六大茶系起源：红茶

好开心又相聚。与每一个爱丰富自己的你！之前，小唯比较专注于黑茶，关于黑茶的大部分文化都了解过，可是其他茶类，却一问两不知。

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所以接下来继续一起学习，六大茶系起源系列内容： 红茶

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红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶来源于中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。

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正山小种于1610年流入欧洲。

1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。

在早期的英国伦敦茶叶市场中，只有正山小种红茶，并且价格很是昂贵，只有豪门富室方能饮用，英国上流社会不可缺少的饮料就是红茶了。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

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1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的大红袍流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。

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武夷茶色黑，故被称为''Black tea''（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶''。

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原来如此，红茶为全发酵茶，黑茶又为后发酵茶。颜色却类似，难怪会被分不清楚。

那就让我们一起品一品，尝一尝试试吧。味觉也是很棒的记忆细胞。

以上就是咱今天学的内容了。一起加油吧。

我是小唯陪你一起进步。

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2017.04.09日记连载第41篇文字。我就是日记星球134号星宝宝，正在参加日记星球第四期蜕变之旅，这是我的第41篇“日记”。我就是小唯，是一名在创业勇敢的年轻人。！我最爱阳光。更爱笑。