用这几个方法挑选大豆油，绝对纯正！

【1】怎样辨别正规厂家生产的大豆油

首先要看外包装，标识，色泽鉴别，纯净油脂是无色、透明、略带粘性的液体，优质大豆油呈黄色至橙黄色。进行大豆油透明度的感官鉴别时，将100毫升充分混合均匀的样品置于比色管中，然后置于白色背景前借反射光线进行观察。

【2】什么叫无添加的大豆油

无添加的大豆油指的是没有添加剂，而在大豆油中添加剂很多，有香精色素防腐剂抗氧化剂，残留。以上几种添加剂对人体都有很大的害处，不能保证人体的身体健康和安全。有些添加剂，长期食用的话会导致致癌。所以我们大家如果长期使用大豆油的话，最好选择无添加的大豆油。

【3】健康安全的大豆油

健康的大豆油一定要选用非转基因的，因为转基因的大豆油含有毒物质，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。而非转基因大豆人类食用时间长了，是安全的。

【4】怎样分辨掺杂劣质油的大豆油

在分辨劣质大豆油和优质大豆油的区别上。我们可以从外观色泽沉淀物悬浮物等分辨出来。一般劣质的大豆油色泽较深产品外观标签模糊，桶身粗糙。有大量悬浮物，有大量沉淀物。而优质的大豆油产品外观标签清晰，油桶细腻，有极少的沉淀属正常，但没有悬浮物。

【5】纯正大豆油是什么样

那么纯正的大豆油，一般以优质的大豆油为主，优质的大豆油色泽呈淡黄色或橙黄色，气味有大豆特殊的气味，没有色素香精，抗氧化剂，防腐剂，残留。出自正规厂家。品牌有大众消费者的口碑认同，那么这样的大豆油就是纯正的大豆油，也是消费者安全食用的大豆油。（本文章由豆冠非转基因餐饮大豆油原创）