宝宝辅食之芝麻核桃粉&松饼

芝麻

富含脂肪和蛋白质，含糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成份；可预防贫血、活化脑细胞，促进宝宝牙齿和骨骼发育，提高宝宝的免疫力，此外对治疗便秘也有一定功效。

核桃

富含蛋白质、脂肪以及丰富的磷脂、亚麻油酸和多种矿物质、维生素，具有开胃、补脑、补钙、通便等功效，也是最常见的健脑食品。

适合月龄：

12个月以上，已长牙且对食材不过敏宝宝

食材：

芝麻核桃粉配料：

芝麻：120g

核桃：12个

松饼：

香蕉：半根

鸡蛋：一个

玉米粉：2勺

面粉：2勺

芝麻核桃粉：3勺

步骤：

1. 芝麻洗净并控干水份，核桃去壳留皮（外层薄皮很有营养，建议保留，若觉得苦涩可去除）

2. 放入烤箱中层，200度烤12分钟左右

3. 烤熟后将核桃肉用刀先处理成小块

4. 放入辅食机内搅拌成粉状即可，大宝宝们可适当加冰糖。

（因为核桃搅拌成泥会有油，建议先搅拌芝麻，再将核桃肉放入再一起搅拌，这样芝麻搅拌的比较细）

5. 将香蕉碾成泥状，然后加入芝麻核桃粉（芝麻核桃粉若没加糖偏苦涩，拌入香蕉泥，可使口味更容易使宝宝接受）

6. 拌入鸡蛋，搅拌均匀

7. 拌入玉米粉、面粉，搅拌均匀

8. 面糊尽量不要有颗粒状，然后静置片刻

9. 舀一勺面糊，平摊于电饼档内（这里必须推荐下电饼档，煎饼比平底锅好用多了），带表面有泡隆起翻面继续煎

10. 装盘，放凉即可食用（今天时间没掌握好，稍有点糊了）

沫濛MM有话说：

芝麻核桃粉是最常见的补脑益智组合，做好的芝麻核桃粉可以拌入宝宝的米粥里，简单又营养。

对于宝宝吃的，必须是安全的健康食品，我所选用的芝麻是自家刚从地里采摘下来晒干的黑芝麻，核桃是刚上市的新疆阿克苏纸皮核桃（顺便打个小广告，需要的可找我购买哦），绝对新鲜！

对于10-12个月正是宝宝的自我主见意识的萌发期，从我家宝宝们最近的表现上看，绝对是可以证明的，尤其是第12个月，一股强烈的独立意识越演越烈，喝奶、吃饭都得自己来， 虽然场面是令人奔溃的，我想最终的结果应该也是令人羡慕的吧，这毕竟也是我们父母解放双手他们自己动手跨出的第一步不是吗？

温馨小提示：

1. 磨芝麻时一定要在芝麻冷却后后，而且不能磨过头，否则芝麻会出油

2. 做好的芝麻核桃粉冷却后一定要放入冰箱密封保存。

3. 芝麻核桃粉虽然营养很好，但是一次不宜食用过多。