在广州的日本人, 都去哪些居酒屋?

在广州这座美味城市

每个晚上，都有无数拖着疲惫身躯的人

被一口美食所治愈

失恋的女生抱着一碗热腾腾的拉面

边吃边哭，吃饱了，泪止了

忧心于本月业绩的中年大叔

一啖清酒，一口蒜烧带子，释怀了

如果你真心想品尝到日本料理那种精致与美好，记住，吃 10 间平价料理，不如把钱省下吃一顿高阶居酒屋。

知名食神蔡澜爷爷对于吃日料说过一句话，“吃鱼生的经验，就是一分钱一分货，要么就不吃，吃的话，吃贵的。”这句话，很对。

在广州，如果连日本人也认可，大概是对这间居酒屋最好的评价了。

孙三郎日本料理

藏匿在酒店之中，却别有一番僻静。拥有22年经验的日本主厨坐镇，以匠人精神对待每一份料理。

刨去现成制品，这里你能品尝到主厨现场制作的日式家庭菜，食物的用心及美味都能在口齿间品尝出来。

西 山 居 酒 屋

春寒料峭，吃一个热腾腾的锅物，瞬间抚慰了胃和心灵。

西山居酒屋的寿喜烧，选用了谷饲足200天的澳洲牛肉，以日式昆布高汤为底，酱油、清酒、糖的分量，都在主厨的精细把控之下，面对如此美味，所有烦恼都暂且放下。

八屋日本料理店

换上拖鞋，在榻榻米上席地而坐，假装身在日本。

这里专注提供日式家庭料理，即便你是单独前往用餐，冒着热气的料理，准能让你带着满足离开。

活鳗酒田日本料理

这家烤鳗专门店，于2016年初在广州开业。风味正宗的现烤日本活鳗，吸引了在广州的日本人。

这里的现烤活鳗从活生生的鳗鱼到烤好上桌，需要40分钟。可以和三五好友，点上一壶清酒，吃着日式小菜，等待一条浓香软糯的烤鳗。

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隐之家猿王

隐之家猿王位于二楼，当你经过略带嫌弃的楼道，掀开门帘之后，别有洞天，这里的一切，都可以解释为何这里是众多日本人钟情的居酒屋。

“猿王”和“勇往”谐音，以此表达，这里承载着老板和客人的梦想。这里的秘制日式烧串，你必须一试，所有的酱汁都由是隐之家秘制而成，千万别错过。

心 醉 酒 场

心醉酒场是全木料打造的旧式小酒馆，充满了昭和风貌。

这里是不少日企员工，加班之后慰劳自己的地方，于是，渐渐成了很多日本客人的“深夜食堂”。

这里的拉面均由北海道的面粉制成，清爽的酱油汤底，选用日本进口酱油，一碗热腾腾的拉面，连汤带面一起吃完，那种满足，无可替代。

在广州，深受日本人喜爱的居酒屋，当然不止上面这几家。口味因人而异，相信你心中也有自己的居酒屋排行榜