说实话，你有没有闻过鼻屎？

不好意思，写了一个很恶心的题目，根本就令人联想不起优雅高贵的葡萄酒。

但是，我想说的是，作为一个葡萄酒爱好者或者是想深入了解葡萄酒的奥秘的朋友，你必须积累自己的气味库，养成遇到什么东西都闻一下，记在脑海中的习惯。

我是从小就喜欢抓上什么东西都闻一下的，包括鼻屎：p

很多人在闻葡萄酒的时候，只闻到了酒精味，什么黑加仑、皮革、红色水果香气都是听得一脸懵逼的

Really？有这么多味道？

只有通过不断的练习、记忆，才能够体会葡萄酒中多姿多彩的世界。

比如，你知道铁锈是什么味道吗？

摄影：Giulio Magnifico

你知道皮革的味道吗？

摄影：Angelina Litvin

你知道什么是成熟的樱桃香气？

图片来自网络

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你是否能够分别出苹果和香梨气味的区别？

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业内有一个用来练习香气的工具，叫做“酒鼻子”

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通过工具建立更好的香气系统。

但是对于普通人，买一套这样的工具挺划不来的，所以在日常生活中，多注意一些物体的气味来进行积累。

从现在开始吧，不管你手边的东西有多么奇怪，拿起来闻一闻。