1.
昨天，表姐又一次在微信上对我控诉她八岁的儿子：“根本就不吃饭！不知道他整天怎么活过来的！”
她的描述中，这孩子八年以来就没怎么正儿八经吃过几顿饭。表姐说，偶尔遇到他喜欢的饺子馅，他会一口气吃上十几个；不喜欢的，连瞄一眼都不肯，远远的躲着饭桌，怎么叫都不吭声。
孩子瘦瘦高高的，肤色暗沉，看上去就有几分营养不良的迹象。但总体上也没太大的影响，该玩玩、该跳跳，所以表姐长叹一声：“唉！随他去吧！”
2.
一次小长假，我带着儿子去表姐家玩，算是真正见识了孩子的挑食。
粥，只喝纯白米粥，不允许加任何其他成分；
菜，只吃黄瓜和土豆丝，其他一概不碰，且黄瓜和土豆丝烹饪不允许放蒜和葱；
主食，呵呵了，米饭、面条、馒头都不吃，只吃超市买来的手抓饼。
肉呢？不好意思，没看见他吃。
家里的老人着实犯难，这饭还怎么做？
我问他：你有没有自己喜欢吃的饭？
他说：“海苔和肉松，是我最爱吃的！”可惜的是，中国人的传统食物中，还真难有这两样食材！
一次，我拉着他一起去餐厅吃饭。他翻遍了菜单，就点了两样：糖醋里脊、银鱼羹，并且一个人清了盘。
这个时候，我终于明白，他爱吃偏甜的口味，以及清淡软糯的粥羹。不是他排斥吃饭，而是口味太叼。孩子终究是孩子，他没有办法和能力准确表达自己的喜好和需求，只好用拒绝来表达。
北方人的饮食口味和习惯，和他南方人一般的口味偏好南辕北辙，难怪他耗了这么多年，当了八年的挑食小子。
3.
一个人的口味偏好、饮食习惯，其实在人生中的前三年，也就是幼儿时期，就打下了坚实的基础。
6个月左右开始，让我们尝试着给宝宝添加辅食，脑子里就要有一个明确的意识：辅食加的好，一生吃的好。
6个月婴儿的舌头味蕾，从未享受过任何除了奶以外的味道。它几乎是一张白纸，这白纸究竟能涂画出怎么样的作品，要看妈妈怎么去合理开发。接触的味道越广泛丰富，孩子将来能适应的食材也就越宽泛。
从单一谷物米粉，到复合谷物米粉，再到添加蔬菜、水果、肉类、鱼蛋、海鲜，美食的大千世界一一打开，孩子的生命也由此开始多姿多彩。
我相信，每一样食物都是有生命、有能量的，正是这些不同的能量将孩子滋润养育的鲜活丰盈。
我更信奉，用心的烹饪是带着灵性的。我们每个人，可能都记不得童年生活的诸多细节了，但妈妈做的饭，那味道却永远无法忘怀。
现代社会，给孩子做饭大多数都被老人代劳了，我们是否有想过，从孩子出生，剪断脐带；从孩子断离母乳，母亲与孩子的天然亲密联系，便渐渐疏离。
假如我们能够静下心来去为孩子准备一餐又一餐的食物，用温柔鼓励的眼神看着他一点点吃完，这何尝不是最好的早教课？
4.
有人可能会说，我不会做饭，我没有时间。
其实为孩子做饭，并不需要多丰盛，但务必用心琢磨他的口味；并不需要多么精致，但最好做到变换花样。说到底，还是两个字：用心。
只有母亲能做到为他量身定制、妥妥帖帖。这样的默契也并非一日之功，而是日复一日的调整中总结出来的。
就我儿子而言，我给他准备的一日三餐也相当的简单：
早餐一般是蔬菜煎蛋饼、炒饭、炒面、饺子、包子这几样换着吃；
午餐一般是炒西葫芦、蘑菇、胡萝卜丝、藕片配猪肉、牛肉片；主食是米饭、面条或者馒头；
晚餐是各种杂粮粥加凉拌菜。
我总结出来几个应对他挑食的诀窍：
不连续吃同样的；不强迫；不想吃就饿着；不接受的食物，要循序渐进的引导他接受。
反思一下，凡是挑食厌食的孩子，家长是不是都掉进了以下几个坑？
1.爱吃的就让其无限量、连续的去吃，不出一周，绝对不再碰了；
2.强迫，威逼利诱，只能导致孩子更强烈的反抗。说句通俗的话，我偏不吃，看你能把我怎么样？就冲争口气我也不吃！
3.饿着？这个可能妈妈能做到，老人做不到。饿半小时老人就看不下去了，赶紧找孩子爱吃的东西来给填饱肚子。这种行为直接导致孩子下顿饭又不吃，长此以往，根本无法养成定点吃饭的好习惯。
4.对于孩子不喜欢、不接受的食物，不要从此就躲着不做了。当妈的要多学习一些烹饪技巧，做出更好的口味来引导着孩子尝试，总有一天孩子会接受。而躲着的结果就是，孩子越大越排斥那种食物，这是十分不利于上学以后的饮食习惯发展的。
5.
写了以上文字，发给表姐看。她沉默了好久，回了我一句：我这个当妈的，唉！
无需自责，每个人都有自己生活的无奈。行动起来，把看手机、刷抖音的时间拿出来一点，哪怕每天为孩子做上一顿饭，我们也会收获孩子加倍的崇拜、亲密和信任。
也许你没法做到高质量陪伴、讲不出生动感人的故事、也没有精力时间陪着孩子做户外运动，那么，就从关注孩子的健康开始，一点一滴的去努力吧。
总有一天，你回头去看，所有的付出都没有白费。良好的饮食习惯，会让孩子受益终身，并且会对他自己将来的小家庭产生正面积极的影响。
你也会发现，饮食习惯好的家庭，往往一家都好；而那些对食物挑三拣四的人，往往他的家人大多如此。
这也是我希望留给孩子的，最重要的财富之一。