2019-11-15

小吃胡辣汤培训技术资料

  小吃胡辣汤，是一项非常受欢迎的一项街头小吃，很多的学员都想学习这项小吃技术的制作方法，香香姐小吃培训学校现在就把胡辣汤制作技术的一些细节介绍给大家。

  香料配料：牛肉，牛肚，红薯粉条适量，木耳，鸡蛋，番茄，豆皮，淀粉，葱姜辣椒，胡椒粉。   做法：木耳和红薯粉条先用水泡好。牛肉切片，牛肚切丝。鸡蛋滩饼切成丝。番茄两个切成丁。豆皮切片。开火准备做，热锅凉油小火先将番茄炒成沙。炒好番茄以后加葱姜和辣椒和胡椒粉炒出香味，大火等水开先加入木耳煮三分钟再依次加入肉类，粉条豆皮，鸡蛋丝。这期间用老抽和淀粉调汁。最后将水淀粉倒入锅里搅拌这里用小火。等汤汁变稠以后加入盐即可。关火以后滴几滴香油会更好。要是不怕酸也可以关火以后再加一些醋。

希望我们香香姐餐饮培训发表的文章，能够帮助大家对胡辣汤制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方，香香姐推荐大家还是要学习商业版的技术，谢谢。