面馆

      我第一次租住的楼下有一家面馆,店面不大估计十多平方米,在那一排关闭的门面中特别显眼。

      从外面看门店前屋顶坡度小,出檐深远,斗拱比例大,不得不说显的别出心裁,门口摆了一块黑板,上面用漂亮的宋体写着今日店主推荐的一道食品,店主推荐一般表明今天那道面是八折优惠的。走进店里,两边各有两张小桌和中间一张大的八仙桌,桌椅颜色和墙面地板的颜色呼应店面前的屋檐栏,每个桌上的的调料盒都是玻璃透明的统一用古铜色的托盘装着,干净透明的总想尝尝各种调料的味道,店内左边有一个收银服务台,小小的台面整齐的放着几张菜单,服务台旁边有一个冰柜和一个饮水机,服务台再后面是厨房,隔着透明玻璃你可以清晰的看见里面的师傅的一举一动!墙的一面也贴了菜单和图片,另一面挂这一台39寸的电视机播放着《舌尖上的中国》,二楼阁楼地方比较小,靠扶栏依次放着三张小桌子,刚刚坐在桌子上可以从镂花的扶栏上看到一楼的场景和店外的马路!里面屋顶一共四个八角灯笼装饰的灯,暗黄的灯光总是能把食物的味道烘托的更有欲。   

        面馆平时白天九点开门,晚上九点关门,店里只做十来道面条和五六种简单的蒸菜,面条有荤有素有淡有辣,菜单没有过多的选择,每张菜单下面都温馨提示着可以免费加米面!

      店里平时有一个五十多岁的厨师阿姨,一个二十多岁的前台兼服务姑娘,还有一个差不多五十多的清洁阿姨!厨师的衣服是白色的工服和帽子,前台姑娘的衣服是墨绿色,而后厨的清洁阿姨的衣服是咖啡色的,上面都印有店名!

      我最喜欢的是里面的"素面",当一大碗热气腾腾的面条伴着淡淡的大骨汤香端到面前的时候,总有一种要把汤喝完的架势,忍不住挑起筷子,面条表面是几片嫩绿的青菜和飘着零星的葱花,加点桌上调料盘的醋,芝麻油,再来点店里自制的辣椒酱,简直人间美味尽收胃里!可以一边吃一边看电视,或者一边吃一边看隔着玻璃后厨的阿姨煮面!

        吸引我去店里的还有前台小妹,她矮矮瘦瘦的个子,墨绿色的衣服把她的皮肤寸的有一种健美的黑,基本她也不怎么说话,更别说到店前去撩客人的了,去店里点餐她也不会很热情的给你介绍特色,在她的世界你我能感觉得就是安静的,而与消费服务为主的面馆似乎格格不入,只有店里人多的时候也是只有她一个在前面收银兼送餐兼收拾桌子, 这个时候才看的到她"动态"的一面!平时店里人少的时候她就在前台那里静静在思考者什么。她来店里的时间不长,大概一年多了,在这之前陆陆续续的换过很多姑娘!她是唯一一个我见过会给孕妇等面的时候送上一杯温水的姑娘!

        后来我搬了新家,偶尔想起那家面条,绕路去解解馋,煮面的阿姨依旧煮的是那样一碗筋道刚好的素面,前台小妹已经换人了!

        我们总是在某一个时间遇上某个人某些事,生活还在继续,面条还是要吃的,只是会是另一种味道!而人生不正是由这千千万种味道组成吗?

       

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