种来回找钱看做了什么仪式。我注意到，这位客人把自己包裹得严严实实的。口罩把整张脸都罩住了，帽子压得很低，递东西过来的手十分白皙，但是手指甲超级长。这人整体看上去还算整洁，但是单看没有被口罩和刘海遮住的鼻梁和太阳穴附近的皮肤颜色和手的颜色都有些过于苍白了。每次让我给她换零钱之后，再缴费都是给我正好的数额。后来不忙的时候，高原还特意过来问我：“刚才没事吧，那个女的有点奇怪啊”。

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