此酒只应天上有，人间能得几回闻？

“中国最好的酒在哪里？”今天我是接连收到了对这个问题的两次邀请回答。前几天我也曾说过自己心目中的好酒标准：可能对每一个喜欢喝酒的朋友来说，大家对好酒的要求都不一样，反正我是认为只能喝醉一个人的酒不是好酒，要醉就把整个国家都醉倒。这是作为俺一介草民的说法，在政府层面是怎么认定的呢？

通过查阅资料我们得知，新中国成立后，政府对白酒共进行过五次的国家级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒，加上第二次评比获奖的全兴大曲，前述八种酒就是现在被有些消费者津津乐道称之为老八大名酒的牌子。发展至今，这当中有的名头越来越响，有的已经被挤出了这个圈子。下面，让我们看看历届名酒评比都选出了哪些酒：

第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。

第二届：1963年在北京举行，共评出八种名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。

第三届:：979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。

第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

在上述"国家名酒"之外依次还有"国家级优质酒"和“省部级名优酒”的级别，如果再加上一些地方政府行业组织自行评比获奖的产品，我怀疑全中国哪里都有头上顶着无数光环荣誉的“好酒”，在这里，就恕我孤陋寡闻精力有限不能一一列举了。总之，我是认为，只要是经过时间检验，能够传承下来被消费者认可的产品都有它的可取之处。但我始终固执地认为，真正的人间佳酿是可遇不可求的，好酒在民间：此酒只应天上有，人间能得几回闻？